Exitosa misión argentina en Beijing dejó abierto el mercado de exportación de sorgo a China

Exitosa misión argentina en Beijing dejó abierto el mercado de exportación de sorgo a China

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En la reunión de trabajo, ambas delegaciones repasaron el estado de situación de la agenda bilateral e impulsaron las prioridades de la negociación sanitaria del próximo año.

La exportación de sorgo forrajero a China quedó oficialmente abierta hoy, luego que el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela, firmara en Beijing el Protocolo Fitosanitario junto a su par de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ), Zhi Shuping.

Lo mismo sucederá con la venta de girasol confitero al país asiático, en tanto los ministros informaron que quedó operativo el Protocolo Fitosanitario para la Exportación de Peras y Manzanas de Argentina a China firmado en julio de 2014 en Buenos Aires.

La firma del protocolo de entendimiento entre ambos países se realizó en el marco de la reunión que Casamiquela mantuvo con Shuping, acompañado por su jefe de Gabinete, Héctor Espina; el secretario de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez; y la presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillén.

“La relación en materia agroalimentaria y agroindustrial entre Argentina y China se sigue consolidando, lo cual se refleja en acuerdos concretos que implican un fortalecimiento de los vínculos entre ambos países. La firma de este Protocolo es evidencia de ello y, en esta línea, es que estamos trabajando a fin de impulsar las negociaciones de acceso a los mercados”, expresó Casamiquela.

Rodríguez explicó que la apertura del mercado chino para el sorgo argentino constituye un avance sustancial para la diversificación de exportaciones” y destacó “la importancia de ampliar la oferta exportadora nacional incluyendo productos con un elevado potencial”.
 
El ministro Zhi Shuping manifestó que “la cooperación en materia de inspección y cuarentena jugó un papel fundamental en el avance de la agenda bilateral” y resaltó la importancia de la reciente visita del Presidente Xi Jinping a la Argentina para agilizar las negociaciones de acceso de nuevos productos argentinos al mercado chino y destacó que la firma del nuevo protocolo de sorgo refleja la eficacia de la cooperación entre los dos países.

Hasta 2012, las importaciones chinas de sorgo no superaban las 100.000 toneladas por año, que estaban esencialmente destinadas a la producción de aguardiente. La necesidad china de aprovisionarse de granos forrajeros para acompañar la demanda del sector productor de aves y cerdos, llevó a que en 2013 las importaciones de sorgo crecieran a un millón de toneladas por un valor de U$S 369 millones y a que en los primeros siete meses de 2014 ya superaran los 2,4 millones de toneladas por U$S 689 millones.

El ingreso con fuerza de China como comprador está teniendo un fuerte impacto en el mercado mundial, que es dominado por Argentina, Australia y Estados Unidos.

Argentina, en su calidad de segundo exportador mundial, aspira a captar parte de esta potencial demanda y a convertirse en un proveedor confiable de un producto de calidad. En la campaña 2013/2014, la producción nacional alcanzó las 3,47 millones de toneladas y se estima que en 2014 las exportaciones de este grano llegarán a 1,47 millones de toneladas.

Shuping anunció que Argentina ya se encuentra habilitada para comenzar a exportar girasol confitero a China, tras haberse concluido el análisis de riesgo correspondiente. De esta manera, grandes empresas procesadoras chinas de girasol para consumo humano que manifestaron fuerte interés por la producción argentina, podrán comenzar a abastecerse desde Argentina para cubrir en contraestación su demanda insatisfecha.

También se informó hoy que ya quedó operativo el Protocolo Fitosanitario para la Exportación de Peras y Manzanas de Argentina a China firmado en julio de 2014 en Buenos Aires, tras la visita de inspección realizada por técnicos de AQSIQ a Buenos Aires en la primera semana de noviembre para evaluar sus condiciones de implementación.

El primer día de la misión oficial del MAGyP a Beijing también fue exitoso en materia de carne vacuna. El ministro Shuping informó que desde el viernes, cuatro nuevas plantas frigoríficas argentinas quedaron habilitadas para exportar carne vacuna deshuesada a China, elevando a 23 el número de establecimientos registrados para la comercialización.

Las importaciones chinas de carne vacuna desde Argentina siguen creciendo, habiendo alcanzado en los ocho primeros meses del año las casi 10.000 toneladas por un valor de U$D 48 millones. China se comprometió a completar prontamente el proceso de registro de las plantas exportadoras de fórmulas lácteas infantiles de Argentina, luego de la visita de inspección que tuvo lugar en julio.

En la reunión de trabajo mantenida hoy, ambas delegaciones repasaron el estado de situación de la agenda bilateral e impulsaron las prioridades de la negociación sanitaria del próximo año.

En enero, técnicos de AQSIQ visitarán el país para avanzar en la comercialización de uvas de mesa, alfalfa, stevia y arvejas secas, en vistas a concluir las respectivas negociaciones de acceso en el primer semestre del próximo año.

En materia de carnes, las partes acordaron priorizar las negociaciones para abrir el mercado chino a la carne vacuna deshuesada enfriada y Argentina también propuso comenzar a trabajar en un acuerdo que permita exportar carne vacuna con hueso y carne y despojos porcinos.

Finalmente, se retomarán las negociaciones para el ingreso de limón argentino que se encontraban paralizadas por discrepancias técnicas desde el 2012 y se avanzará en el análisis de las solicitudes de acceso para arándanos y cerezas.

También formaron parte de la delegación argentina la coordinadora de Relaciones Internacionales del INTA, Ana Cipolla; el Consejero Agrícola en la Embajada Argentina en la República Popular China, Omar Odarda; y la coordinadora de Gabinete de la Subsecretaria de Coordinación Política del MAGYP, Julia Souto.

Por parte de la delegación china estuvieron presentes el Director General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, LI Jianwei, y el director general del Buró de Inocuidad de Alimentos de Importación y Exportación, LI Wei, entre otros funcionarios.

VII Jornada Federal de la Red Nacional de Protección de los Alimentos |2014-11-25|El encuentro se desarrollo bajo el lema “Construyendo Salud desde los alimentos: relatos, saberes y experiencias” y participaron personal del área de Agricultura Familiar del Centro Regional Metropolitano del Senasa.|

Personal del Área de Agricultura Familiar de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Metropolitano participó de la VII Jornada Federal de Red Nacional de Protección de los Alimentos (Renapra), realizada en el Club Español de la Ciudad de Buenos Aires, el 11 y 12 de noviembre pasado.

La Red Nacional de Protección de Alimentos está conformada por agentes que cumplen tareas en servicios oficiales de control de alimentos. Coordina y apoya proyectos que trabajan en pos de un mismo propósito, evitando que se superpongan esfuerzos y se desperdicien recursos. Facilita, también, la integración entre sus miembros y el establecimiento de las alianzas, que, a su vez, aportan sugerencias para los programas y las iniciativas locales.

Este es un espacio de participación que tiene suma importancia para la entidad al posibilitar la distribución y el intercambio adecuado de las competencias entre los organismos de las jurisdicciones involucradas y de asegurar el efectivo cumplimiento de las normas regulatorias (Decreto 815/99) .

En esta oportunidad, se realizaron exposiciones sobre Estrategias de construcción y desafíos de fortalecimiento del Sistema de Control de Alimentos: el colectivo como herramienta; Políticas y experiencias en agricultura familiar, alimentación y salud; Enfoque Peligro Riesgo: la construcción de las herramientas y enfoques para el abordaje en el nivel local; La Promoción de la Salud como Herramienta para la Construcción de Salud en el nivel local; Experiencias de Promoción de salud en Inocuidad y Calidad Nutricional de los Alimentos; y El nuevo prisma en control de alimentos: desafíos en relación a la Calidad Nutricional de los alimentos.

 

La Fundación Estrellas Amarillas visitó al Centro Regional La Pampa–San Luis|2014-11-26|El objetivo del encuentro fue sensibilizar y concientizar sobre los hábitos a la hora de conducir y prevenir accidentes.|

El pasado jueves 20 de noviembre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió la visita de la Fundación Estrellas Amarillas en el auditorio del Centro Regional ubicado en la ciudad de Santa Rosa.

Participaron del encuentro más de 50 agentes del Centro Regional La Pampa – San Luis de las diferentes áreas y referentes de organismos nacionales, con la finalidad de repensar hábitos y conductas de manejo.

La Fundación Estrellas Amarillas tiene como objetivo principal concientizar a la población sobre las numerosas muertes por hechos de tránsito que se producen en ciudades, rutas y caminos de La Provincia de La Pampa.

Así, a partir de la referencia simbólica – visual del pintado de una estrella donde sucedió un hecho trágico, se apela a construcción de la memoria colectiva de la sociedad.

De esta manera, se brindaron recomendaciones para aplicar diariamente a la hora de conducir tales como respetar la velocidad, no utilizar el celular mientras se conduce, utilizar el cinturón de seguridad, reconocer signos de cansancio, entre otras.

Finalizó el primer ciclo de capacitación de corresponsables sanitarios del Plan provincial de lucha contra la garrapata del bovino|2014-11-26|Las jornadas se desarrollaron los días 20 y 21 de noviembre en las ciudades de Venado Tuerto y Rosario, provincia de Santa Fe, respectivamente.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) finalizó el primer ciclo de capacitación de veterinarios matriculados en la provincia de Santa Fe como corresponsables sanitarios del Plan Provincial de lucha contra la garrapata del bovino, en el marco de la implementación del Plan aprobado en la última reunión de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa).

En esta oportunidad, se brindaron dos exposiciones en la salas de reuniones de la sede regional del Consejo Profesional de Ciencias Económicas en Venado Tuerto y de la sede de Agricultores Federados Argentinos de Rosario, bajo la coordinación del Colegio Profesional de Médicos Veterinarios de Santa Fe, 2a Circunscripción, presidida por el profesional Horacio Mezzadra.

