Consulta Pública 276 - “Modificación de la Resolución Nº 58/01”
CONSULTA PÚBLICA
“Modificación de la Resolución Nº 58/01”
El proyecto propone la autorización del ingreso de carne fresca de cerdo sin hueso (enfriada o congelada) y embutidos frescos a base de cerdo exclusivamente para consumo interno, de origen nacional desde la zona libre de Fiebre Aftosa con vacunación. Los animales de los cuales provenga la carne deben ser nacidos y criados en la zona libre con vacunación de la República Argentina y faenados en plantas habilitadas por el Senasa.
Antecedentes y justificación técnica del proyecto
Resolución 725/2005 , Nº58/2001
El Territorio de la República Argentina es libre de Fiebre Aftosa con reconocimiento de la OIE, dicho reconocimiento comprende dos (2) zonas libres con vacunación ( Centro Norte y Cordón fronterizo) y tres (3) zonas libres sin vacunación: Patagonia Norte B y Sur, Patagonia Norte A, y los Valles de Calingasta. Que la Región Patagónica, Patagonia Norte B y sur, Patagonia Norte A, es demandante entre otras de carne porcina. Actualmente se permite solo el ingreso de dicha mercancía de países o zonas libres de Fiebre Aftosa sin vacunación.
En la situación sanitaria actual el ingreso de carne fresca porcina deshuesada originaria de zona libre de Fiebre Aftosa con vacunación o zona libre sin vacunación no implica riesgo sanitario en cuanto a la transmisión del virus de la Fiebre Aftosa, el ingreso de la mercancía se encuentra amparado por el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE en el capítulo de Fiebre Aftosa.
Grupos involucrados
Es aplicable a todo el país, productores porcinos, plantas de faena, cadena de comercialización y consumidores.
Período de la consulta
La presente consulta se desarrolló desde el 21 de septiembre al 5 de octubre de 2016, inclusive.
Proyecto de resolución en consulta
“Modificación de la Resolución Nº 58/01”
Coordinación
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Gerencia General
Paseo Colón 367 Piso 9º
C1063CD – Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Comentarios y aportes
Maria Juliana Alzugaray II - Adjunto
Secretaría de Desarrollo Territorial Patagones
Secretaría de Desarrollo Territorial Patagones - Adjunto
Maria Juliana Alzugaray - Adjunto