En representación del Senasa, estuvieron presentes los coordinadores de Sanidad Animal de los centros regionales Santa Fe Norte y Sur, Javier Aguer y Ricardo Palma, y el representante del Programa de Garrapatas, Nicolás Winter, quien expuso sobre los principales aspectos técnicos de la parasitosis, el uso de productos veterinarios garrapaticidas para su control y erradicación y las competencias asignadas a los corresponsables sanitarios en el Plan Provincial.

Asimismo, la jornada permitió el debate sobre la vacunación obligatoria de carbunco y el uso simultáneo con la vacunación de aftosa y brucelosis, para lo cual participaron los profesionales Luis Sanmartino del INTA Castelar y Catalina Gualtieri de la Universidad de Casilda.

Con una asistencia de más de 130 veterinarios de varios departamentos del sur de la Provincia, el profesional del Senasa hizo hincapié en la futura puesta en marcha del Plan provincial como estrategia colectiva consensuada con los productores.

Esta iniciativa demandará un trabajo integrado de los diferentes actores y el seguimiento de los protocolos de tratamientos garrapaticidas mínimos y obligatorios, según la zona de localización de cada establecimiento, como punto clave para garantizar el buen uso de los productos veterinarios y la obtención de los resultados esperados, y a la vez prevenir problemas de eficacia compatibles con resistencia parasitaria.

El Plan provincial de Santa Fe considera una zona de erradicación al norte de los departamentos de San Cristóbal, San Justo y Garay inclusive, que está dividida en una zona de tratamientos mínimos y otra de tratamientos obligatorios para la erradicación, supervisada por el corresponsable sanitario y las unidades ejecutoras locales (UEL) de cada departamento, conforme las competencias asignadas en el mismo.

Conferencias a productores sanjuaninos sobre Polilla de la Vid|2014-11-26|Se desarrollaron en los departamentos de San Martín, Sarmiento, Calingasta, Caucete y Capital.|

Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participaron de varios encuentros, en diferentes departamentos de San Juan, para informar a productores y técnicos sobre la situación de la Polilla de la Vid en esta provincia.

Las charlas, realizadas entre el pasado 31 de octubre y el 21 de noviembre, contaron la presencia de más de 250 productores quienes se informaron acerca de la biología de la plaga, el estado actual de la misma en San Juan, la implementación del Programa nacional, definiciones de área en contingencia y área en cuarentena, entre otros temas.

Los encuentros se llevaron a cabo en los departamentos de San Martín, Sarmiento, Calingasta, Caucete y Capital, los cuales contaron con la exposición del coordinador de Protección Vegetal del Centro Regional Cuyo, Carlos Bontcheff, y profesionales de la Oficina San Juan. También participó la directora de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos del Ministerio provincial, Valeria Pantano.

Dichas actividades, organizadas en algunos casos por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), los Centros de Desarrollo Vitícola, los municipios y cámaras de productores, continuarán desarrollándose en toda la provincia con la finalidad de difundir las acciones llevadas a cabo a partir de la detección de la Polilla de la Vid.

Es importante destacar la participación de los productores en dichas charlas, teniendo en cuenta la importancia de este sector en la tarea de evitar la dispersión de la plaga en la provincia.

Recomendaciones para prevenir los efectos del estrés calórico|2014-11-27|Resulta indispensable proveer a los animales de sombra, ventilación, agua y alimento adecuados, a fin de evitar problemas sanitarios y una disminución del rendimiento productivo en las vacas lecheras.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda a los productores tamberos algunas recomendaciones respecto a las instalaciones productivas, a fin de prevenir los efectos adversos del estrés calórico en las vacas lecheras.

El estrés calórico en la vaca lechera se produce en condiciones de calor excesivo, humedad relativa ambiente elevada y radiación solar intensa, y trae aparejados diversos problemas sanitarios y una disminución del rendimiento productivo.

Debe considerarse que la temperatura de bienestar para la vaca lechera, con un valor de humedad relativa ambiente del 60%, oscila entre los 7 y 28°C. Si los valores de temperatura y humedad superan su límite de confort, la vaca tiene dificultad para disipar el calor corporal.

En este caso, se pueden observar signos del estrés calórico como jadeo, aumento de frecuencia respiratoria, hipertermia (temperatura mayor a 38,5°C), menor consumo de alimentos, problemas digestivos, inmunodepresión y, en terneros de crianza artificial, también trastornos respiratorios y/o digestivos.

Cuando el estrés calórico se prolonga en el tiempo, se puede observar además una disminución de los valores de producción de hasta un 20%, y problemas reproductivos tales como bajas tasas de preñez, mortalidad embrionaria y menor fertilidad en las vacas. En la crianza artificial de terneras, también se detecta un aumento en la proporción de animales enfermos.

Considerando que se aproximan meses de temperatura elevada, el Senasa recomienda a los productores lecheros el control y la prevención a través de instalaciones adecuadas para minimizar los efectos del calor.

Algunas de las recomendaciones principales consisten en proveer a los animales de: sombras estratégicamente ubicadas, en el corral de espera pre-ordeñe y los comederos; ventilación adecuada en la sala de ordeñe, sea fija o móvil; agua en cantidad y calidad suficiente, contenida en bebederos con capacidad de satisfacer los requerimientos después de cada ordeñe (80 a 100 litros de agua por día en vacas de alta producción); dietas que cubran los requerimientos nutricionales pero posean una baja actividad fermentativa, a fin de reducir el calor producido en la digestión.

Una adecuada adaptación de las instalaciones, que proteja a los rodeos lecheros del calor excesivo, se traduce en una mejor calidad de vida y un mayor rendimiento productivo.

Más de 40 niños de una escuela primaria visitaron el Centro Regional La Pampa–San Luis|2014-11-27|Por iniciativa del Senasa, se invitó a recorrer las oficinas con el objetivo de dar a conocer las actividades del Servicio contribuyendo a los contenidos curriculares trabajados por los alumnos durante el año.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió el pasado 26 de noviembre la visita de más de 40 niños de una escuela primaria en su Centro Regional La Pampa–San Luis.

Se trató de un curso de tercer grado de la escuela primaria santarroseña 218 “República del Ecuador”, quienes se acercaron junto a padres y maestras a las instalaciones del Senasa.

Los niños, de acuerdo a los contenidos establecidos, durante el año han trabajado conceptos relacionados a las cadenas productivas de alimentos. En este sentido, el Senasa explicó cómo interviene en cada etapa del proceso; comenzando en el campo hasta llegar a la mesa.

Además, se proyectó un video sobre síndrome urémico hemolítico (SUH) con recomendaciones básicas para aplicar habitualmente, por ejemplo: lavarse bien las manos antes, durante y después de manipular alimentos; extremar las medidas de higiene de manos, ropa y calzados luego de visitar espacios rurales; utilizar diferentes utensilios para preparar alimentos crudos y cocidos, entre otros.

Durante el encuentro se utilizó una metodología de taller, favoreciendo la interacción con los niños, realizando actividades lúdicas tales como encontrar la firma de Senasa en los envases de diferentes alimentos. Asimismo, se desarrolló un ejercicio integrador de cierre para fijar conceptos y se entregó material con recomendaciones para compartir en familia, como imanes para pegar en la heladera.

Entre Ríos: se trabajará junto con la Municipalidad de Concordia para fortalecer la producción local|2014-11-27|Se acordó durante una reunión entre representantes del Centro Regional Entre Ríos del Senasa y de la comuna del Departamento Concordia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y  Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Municipalidad de la ciudad de Concordia, acordaron fortalecer el trabajo conjunto en temas comunes referidos a la producción local.

La decisión se adoptó durante una reunión llevada a cabo el pasado 19 de noviembre, en la sede del Centro Regional Entre Ríos, en la ciudad de Concordia, de la que participaron representantes de la Municipalidad de Concordia, Hilda Rousserie y Julio Quintana, el director del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, Carlos Zurbriggen, y los coordinadores temáticos de Protección Vegetal, Ramón Erro y de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria Néstor Micheloud.

En la oportunidad, los representantes de la comuna solicitaron asesoramiento para las puesta en funcionamiento de un programa de monitoreo de residuos de agroquímicos y contaminantes biológicos en frutas y hortalizas en el ámbito de la producción local.

En ese sentido, las autoridades del Organismo comentaron el trabajo conjunto que se lleva a cabo Agencia de Extensión de Agricultura  Periurbana de Paraná integrada además por la Municipalidad de Paraná, la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y la Dirección de Desarrollo Rural provincial.

Por otra parte, los presentes agendaron nuevas reuniones con personal técnico para acompañarlos durante el proceso y puesta en funcionamiento del programa.

El Senasa pone énfasis en el control de los productos de consumo local, con el objetivo de que el consumidor lleve a su mesa un producto sano e inocuo, para lo cual es necesario el control sobre la aplicación de productos químicos y prácticas comunes como el abonado y el refrescado de las hortalizas que puedan constituir un riesgo para la salud humana.

Este tipo de encuentros, se desarrollan en pos de continuar fortaleciendo los lazos interinstitucionales entre el Organismo Sanitario Nacional y los municipios.

Curso para la acreditación de veterinarios privados en el Programa de Enfermedades de los Porcinos|2014-11-27|Se informó sobre las distintas actividades del Programa en ejecución, la legislación sanitaria vigente, la epidemiología de las patologías bajo control oficial y la importancia de la notificación de sospechas de enfermedad.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), realizó, los días 25 y 26 de noviembre, una capacitación con el fin de acreditar a veterinarios privados en el Programa de Enfermedades de los Porcinos.

El encuentro, llevado a cabo en el Centro Regional Buenos Aires Norte, ciudad de Chivilcoy, fue organizado por su Coordinación Temática de Sanidad Animal en conjunto con especialistas del Programa de los Porcinos del Senasa.

Durante el curso, realizado bajo la modalidad teórico-práctica, se abordaron temas como: las enfermedades de los cerdos bajo control oficial, las actividades del programa en ejecución, la legislación sanitaria vigente y la importancia de la notificación de sospechas de enfermedad. También se actualizaron conocimientos sobre la enfermedad de Aujeszky, Brucelosis porcina y Triquinosis.

En la segunda jornada se visitó un establecimiento porcino donde se realizó una necropsia simulando la sospecha de una enfermedad infecciosa. Se trabajó sobre los posibles hallazgos, el adecuado procedimiento de toma de muestras, su correcta identificación y conservación. 
Lograron acreditarse un total de 16 veterinarios, de localidades como: Tres Lomas, Mercedes, Bragado, Suipacha, Alberti, Henderson, Colón, 9 de Julio y General Las Heras.

Con la realización de estos encuentros el Senasa, pretende habilitar a médicos veterinarios en la realización de tareas sanitarias en establecimientos de producción porcina, requisito indispensable para actuar como corresponsable sanitario.

Jornada de Buenas Prácticas Agrícolas destinada a estudiantes universitarios de Laguna Blanca, Formosa |2014-11-27|Asistieron alumnos de los 4° años de la Tecnicatura en Producción Agropecuaria y la Licenciatura en Ciencias Ambientales.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una Jornada de difusión sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) destinada a estudiantes universitarios de la Tecnicatura en Producción Agropecuaria y la Licenciatura en Ciencias Ambientales que dicta el Instituto Universitario de Formosa (IUF) en la localidad de Laguna Blanca.

El encuentro se llevó a cabo el pasado 20 de noviembre en la sede de la mencionada institución, en el marco del Programa de Capacitación y difusión de Buenas Prácticas Agrícolas que lleva adelante el Senasa. 

La exposición estuvo a cargo de Eduardo Cosenzo, quien disertó sobre protocolos de BPA nacionales e internacionales, uso responsable de agroquímicos, higiene y seguridad en el trabajo rural y producción sustentable de alimentos. Y, al culminar la explicación, realizó la entrega de material didáctico elaborado por el Senasa.

El evento contó con la presencia de los directores General del Instituto, Miguel Alonso Torres y de la escuela de Entrenamiento de Profesionales Agropecuarios (Edepa), César Bonas.

Cabe destacar que desde el año 2012 se viene cooperando con esta casa de estudios y en forma reciproca se ha invitado a la Dirección del IUF a participar de los Seminarios Mercosur de Buenas Prácticas Agrícolas desarrollados en el NEA.

 

Participación en la reunión del Consejo Local Asesor en Luján|2014-11-27|Tiene por objetivo poner en conocimiento a los participantes acerca del accionar de los consejeros durante el último período.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria participó de la reunión interinstitucional del Consejo Local Asesor en la Universidad Nacional de Luján, el 11 de noviembre pasado.

Durante la sesión aprobaron el acta del Consejo Nº 9 desarrollado en Castelar. A su vez, expusieron los avances del Foro Local de la Agricultura Familiar y Economía Social Solidaria en Luján y a nivel regional.

El Consejo, coordinado por el INTA AMBA cuenta con la participación de representantes de la asociación de productores Guadalquivir, del barrio el Peligro, La Plata; Asociación de Productores de Almirante Brown; Asociación de Productores hortícolas Juana Azurduy; Cooperativa Argentina de Floricultores; Asociación Puente Verde (FONAF); Cámara Argentina de Maquinarias para La Agricultura Familiar (CAMAF); Ministerio de Asuntos Agrarios de Bs As; Ministerio de Desarrollo Social, Programa de Soberanía Alimentaria; Secretaria de producción, Municipio de La Matanza; Mesa de Agricultura Familiar de La Matanza y representantes de Agricultura Familiar del Centro Regional Metropolitano del Senasa.

El Senasa compartió con los Consejeros, las acciones realizadas en el marco de las reformas al Código Alimentario Argentino; la actualización al interior del organismo en relación al RENSPA vegetal y a la nueva modalidad adoptada en relación a la problemática de la propiedad de la tierra.

 

Capacitación sobre el nuevo Sistema de Partes de Supervisión|2014-11-27|La herramienta informática comenzará a implementarse en los establecimientos frigoríficos bajo jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una jornada de capacitación destinada a Supervisores del Centro Regional Buenos Aires Norte sobre la aplicación y operatividad del nuevo Sistema de Partes de Supervisión.

Este módulo es una herramienta del Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA) y tiene la función de planificar y monitorear las visitas de supervisión a plantas frigoríficas, las no conformidades y los planes de acción correspondientes.

Durante el encuentro, el referente Informático Regional, Matías Berho, señaló a los Supervisores de la Coordinación Regional Temática de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria que la nueva herramienta online permite gestionar las auditorias, mejorar la comunicación con los establecimientos y con sus respectivos Servicios de Inspección Veterinaria, entre otras fortalezas y posibilidades.

Estas acciones forman parte de la mejora en los sistemas informáticos de control de la Inocuidad y calidad Agroalimentaria,  continuando así con la permanente verificación del estricto cumplimiento de las normas sanitarias y administrativas vigentes.

Misión argentina en China firmó un acuerdo para impulsar el comercio de caballos en pie|2014-11-27|Este convenio se suma a la reciente apertura del mercado de exportación de sorgo forrajero, la venta de girasol confitero y la consolidación de la lechería argentina en esa nación asiática.|

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela, firmó con su par de China, Han Changfu, el Memorando de Entendimiento (MOU) en materia de cooperación e intercambio para promover y fomentar la industria hípica, en el marco de la 2° Reunión del Comité Mixto Agrícola China-Argentina.

Este logro comercial se suma a la reciente apertura del mercado de exportación de sorgo forrajero a esa nación asiática, luego de la firma del Protocolo Fitosanitario entre MAGyP y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ), y a los avances en materia de girasol confitero, peras, manzanas y carne deshuesada.

Casamiquela estuvo acompañado por el jefe de Gabinete de la cartera, Héctor Espina; el secretario de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez; la presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Diana Guillén, y la directora nacional Asistente de Relaciones Interministeriales del INTA, Ana Cipolla.
 
El ministro de Agricultura también recorrió el pabellón argentino de lácteos de la Feria World of Foods (Anuga) y China International Dairy & Food Expo 2014. Estas ferias son reconocidas como dos de los encuentros más importantes vinculados a fomentar la comercialización de productos alimenticios en China.

El acuerdo firmado entre Casamiquela y Han Changfu consiste en continuar impulsando el desarrollo del comercio de caballos en pie y servicios relacionados a la hípica entre ambos países, luego de la firma en mayo de 2013 del Protocolo Sanitario para la exportación de caballos a China.

También se acordó realizar la conformación de un grupo de trabajo en sanidad animal vinculado al comercio internacional de productos de la ganadería, en el marco del MOU en Materia de Cooperación Veterinaria (2014), a fin de darle continuidad a los trabajos comenzados en torno a los protocolos e informes técnicos que fueron presentados por el MAGyP, creando de este modo un mecanismo de diálogo institucionalizado.

Este grupo puede además aprovechar la mayor capacidad institucional derivada de la eventual creación por Ley Nacional del Instituto de Promoción de la Carne Argentina (IPCA), actualmente en tratamiento en el Honorable Congreso de la Nación, destacó Casamiquela.

Las partes convinieron crear un Plan de Trabajo en materia Forestal en el marco del Memorando vigente entre el MAGyP y la Administración Forestal Estatal suscripto en el año 2008, a fin de lograr avanzar en materia de cooperación, y se acordó impulsar las reuniones de diversos grupos de trabajo como Siembra Directa, Ganadería, Sanidad Animal, Comercio e Inversión.

Acompañado por el subsecretario de Lechería, Arturo Videla, el titular de la cartera agropecuaria se reunió con representantes de la Asociación de las Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL), que gracias al apoyo del Estado nacional están promocionando sus productos en China, con el fin de incrementar sostenidamente la colocación de productos nacionales con alto valor agregado en origen en el mercado asiático.

APyMEL nuclea a 234 socios (empresas) que elaboran un total de 4.880.000 litros por día y emplean cerca de 4000 personas, y cuenta con una plataforma de exportación que comenzó a funcionar en 2012 y tiene como objetivo promover entre la exportación de las PyMEs como un medio para fortalecer las empresas, las economías locales, el asociativismo, la industria láctea argentina y el desarrollo nacional.

Casamiquela mantuvo además una reunión con los directores de Anuga quienes le manifestaron el interés de incrementar la presencia de empresas argentinas y sus productos tanto en la Feria como en el mercado asiático.

Respecto al sector, se enfatizó en la importancia de incrementar la frecuencia de las reuniones del Grupo de Trabajo de Lechería, a fin de agilizar las negociaciones vigentes con la contraparte asiática, como ser la habilitación para las plantas lácteas de fórmulas infantiles y la promoción de productos lácteos, con un alto potencial de exportación para el país.

 

Decomiso de 750 kg de limones que eran transportados incumpliendo la normativa sanitaria en Entre Ríos|2014-11-28|Durante un operativo de control realizado en el Puesto de Control Fitozoosanitario de la autovía Nº 14 cruce con ruta N° 18.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 750 kg de limones durante un operativo de control a vehículos de transporte por carencia de las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y de la documentación que avala su origen.

El control se llevó a cabo el pasado 27 de noviembre en el Puesto de Control Fitozoosanitario de la autovía Nº 14 cruce con ruta N° 18 y entre los productos decomisados por el personal del Centro Regional Entre Ríos del Senasa.

La mercadería fue detectada durante una inspección de rutina realizada a un vehículo tipo furgón en forma conjunta con Gendarmería Nacional Argentina, donde se transportaban los cítricos sin remito, sin guía fitosanitaria de tránsito y sin rótulos. La carga, fue decomisada por constituir tránsito ilegal con un alto riesgo sanitario.

Los agentes del Senasa comprobaron que la mercadería carecía del Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) y de la documentación necesaria para su  traslado incurriendo en la infracción a la Resolución Senasa 165/2013 que regula el tránsito de cítricos por el país y define las áreas según su condición fitosanitaria respecto de la enfermedad de Huanglongbing (HLB).

Este tipo de controles habituales son realizados por el Centro Regional Entre Ríos con el objetivo de prevenir la introducción y dispersión de plagas y enfermedades, tales como el Huanglongbing (HLB), en el marco de las acciones que lleva adelante el Organismo para preservar el status zoofitosanitario argentino.

El HLB es la plaga más destructiva de los cítricos a nivel mundial, que hasta el momento no tiene cura. Por lo tanto, resulta de suma importancia evitar la introducción de la plaga cumpliendo con la normativa vigente. Motivo por el cual el Senasa recuerda a los transportistas que para trasladar fruta fresca deben contar con la documentación completa que establece la normativa vigente.

El Senasa realiza estos operativos de fiscalización en el marco de la normativa vigente para cada uno de los actores que componen la cadena agroalimenticia y en resguardo de la salud pública.

La Pampa: curso de acreditación y actualización en enfermedades de los equinos en General Pico |2014-11-28|La actividad fue organizada conjuntamente por el Senasa, el Colegio Médico Veterinario de la Provincia y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam.|

El pasado 25 de noviembre un profesional del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de un curso de acreditación y actualización en enfermedades de los equinos en General Pico, provincia de La Pampa.

La actividad se llevó a cabo en la sede de la mencionada Facultad y participaron 35 veterinarios privados. Contó además con la participación de representantes del Colegio Médico de Veterinarios de la provincia de La Pampa.

En representación del Senasa expuso el supervisor de Sanidad Animal en la Provincia del Centro Regional La Pampa – San Luis, Ezequiel Fernández quien se refirió a la estructura del Servicio, la relevancia de los organismos internacionales como referentes técnicos para la elaboración de normativas y el control del comercio internacional de equinos. Además se informó sobre la notificación de enfermedades en base al sistema nacional de vigilancia epidemiológica. 

Asimismo se analizaron los componentes más relevantes de la Resolución ex Sagpya N° 617/05, el Registro de predios con equinos, las responsabilidades de los veterinarios acreditados, los movimientos de equinos y el control de eventos hípicos.

Finalmente, Fernández hizo hincapié sobre algunas de las enfermedades de los equinos que se encuentran bajo control oficial tales como: encefalitis equina, arteritis viral equina, anemia infecciosa equina e influenza equina.

 

Se reabrió la exportación de manzanas, peras y membrillos argentinos a la India|2014-11-28|La medida posibilita que ese sector productivo acceda a un mercado de 1250 millones de habitantes. Cabe destacar que recientemente se acordó con China la exportación de estas frutas nacionales.|

Tras intensas gestiones realizadas por la Argentina desde hace varios años para reabrir el mercado, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) acordó con las autoridades fitosanitarias de la India las medidas a cumplir para la exportación de manzanas, peras y membrillos frescos a ese país.

El acuerdo se hizo efectivo luego de que el Departamento de Agricultura y Cooperación de la India, ubicado en Nueva Delhi, comunicará los requisitos fitosanitarios a cumplir.

En marzo de este año la India elevó a la Organización Mundial del Comercio (OMC) una notificación que incorpora los requerimientos para la reapertura del mercado y luego de varias negociaciones técnicas, esta semana se dieron a conocer los requisitos finales para la importación de estos productos argentinos.

De esta manera, Argentina vuelve a acceder a un mercado de 1250 millones de habitantes y se abre una gran oportunidad de crecimiento y desarrollo para las economías regionales productoras de frutales de pepita. También es importante destacar que recientemente se estableció un acuerdo con China para la exportación de estas frutas nacionales.

Para acceder a los requisitos fitosanitarios acordados con India ingrese en: http://www.senasa.gov.ar/requisitos_fitosanitarios/principal.html allí se debe elegir la opción Ingresar al sistema y luego cargando el producto (pera o manzana) y el país de destino.

 

Tucumán: más de 4 mil plantas cítricas destruidas en un vivero|2014-11-28|Personal de Senasa constató el incumplimiento de la Resolución 930/2009 que establece la producción bajo cubierta en un vivero del este de la Provincia.|

Agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) procedieron a la interdicción y posterior destrucción de 4000 plantines porta injerto y 140 plantas cítricas terminadas en un vivero de la localidad de Cruz Alta, al este de Tucumán, el pasado 14 de noviembre.

En el operativo se constató la existencia de tres módulos con roturas de techos que incumplían con la normativa vigente que establece la producción bajo cubierta. Los mismos transgredían la Disposición Nº 4/2013 y la Resolución 930/2009 en el marco de la Ley 26.888 que creó el Programa Nacional de Prevención del Huanglongbing (HLB).

Estas acciones se enmarcan en la decisión del Senasa de no permitir la producción de plantas cítricas en viveros que incumplan la producción bajo cubierta, una de las maneras de prevenir el HLB -Resolución 930/2009- y se insta a los viveristas a reconvertir su producción contemplando la normativa vigente.

El Senasa recuerda que es obligatorio denunciar cualquier sospecha de la presencia de la plaga comunicándose a la línea telefónica gratuita, 0800-999-2386 o al correo electrónico:alertahlb@senasa.gob.ar

Se analizaron con la Fundación Barceló temáticas afines con el objetivo de realizar futuras actividades conjuntas|2014-11-28|Durante un encuentro realizado el pasado 10 de noviembre en el Laboratorio del Senasa como consecuencia de lo actuado por los representantes argentinos en la conferencia internacional Let´s 2014, en Bologna, Italia. |

El pasado 10 de noviembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Instituto Universitario en Ciencias de la Salud de la Fundación Barceló, realizaron la primera reunión  en la que analizaron temáticas afines con el objetivo de determinar futuras actividades conjuntas.

Entre ellas, se desarrollaron tópicos convergentes entre ambas instituciones en zoonosis y salud, y se contempló la posibilidad de integrar futuros programas de cooperación en investigación y desarrollo entre la Argentina y la Unión Europea, a través del Ministerio de Ciencia, Técnica e Innovación Productiva de la Nación.

Asistieron a la reunión por el Senasa, la directora general de Laboratorios y Control Técnico, Verónica Torres Leedham, acompañada por Elpidio Fernández, Jessica Petrakovsky, Ricardo Veneroni, Elsa Vera Morales y Leticia Ahmar y en representación de la Fundación Barceló, su vicerrector, Axel Barceló y la prosecretaria de Ciencia y Tecnología de la sede Santo Tomé María, Cristina Rilo.

El presente encuentro surge de lo actuado por representantes argentinos en la conferencia internacional Let´s 2014 (Leading Enabling Technologies for Societal Challenges) que se desarrollo entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre pasado en Bologna, Italia. Tanto Morales del Senasa como Barceló fueron becados por el Ministerio de Ciencia, Técnica e Innovación Productiva para concurrir a ese encuentro.

Let´s 2014 es una conferencia internacional organizada en el marco de la presidencia italiana del Consejo de la Unión Europea, con el patrocinio de la Consejería de Educación, Universidades y centros de investigación, el Ministerio de Desarrollo Económico y el Ministerio de Asuntos exteriores y el Fondo para la Investigación y la Innovación de la Unión Europea.

El encuentro estuvo focalizado en las temáticas de nanotecnologías, materiales avanzados, manufacturas avanzadas, procesamiento y biotecnología del Programa Horizon 2020 de la Unión Europea. Se discutió el papel de tecnologías clave para reducir la brecha entre la investigación científico-tecnológica, la innovación en la industria y el acceso a los mercados europeos y mundiales.

Asimismo, la delegación argentina participó del Workshop Argentino de Innovación, una iniciativa de la Oficina de Enlace Argentina-Unión Europea en Ciencia, Tecnología e Innovación de la Dirección Nacional de Relaciones Internacionales del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Argentina. En el encuentro se presentaron las capacidades de la Argentina y de los países de la Unión Europea en las temáticas mencionadas con vistas a la identificación de oportunidades de cooperación internacional para la creación de alianzas estratégicas.

Decomiso de 50 kilogramos de masa para muzzarella en San Andrés de Giles |2014-12-01|La mercadería era transportada en un vehículo no térmico, sin la correspondiente cadena de frío para su conservación.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, el pasado 26 de noviembre, un nuevo control integrado a transportes con hacienda y productos alimenticios, en la intersección de las rutas 41 y 7, partido bonaerense de San Andrés de Giles.

Entre las acciones realizadas se destaca la interdicción y posterior decomiso de  50 Kg. de masa para muzzarella por contar con exceso de temperatura y carecer de la documentación sanitaria y rotulo para su transporte que indique su procedencia.
 
En la oportunidad se inspeccionaron 34 vehículos, 28 con sustancias alimenticias, 2 transportes con bovinos y 4 camiones con equinos, confeccionándose un total de 4 actas por incumplir las regulaciones de inocuidad y calidad vigentes, respecto del origen y traslado de los alimentos, también se constataron irregularidades en la documentación sobre movimientos de animales en los transportes de hacienda controlados.

Las inspecciones fueron realizadas por profesionales de las coordinaciones de Sanidad Animal, Protección Vegetal e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, con el apoyo del área de Jurídicos, Comunicación e Informática, más la colaboración de la Policía de Seguridad Vial de dicha localidad.

El Senasa realiza este tipo de acciones con el objetivo de resguardar la salud de los consumidores y salvaguardar la sanidad tanto animal como vegetal.

Alerta sanitario en la región patagónica ante nuevos brotes de anemia infecciosa del salmón en Chile|2014-12-02|Esta medida se establece con el fin de resguardar la zona libre de enfermedades de salmónidos en la cuenca alta del río Limay y Embalse Alicurá.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), declara a través de la Resolución N° 544/2014 el alerta sanitario en las provincias de Neuquén, Río Negro, Chubut y Santa Cruz debido a la ocurrencia de nuevos brotes de anemia infecciosa del salmón en Chile.

Esta medida sanitaria se establece con el fin de resguardar la zona declarada libre de enfermedades de los salmónidos comprendida por la cuenca alta del río Limay, incluyendo al Embalse Alicurá hasta la presa hidroeléctrica, en el límite de las provincias de Neuquén y Río Negro, en la jurisdicción del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa (Resolución N° 375/13).

Esta zona fue declarada libre de las siguientes enfermedades de los salmónidos: necrosis hematopoyética epizoótica (EHNV), necrosis hematopoyética infecciosa (IHNV), septicemia hemorrágica viral (VHS), necrosis pancreática infecciosa (IPN), anemia infecciosa del salmón (ISA), enfermedad bacteriana renal (BKD) y síndrome rickettsial del salmón (SRS).

El estado de alerta sanitario permite al Senasa reforzar las medidas de control de tránsito internacional a través de la región patagónica, en virtud de los frecuentes movimientos de mercancías de riesgo de origen chileno por territorio patagónico.

La Resolución N° 544/2014 establece en la mencionada zona libre, las restricciones de tránsito para vehículos provenientes de Chile que transporten peces salmónidos vivos y otras mercancías de riesgo que sean posibles causantes de diseminación de la enfermedad anemia infecciosa del salmón.

Asimismo se reforzarán las medidas de prevención  tales como la desinfección de equipos de pesca y navegación para la pesca deportiva.

Cabe aclarar que se estableció un corredor sanitario para el tránsito de estas mercancías, con el fin de evitar la circulación de vehículos por la zona libre, sin bloquear el comercio internacional.

La Unión Europea verificó el sistema de control de productos de la pesca de la Argentina|2014-12-02|Del 18 al 27 de noviembre una comitiva de la DG Sanco realizó una evaluación a campo de las acciones implementadas por el Senasa.|Con una reunión en la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), finalizó la visita oficial de una comitiva de la Dirección General de Sanidad y Consumo (DG-SANCO) de la Unión Europea, que auditó el sistema de control de la Argentina a productos de la pesca que se exportan a ese destino.

La delegación europea, que estuvo entre el 18 y el 27 de noviembre en la Argentina, además evaluó el procesamiento de callos de vieiras en establecimientos flotantes con amarre en el puerto de Ushuaia, provincia de Tierra del Fuego.

También realizó una evaluación a campo de los controles implementados por el Senasa y el desempeño de sus centros regionales. En tal sentido la comitiva visitó el Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa, el Laboratorio del Organismo ubicado en su Centro Regional Buenos Aires Sur y oficinas de su Centro Regional Patagonia Sur.

En la reunión final estuvieron presentes por la delegación europea, Julia Uriol y Miguel Méndez y por el Senasa, el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Dnica), Gustavo Pérez Harguindeguy, el director de Inocuidad de Productos de la Pesca y Acuicultura, Fabián Ballesteros y el director del Laboratorio Animal, Jorge Rodríguez Toledo, y Susana Binotti de la misma área.   

En aproximadamente 30 días la DG-Sanco enviará al Senasa el informe preliminar con los comentarios de los auditores sobre el sistema de fiscalización de productos de la pesca de la Argentina.

Nueva jornada de difusión y prevención del HLB en un establecimiento educativo de Entre Ríos|2014-12-02|Un profesional del Senasa resaltó la importancia de prevenir la enfermedad por las consecuencias que puede producir en la citricultura de nuestro país.|Un profesional del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) explicó ante alumnos de 5º y 6º grado, personal docente y directivos de un establecimiento educativo del área citrícola entrerriana los alcances de la plaga Huanglongbing (HLB), que ataca a los cítricos.

Organizada en conjunto por el establecimiento educativo y Carlos Dalzotto del  Área de la Producción del Municipio de Santa Ana, la jornada de difusión, tuvo lugar el pasado 28 de noviembre escuela primaria N° 10 “Esteban Echeverría”, de Santa Ana, departamento Federación, en la provincia de Entre Ríos.

En la oportunidad, Pablo Flores, referente del Programa de Prevención de Huanglongbing (HLB)  del  Centro Regional Entre Ríos del Senasa, explicó el accionar del Organismo en lo que refiere a la prevención de la enfermedad,  las funciones que el Servicio realiza para garantizar la sanidad y la inocuidad de los alimentos.

En ese sentido, resaltó la importancia de prevenir la enfermedad por las consecuencias que puede producir en la citricultura del país, capacitó a los alumnos sobre los síntomas de la enfermedad, su agente causal, el insecto vector (Diaphorina citri), las plantas hospederas, las actividades de vigilancia y monitoreo que se realizan, la normativa vigente, las instituciones que intervienen en el Programa Nacional de Prevención del HLB, los daños que causa a la citricultura y las diferentes medidas implementadas.

Finalmente, se refirió a los peligros que implica el ingreso de la enfermedad al país, la importancia de la plantación de cítricos que cuenten con la certificación de Instituto Nacional de Semilla (Inase) y el control del transporte de plantas y fruta en rutas.

El HLB es una de las enfermedades más destructivas de los cítricos a nivel mundial, y hasta el momento no se ha encontrado una cura. Por lo tanto, resulta de suma importancia cumplir con la normativa vigente.

El Senasa realiza este tipo de encuentros como parte de las acciones que realiza en el marco de su compromiso con la ciudadanía, además recuerda que es obligatorio denunciar cualquier sospecha de presencia del HLB llamando a la línea gratuita 0800-999-2386 o enviando un correo electrónico a: alerta@prevencionhlb.gov.ar

Destrucción de plantas cítricas en La Plata y Quilmes|2014-12-02|En cumplimiento de la Disposición DNPV Nº 4/2013 y la Resolución Senasa 930/2009.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) procedieron a la destrucción de plantas cítricas pertenecientes a establecimientos registrados en La Plata y en Quilmes, de la provincia de Buenos Aires, durante octubre pasado.

Lo realizaron agentes del Centro Regional Metropolitano en cumplimiento de la Disposición DNPV Nº 4/2013 y la Resolución Senasa 930/2009, ya que los ejemplares no contaban con el amparo documental correspondiente.

Además de la destrucción del material en infracción, estas actividades tienen como objetivo la difusión y concientización de los viveristas que de manera voluntaria deben asumir su responsabilidad de adquirir solamente material cítrico producido bajo cubierta, según lo establece la normativa 930/09.

Asimismo, ésta debe ser acompañada por la Guía de Sanidad para el Tránsito de Plantas y/o sus Partes, según lo establece la disposición mencionada y el certificado de acuerdo a lo establecido por la Resolución ex Sagpya N°149/98.

El Huanglonbing (HLB) es la plaga más destructiva de los cítricos a nivel mundial. Por lo tanto, resulta de suma importancia evitar la introducción de la plaga cumpliendo con la normativa vigente.

Se recuerda que es obligatorio denunciar cualquier sospecha de la presencia de la plaga comunicándose a la línea telefónica gratuita, 0800-999-2386 o al correo electrónico: alertahlb@senasa.gob.ar.

 

Tandil: curso para la acreditación de veterinarios en tuberculosis bovina|2014-12-03|Lo dictó el Senasa, el pasado jueves 27 de noviembre, en la sede de la Universidad Nacional del Centro (Unicen).|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una capacitación para acreditar a médicos veterinarios en tuberculosis bovina, el pasado jueves 27 de noviembre, en la sede de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro en Tandil (UNICEN).

El encuentro trató temáticas vinculadas a la enfermedad: sus mecanismos de transmisión, diagnóstico (prueba de tuberculina), inmunología, técnicas de inoculación y necropsia, vigilancia epidemiológica, prevalencias nacionales, provinciales y locales, estrategias de saneamiento y situación de enfermedad en la salud pública.

Asimismo, Tomás Cesio, veterinario de la Oficina Tandil del Senasa, coordinó la presentación sobre el Plan Nacional de Control y Erradicación de Tubercolisis Bovina que lleva adelante el Organismo, previamente a la práctica de campo y evaluación, para la correspondiente acreditación de los 25 veterinarios asistentes.

Cabe mencionar, como balance del año, que el Senasa ofreció en la localidad de Tandil diversas conferencias y talleres vinculados a la sanidad animal y su impacto sobre la producción, la industria y la salud pública.

Estuvieron destinadas a alumnos de escuelas agro-técnicas, productores, industriales, profesionales veterinarios y funcionarios, y entre los temas tratados figuraron: tuberculosis bovina y porcina, brucelosis y triquinellosis.

Sur de Santa Fe: avanzan la puesta en funcionamiento de la Oficina del Senasa orientada a la agricultura familiar|2014-12-03|El director del Centro Regional Santa Fe Sur, Fernando Calcagno, y el intendente de Máximo Paz, Iván Camats, analizaron la articulación y coordinación conjunta.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria y la intendencia de Máximo Paz, en la provincia de Santa Fe, avanzan en la coordinación y articulación de acciones para la puesta en funcionamiento de la Oficina del Organismo orientada a la agricultura familiar.

En tal sentido, el pasado 1 de diciembre, se reunieron en la mencionada localidad el presidente comunal, Iván Camats y el director del Centro Regional Santa Fe Sur, Fernando Calcagno, acompañado de los referentes regional y local de agricultura familiar.

En esta oportunidad, Calcagno reiterando lo expresado por la presidenta del Senasa, Diana Guillén, en el encuentro celebrado en octubre pasado, agradeció el espacio cedido por la comuna para la apertura de la Oficina que acompañará los proyectos productivos destinados a la agricultura familiar, al que consideró “de utilidad para su organización” y entendió que “este segmento constituye un modelo productivo que resulta necesario incluir en el ámbito de las normas que regulan la producción de alimentos de origen vegetal y animal para favorecer su comercialización y garantizar la calidad de sus productos”.

Asimismo, se analizó el rol que el Senasa cumplirá en el lugar y la región conforme las competencias en materia de sanidad, calidad e inocuidad agroalimentaria y las diferentes alternativas y proyectos operativos para desarrollar con los productores, entre ellos, el asesoramiento, la capacitación, y la articulación con organizaciones y organismos competentes, entre otras funciones.

Los funcionarios también analizaron el plan de obras a ejecutar en el inmueble y recorrieron las instalaciones.

Aportes en la 25º reunión del Comité Binacional de frontera La Quiaca-Villazón|2014-12-03|Se realizó en el hotel de Turismo de La Quiaca. Representantes del Centro Regional NOA Norte del Senasa, participaron activamente en los temas tratados sobre los controles sanitarios en la zona limítrofe con Bolivia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de la 25º reunión del Comité Binacional de frontera La Quiaca (Argentina) – Villazón (Bolivia), y realizó aportes en los temas analizados por la Subcomisión de Control Fitozoosanitario.

El encuentro fue encabezado por el embajador de nuestro país en Bolivia, Ariel Basteiro y la ministra de la Embajada del vecino país, Regina Hennings, acompañados por los cónsules de ambas naciones, Juan Taccetti y Wilson Aruquipa Calle.

En la Comisión, el coordinador de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional NOA Norte, Sergio Colina, junto a su equipo de trabajo, participaron activamente en los temas tratados sobre los controles sanitarios en el paso fronterizo, entre ellos, los aspectos vinculados al régimen destinado a la Tarjeta Vecinal Fronteriza (TVF); la implementación de controles permanentes en la localidad de Tres Cruces (Argentina) y en la tranca de vías Bolivia; la consolidación del proceso de intercambio de información; las excepciones requeridas para fiestas tradicionales, como la Manka; la creación de un control integrado de productos de origen animal y vegetal; el seguimiento del Programa de Zoonosis y campañas conjuntas de vacunación; la prevención a ambos lados de la frontera y la promoción de la salud.

En la inauguración de la reunión, hablaron Basteiro y Hennings, quienes ratificaron el trabajo conjunto y el compromiso de acciones concretas entre ambos países en frontera para mejorar la calidad de vida de los habitantes de la zona y seguir engrandeciendo a ambos países.

Catamarca: acuerdo con la Dirección de Ganadería para controlar plantas frigoríficas|2014-12-03|El objetivo es fortalecer los estándares de sanidad, inocuidad y calidad de los productos cárnicos que se elaboran en la Provincia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Ganadería de Catamarca firmaron en la jornada de ayer un acuerdo que permitirá un abordaje y control conjunto de las plantas frigoríficas provinciales y municipales para fortalecer los estándares de sanidad, inocuidad y calidad de los productos cárnicos que se elaboran en la Provincia.

El acta acuerdo, con vigencia inmediata, fue firmada por los directores del Centro Regional NOA Sur de Senasa, Carlos Grignola, y de Ganadería de Catamarca, Daniel Zelarayán. Desde el organismo nacional se resaltó que la articulación institucional es una herramienta imprescindible para conseguir los logros propuestos.

El acuerdo establece la obligatoriedad de que los agentes encargados del Servicio de Inspección Veterinaria (SIV) realicen las certificaciones documentales de todos los productos y subproductos que se procesen en el establecimiento.
 
Otro de sus aspectos centrales es la ampliación del ámbito de aplicación del cierre de movimientos del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) de todas las especies de animales de faena habilitadas en la Provincia.
 
El DT-e es una herramienta que permite trazar el origen, destino y la condición sanitaria de los animales transportados. Promueve, también, la vigilancia epidemiológica y permite desplegar una acción inmediata ante posibles sucesos sanitarios, evitando la propagación.
 
A la firma del acuerdo asistieron responsables de las plantas frigoríficas de los municipios de La Puerta y Recreo quienes, además, fueron capacitados acerca del cierre de DT-e y sobre el Sistema Integral de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Sigica), que les permitirá cargar información que incrementará la base de datos nacional y servirá a su vez para las estadísticas provinciales sobre producción.

Se planteó el compromiso de lograr la matriculación de los  establecimientos frigoríficos en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) de la Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En Catamarca hay una planta frigorífica provincial y siete municipales.

Santa Fe: curso sobre la inspección previa al despacho de tropas desde zonas con garrapata del bovino|2014-12-03|Organizado por el Senasa y la Sociedad Rural de Vera para profesionales y técnicos de Santa Fe en el marco de la implementación de la Resolución 500/2013.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Sociedad Rural de Vera, provincia de Santa Fe, realizaron el pasado jueves 27 de noviembre una capacitación sobre la inspección previa al despacho de ganado bovino desde zonas con garrapatas y la acreditación para realizar el Formulario de Inspección para el Despacho de Hacienda (FIDHA). Teniendo como marco la Resolución Senasa Nº 500/13.

La exposición, a la que asistieron profesionales, técnicos y paratécnicos privados de Santa Fe, estuvo a cargo del coordinador de Sanidad Animal de Senasa Centro Regional Santa Fe Norte, Javier Aguer, acompañado por personal de la Oficina de Vera, y tuvo como escenario las instalaciones de la  Estancia Las Gamas de la mencionada localidad del norte santafesino.

El curso consistió en una parte teórica, en la que el profesional del Senasa expuso los temas referentes al parásito y la metodología del Formulario de Inspección para el Despacho de Hacienda (FIDHA), y una parte práctica en la que mostró los diferentes estadios del parásito en los animales.

Cabe destacar que los asistentes deberán aprobar el examen final para ser efectivamente acreditados en esta tarea por el organismo estatal. Esta función de inspección, delegada por el Servicio en las personas acreditadas, es fundamental para el movimiento de bovinos desde cualquier zona con garrapatas del país hacia zonas sin el parásito o en erradicación.

 

Chaco: destrucción de 2576 bolsas de polietileno provenientes de Paraguay|2014-12-03|Contenían restos de material vegetal y tierra, que circulaban infringiendo la normativa vigente. El material fue interdictado durante dos operativos realizados junto con la Policía de la Provincia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destruyó, al considerar de alto riesgo fitosanitario, 2576 bolsas de polietileno que contenían restos de material vegetal y tierra, transportados desde Asunción, República del Paraguay, con destino a la provincia de Entre Ríos.

El material fue interdictado durante dos operativos realizados junto con la Policía de la Provincia del Chaco, el 21 y 26 de noviembre pasados, en el puesto de control integral de tráfico federal de la Ruta Nacional N°16, acceso al puente interprovincial General Manuel Belgrano.

En el primer operativo, agentes del Senasa y de la Policía constataron que un camión transportaba 1276 bolsas de polietileno con partes de plantas cítricas y una naranja en su interior; además de presentar restos de tierra en su chasis. Mientras que en el segundo operativo se detectó que un camión circulaba con 1300 bolsas de polietileno que habían sido utilizadas para el empaque de cítricos y provenían del país vecino con el mismo destino.

Dichos materiales circulaban infringiendo la Resolución Senasa 714/2010, que prohíbe el ingreso de residuos provenientes del exterior para impedir el ingreso de plagas y enfermedades y resguardar el estatus fitozoosanitario de nuestro país.

Las cargas fueron destruidas por el Senasa, mediante la incineración del material, al considerarlo de alto riesgo fitosanitario y a fin de preservar la citricultura nacional en el marco del Programa Nacional de Prevención del Huanglongbing (HLB).

En septiembre pasado se realizó un decomiso de similares características en la provincia del Chaco, en el que se destruyeron 900 bolsas de polietileno con residuos provenientes de la República del Paraguay.

El Senasa recuerda a los transportistas, la vigencia de la Resolución 714/2010 que aprueba el Plan Nacional de Ingreso y Transmisión de Plagas y Enfermedades a través de Residuos Regulados, cuyo cumplimiento es controlado en  pasos de fronteras, puertos fluviales y marítimos, aeropuertos internacionales y terminales de transporte terrestre de tránsito internacional, y en barreras sanitarias internas, que controlan el tránsito entre regiones de la República Argentina con status sanitarios diferenciados.

 

Detectan la circulación del virus de la gastroenteritis transmisible del cerdo|2014-12-04|Anticuerpos contra el virus de la TGE fueron detectados en un establecimiento de la provincia de Córdoba, en el marco del muestreo serológico nacional que ejecuta anualmente el Organismo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), evidenció la presencia de anticuerpos contra el virus causante de la  gastroenteritis transmisible del cerdo, conocida por sus siglas en inglés como TGE.

La presencia de anticuerpos contra el virus TGE fue detectada en el marco del muestreo serológico nacional que ejecuta anualmente el Senasa, con el objetivo de determinar la ausencia de varias enfermedades que afectan a los cerdos, como la peste porcina clásica (PPC) y el síndrome respiratorio reproductivo porcino (PRRS).

El hallazgo se produjo en un criadero comercial de cerdos, instalado hace aproximadamente 10 años, en la localidad de Río Cuarto (Córdoba). Al momento de la inspección, contaba con una población de 86 cerdas y un total de 463 animales, sobre los cuales no se observaron signos clínicos compatibles.

La TGE es enfermedad de notificación obligatoria en la Argentina ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Hasta el momento no había sido detectada en nuestro país, por lo cual era considerada exótica.

Cuando el virus ingresa por primera vez a una granja, la enfermedad se manifiesta de manera abrupta y es de rápida difusión entre los animales. Se presenta en forma de brotes, con vómitos y diarreas en todas las categorías y con alta mortalidad en lechones, que puede alcanzar hasta el 100%.

La enfermedad se presenta en forma cíclica. Una vez que se estabiliza dentro de la granja, los animales suelen presentar un nivel de inmunidad adecuado que, junto con la aplicación de correctas medidas de manejo, los protege de nuevos brotes.

El virus TGE se transmite por contaminación fecal-oral, con lo cual numerosos elementos son considerados de riesgo y pueden transportar e introducir el agente causante de la enfermedad a la granja, a traves de animales, personas, vehículos, equipos, agua y alimento.

La principal medida de prevención consiste en la aplicación de estrictas medidas de bioseguridad que refuercen la restricción del ingreso de personas, el control en el ingreso de animales y las prácticas de desinfección de instalaciones, vehículos y equipos.

Resulta fundamental que las personas que observen o sospechen de la presencia de eventos sanitarios con alta mortalidad en lechones, diarreas y vómitos, notifiquen de manera inmediata a la oficina del Senasa más cercana. De este modo, el Organismo podrá continuar evaluando el alcance y la distribución del virus en la Argentina.

Contrato para el desarrollo de técnicas de laboratorio|2014-12-04|

Lo firmaron los presidentes del Senasa, Diana Guillen y de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, Fernando Goldbaum. Se desarrollarán técnicas para determinar dioxinas, furanos, PCB y otros contaminantes en productos destinados al consumo humano y animal.|

 data-cke-saved-src=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/1.jpg src=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/1.jpg width=120 height=80 /></a></th><br />
<th scope=col><a data-cke-saved-href=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/2.jpg href=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/2.jpg><img alt=  data-cke-saved-src=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/3.jpg src=http://www.senasa.gov.ar/prensa/fotos-gacetillas/2014/diciembre/885/3.jpg width=120 height=80 /></a></th></tr></tbody></table><br />
<p>La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillén, firmó con el presidente de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, dependiente del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Fernando Goldbaum, el contrato para llevar adelante un proyecto de desarrollo de técnicas para la determinación de dioxinas, furanos, PCB (bifenilos policlorados) y otros contaminantes en productos y subproductos destinados a consumo humano y animal.</p><br />
<p>Guillén destacó la importancia de la articulación pública con otras áreas del Estado y expresó que, “como organismo regulador, obtener la capacidad de detectar dioxinas y otros agroquímicos es muy importante”.</p><br />
<p>“Este subsidio contribuirá al desarrollo de capacidades tecnológicas del Senasa a través de un proyecto de articulación pública entre el Ministerio de Ciencia y la institución”, señaló Goldbaum y explicó además que, a partir de la consecución del proyecto, “el Senasa podrá aumentar sus capacidades regulatorias y de control en un área del Estado esencial para el desarrollo de la industria alimentaria del país”.</p><br />
<p>El acto contó además con la participación de la directores general de Laboratorio y Control Técnico del Senasa, Verónica Torres Leedham; del Laboratorio Animal, Jorge Rodríguez Toledo y del Fonarsec, Isabel Mac Donald.</p><br />
<p>El proyecto, administrado por el Fondo Argentino Sectorial (Fonarsec) de la Agencia, apunta como objetivo principal a la creación de un laboratorio de referencia que realice análisis de elevada complejidad para la determinación de dioxinas, furanos, PCB y pesticidas en alimentos destinados al consumo humano y animal. </p><br />
<p>Dentro de otros alcances se prevé desarrollar métodos de screening para garantizar una mayor cobertura geográfica de las muestras; realizar la puesta a punto, pruebas de concepto y validación de muestreo, análisis y procesamiento de datos de mediciones de nuevos contaminantes orgánicos persistentes (COP) en alimentos y piensos.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Decomiso de 19.680 kilos de langostinos en Puerto Deseado|2014-12-05|La mercadería se decomisó por pérdida de la cadena de frío y alteraciones organolépticas.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 19.680 kilos de langostinos procedentes de un buque fresquero, durante un procedimiento de control realizado ayer en un establecimiento pesquero en la localidad de Puerto Deseado, provincia de Santa Cruz.</p><br />
<p>A pedido de la firma, agentes de la Coordinación Temática de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria procedieron a la revisión de la mercadería, constatando alteraciones organolépticas y pérdida de la cadena de frío, transgrediendo las normativas sanitarias vigentes e incumpliendo del Decreto 4238/6 y el Código Alimentario Argentino. </p><br />
<p>Siguiendo el procedimiento habitual para estos casos, los funcionarios del Servicio decomisaron la mercadería y la enviaron para su desnaturalización y destrucción como destino final relleno sanitario dispuesto por el municipio local.  </p><br />
<p>Asimismo el personal del Senasa, confeccionó las actas respectivas sobre la infracción e inició las correspondientes actuaciones administrativas para establecer si cabe aplicar sanciones a los responsables.</p><br />
<p>Este tipo de controles habituales son realizados por el Senasa con la finalidad de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores responsables; salvaguardar la sanidad animal y preservar el medio ambiente.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20401-langostinos.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20401-langostinos.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20401-langostinos.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20401-langostinos.jpg'></a>  </div><br />
Interdicción de 25.000 kilogramos de fibra de algodón transportados sin la documentación obligatoria en Chaco|2014-12-05|En un operativo realizado en el puesto de control de la localidad de Basail, a la altura del Paralelo 28.|<p>En un operativo conjunto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Policía Caminera de la Provincia del Chaco y la Administración Tributaria Provincial (ATP), interdictaron 25.000 kilogramos de fibra de algodón transportados sin la documentación obligatoria.  </p><br />
<p>El pasado 22 de noviembre en el puesto de control de la localidad de Basail, ubicado a la vera de la Ruta Nacional N°11, a la altura del Paralelo 28, personal de las tres instituciones mencionadas constataron que un camión circulaba con 105 fardos de fibra de algodón, sin el Documento de Tránsito de Algodón (DTAL) ni factura o remito del vendedor donde conste origen y destino de la carga. </p><br />
<p>La carga fue interdictada por el Senasa al ser considerada de tránsito ilegal y de alto riesgo fitosanitario según la normativa vigente en el marco del Programa de lucha contra el picudo del algodón y se encuentra en depósito siguiendo los procedimientos legales administrativos del Organismo.</p><br />
<p>El Senasa recuerda que para transportar subproductos de algodón, es obligatorio contar con Documento de Tránsito de Algodón (DTAL) y remito, cuya información coincida con el anterior documento, Además, la desmotadora deberá estar inscripta en el registro de Desmotadores, Hilanderías y operadores intermediarios del Senasa, según lo dispuesto en la Resolución Senasa 218/03.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Reconversión de viveristas y destrucción de más de 50 mil plantas cítricas en Misiones|2014-12-09|Las acciones fueron realizadas voluntariamente por los viveristas infractores de la Resolución 930 bajo la supervisión de personal del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa.|<p>Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), supervisó la destrucción de 51500 plantas cítricas distribuidas en seis viveros del departamento de Montecarlo, Misiones.</p><br />
<p>En esta oportunidad, se trata de viveristas infractores que han sido visitados y asesorados sobre lo estipulado en la Resolución Senasa 930/09 y Disposición DNPV 4/2013 por personal del Senasa y del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones. </p><br />
<p>La destrucción del material involucra aproximadamente 30.000 pie de injertos y 21.500 plantas terminadas y se ha realizado de común acuerdo con las autoridades del Estado Provincial y la producción local. </p><br />
<p>En todos los casos, las acciones de destrucción se realizaron de forma manual, descalzando las plantas para luego proceder a su destrucción, a fin de respetar la voluntad de los productores interesados.</p><br />
<p>En el transcurso del año, se han llevado a cabo negociaciones entre productores viveristas cítricos de la provincia de Misiones, el Senasa y el Ministerio del Agro y la Producción de la provincia, con el fin de instruir a los interesados sobre la importancia de producir bajo cubierta y las ventajas que ello trae aparejado.</p><br />
<p>Luego de varias reuniones con el Ministerio Provincial, se logró que éste otorgara créditos “blandos” para los productores viveristas, de manera que puedan acondicionar sus viveros y producir de acuerdo a la normativa vigente del Senasa. </p><br />
<p>Cabe destacar, que en virtud del éxito alcanzado en esta negociación, hoy día en la provincia de Misiones se sumarán, en el corto plazo, seis viveros más a los ocho ya existentes cumpliendo la normativa vigente.</p><br />
<p>El objetivo de estas acciones es concientizar a la población sobre las consecuencias del HLB y lograr que de manera voluntaria los productores se vayan adaptando a la normativa vigente y puedan aprovechar, en este caso, el apoyo del gobierno provincial quien facilita créditos para mantener una citricultura que asegure la calidad y la sanidad.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20411-viveros1.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20411-viveros1.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20411-viveros1.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20411-viveros1.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20411-viveros2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20411-viveros2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20411-viveros2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20411-viveros2.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20411-vivieros3.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20411-vivieros3.JPG'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20411-vivieros3.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20411-vivieros3.JPG'></a></div><br />
Gestiones con las cámaras de laboratorios de medicamentos veterinarios para la compra de estándares de referencia|2014-12-09|La adquisición de estos productos es una contribución que realizan los laboratorios productores de medicamentos veterinarios a través de las cámaras que los nuclean.|<p>Se realizó hoy la reunión anual entre profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y representantes de cámaras de laboratorios privados de medicamentos de uso veterinario, en la que se establecieron las pautas necesarias para la compra de estándares de referencia/patrones durante el período 2015 y se armonizaron criterios entre los profesionales de las distintas instituciones. </p><br />
<p>La adquisición de estos productos es una contribución que realizan los laboratorios productores de medicamentos veterinarios a través de las cámaras que los nuclean, con el objetivo de asegurar mediante controles analíticos que los residuos que puedan persistir en los alimentos provenientes de animales tratados con dichos medicamentos, no constituyen un riesgo para la salud de los consumidores. </p><br />
<p>Además se verifica así el uso de las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), dando cumplimiento a la legislación vigente.</p><br />
<p>Estuvieron presentes profesionales de la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico y de la Dirección Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos del Senasa, y representantes de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove) y de la Cámara de Laboratorios Argentinos Medicinales Veterinarios (Clamevet).</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20415-Estandares2.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20415-Estandares2.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20415-Estandares2.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20415-Estandares2.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20415-estandares1.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20415-estandares1.jpg'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20415-estandares1.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20415-estandares1.jpg'></a> </div><br />
Semana de comercialización de banana formoseña|2014-12-09|Agentes del Senasa realizaron una campaña de difusión sobre el Renspa y el Huanglongbing (HLB) destinada a agricultores familiares que comercializan su producción en ferias francas.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una campaña de difusión sobre el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) y el Programa de Prevención del Huanglongbing (HLB) destinada a pequeños productores, en el marco de la primera semana de comercialización de banana formoseña, llevada a cabo en la ciudad de Formosa Capital del 4 al 6 de diciembre pasado.</p><br />
<p>Agentes del Senasa recorrieron la sede del Instituto Provincial de Acción Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (Paippa), las ferias francas del barrio La Paz y del Circuito Cinco y los barrios San Francisco y Colluccio, de la ciudad de Formosa; lugares en donde se comercializaron bananas de productores de la localidad de Laguna Naineck, a un precio accesible con el objetivo de promocionar la producción formoseña. </p><br />
<p>Entre otras actividades, personal del Centro Regional Chaco Formosa, entregó folletería sobre los programas y registros del Senasa, inscribió en el Renspa a los productores que comercializan sus productos en las ferias francas, brindó asesoramiento sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y recordó que el transporte de productos alimenticios debe contar con habilitación otorgada por el Senasa. </p><br />
<p>La semana de comercialización de banana fue impulsada por el Gobierno de la Provincia de Formosa a través del Paippa y contó con la colaboración del Senasa, la Municipalidad de Ciudad de Formosa y la Subsecretaría de Defensa del Consumidor.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20407-DSCN9710.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20407-DSCN9710.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20407-DSCN9710.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20407-DSCN9710.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20407-DSCN9781.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20407-DSCN9781.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20407-DSCN9781.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20407-DSCN9781.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20407-DSCN9836.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20407-DSCN9836.JPG'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20407-DSCN9836.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20407-DSCN9836.JPG'></a></div><br />
Curso de acreditación en tuberculosis y brucelosis bovina para veterinarios en General Pico, La Pampa|2014-12-09|Se desarrolló en el marco de los planes nacionales de Control y Erradicación de dichas enfermedades. Expusieron profesionales del Centro Regional La Pampa-San Luis del Senasa y Docentes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPAm.|<p>Durante los días 3, 4 y 5 de diciembre profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) disertaron en un curso de acreditación para médicos veterinarios, en el marco de los planes nacionales de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina y de la Brucelosis Bovina, que lleva adelante el Servicio.</p><br />
<p>La actividad se desarrolló en la sede de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la ciudad de General Pico y fue organizada conjuntamente por el organismo sanitario y la Fundación Facultad de Ciencias Veterinarias.</p><br />
<p>La finalidad de la Jornada fue difundir ante los veterinarios privados los alcances de ambos planes y las reglamentaciones vigentes. Además se realizó una actualización sobre las enfermedades abordando temas como el diagnóstico, patogenia, epidemiología y medidas de bioseguridad. </p><br />
<p>Así, los profesionales de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa, Gonzalo Ochoa y Alberto Bellada, expusieron acerca del Plan de Tuberculosis Bovina; la normativa vigente en nuestro país; los sistemas de notificación de enfermedades y las diferentes funciones del Servicio en relación a la sanidad animal. En tanto que Ezequiel Fernández hizo lo propio en relación al Plan de Erradicación y Control de dicha enfermedad. </p><br />
<p>A través de estas actividades, el Senasa busca promover la formación y actualización permanente de los profesionales veterinarios. Asimismo, vale destacar que  al finalizar las capacitaciones, los concurrentes que aprobaron el curso están acreditados por el Servicio para actuar como sanitaristas en dichas enfermedades, contribuyendo así a las actividades que implementa el Senasa para la prevención, control y erradicación de las mismas.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Inspección del descenso de residuos regulados en veleros llegados del exterior|2014-12-09|Se desarrolló en Mar del Plata según lo establece la Resolución 714/2010 del Senasa, para impedir el ingreso al territorio argentino, de plagas y enfermedades transmisibles a través de residuos.|<p>Durante la semana pasada el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), certificó la presencia y descenso de residuos de las embarcaciones provenientes del exterior que amarraron en diferentes clubes náuticos de la localidad de Mar del Plata.</p><br />
<p>Cumplimentada la inspección, los agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa autorizaron la descarga, traslado y disposición final de los residuos orgánicos transportados por seis veleros, procedentes de distintos puertos uruguayos, con banderas de Alemania, Francia y Suecia. </p><br />
<p>El procedimiento comprendió la verificación del aviso de llegada de los barcos, el volumen y origen de los residuos declarados y el puerto de próximo destino, para resolver la disposición final de los residuos, a través de una empresa de servicios ambientales local.</p><br />
<p>El Senasa recuerda que su Plan Nacional de Residuos considera residuos regulados a todos aquellos materiales o sustancias de origen animal o vegetal, subproductos y envases, como así también alimentos y embalajes de madera. Éstos deben ser acondicionados y tratados adecuadamente, para que su ingreso al país y/o tránsito no ponga en riesgo el patrimonio sanitario nacional.</p><br />
<p>Reunión: con motivo de brindar una actualización e interiorizar a los actores vinculados a la recepción de embarcaciones provenientes del exterior, el próximo 11 de diciembre el Senasa convocará a representantes de clubes náuticos locales, agencias marítimas y Consorcio Portuario, además de funcionarios de la Base Naval, Prefectura, Migraciones, Aduana, y Sanidad de Fronteras, para informarlos sobre los alcances de la normativa vigente.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20405-Veleros.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20405-Veleros.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20405-Veleros.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20405-Veleros.jpg'></a>  </div><br />
Buenos Aires Norte: inicio del muestreo anual de plantas madre para detección de Sharka|2014-12-09|El objetivo es evitar la dispersión del virus y cuidar la rentabilidad de los cultivos de ciruelo, durazno y damasco en la región.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inicia su actividad de control obligatorio de Sharka (Plum Pox Virus) en plantas madre de ciruelo, damasco y durazno del norte bonaerense. <br /><br />Para la realización de esta actividad, el Senasa cuenta con la colaboración de los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (INTA), y de Semillas (Inase), más el acompañamiento de distintos Organismos provinciales. <br /><br />En este marco, el Centro Regional Buenos Aires Norte, por intermedio de su personal técnico profesional de Protección Vegetal, da inicio a la toma de nuevas muestras, necesarias y obligatorias, para constatar la ausencia de esta plaga en las plantas madre de vivero. Durante todo el tiempo que involucra la realización de esta actividad a campo, se proyecta colectar y enviar a laboratorio más de 1.600 muestras. <br /><br />El objetivo es evitar la dispersión del virus y cuidar la rentabilidad de los cultivos de ciruelo, durazno y damasco. Motivos por los cuales el Senasa realiza estos controles, entre los que se destacan la inscripción y análisis de Plantas Madre, la prohibición de movimiento en todo el territorio nacional de material de propagación hospedante de la raza “D” de PPV sin previa autorización de este Servicio Nacional (Resolución Senasa Nº 24/05) y la erradicación de plantas con resultados positivos. <br /><br />Teniendo presente las consecuencias que dicho virus provoca en los frutales de carozo, el Senasa indica la obligatoriedad de la denuncia ante sintomatologías sospechosas propias de esta enfermedad, la cual debe realizarse en forma inmediata a través del correo <a data-cke-saved-href=mailto:crtpvbanorte@senasa.gov.ar href=mailto:crtpvbanorte@senasa.gov.ar>crtpvbanorte@senasa.gov.ar</a>  o dirigiéndose a la oficina Senasa en su zona.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Autorización a la exportación de 57 caballos del sur bonaerense con destino a Bolivia|2014-12-11|El control saniatario lo realizó personal de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa.|<p>Luego de cumplimentado el período de cuarentena, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emitió la documentación sanitaria de tránsito correspondiente, para que 57 caballos pertenecientes al establecimiento La Amistad, ubicado en la localidad de Mar Chiquita, partieran el pasado viernes rumbo a Bolivia. </p><br />
<p>Durante el período de cuarentena, 70 equinos fueron sometidos a evaluación sanitaria por el personal de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, resultando la misma plenamente satisfactoria. </p><br />
<p>Entre las tareas realizadas se encuentran la vacunación contra Encefalitis, Influenza y Rinoneumonitis, el sangrado para el análisis y determinación de Anemia Infecciosa Equina, Piroplasmosis, Arteritis Viral Equina y Virus del Nilo, y el chipeado e identificación de los animales seleccionados.</p><br />
<p>Corroborado el estado sanitario y correctamente documentados, los animales partieron en transporte terrestre rumbo al paso fronterizo Salvador Mazza, en Salta, que conecta con la ciudad boliviana de Yacuiba, donde se realizarán los respectivos controles aduaneros, para ser incorporados al cuerpo de ejército de la República de Bolivia.</p><br />
<p>El personal del Senasa trabaja en la aplicación de los distintos programas sanitarios que alcanza al ganado equino y colabora regularmente con el establecimiento La Amistad, que tiene amplia trayectoria en la exportación de equinos en pie, registrando envíos a países latinoamericanos como Colombia, Chile y Perú en los últimos años.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20425-expocaballo3.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20425-expocaballo3.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20425-expocaballo3.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20425-expocaballo3.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20425-expocaballo2.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20425-expocaballo2.jpg'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20425-expocaballo2.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20425-expocaballo2.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20425-expocaballo1.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20425-expocaballo1.jpg'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20425-expocaballo1.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20425-expocaballo1.jpg'></a></div><br />
Jornada de inscripción de productores en registros nacionales y municipales en General Pueyrredón|2014-12-11|Se realizará el viernes 12 de diciembre en el mercado Procosud, ruta 226 km. 7,5 entre las 8:30 y 12:00.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y otros organismos nacionales y municipales, convocan a los productores del partido de General Pueyrredón a que realicen su inscripción o re-inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), Monotributo Social Agropecuario, Registro Nacional de Agricultura Familiar (Renaf) y/o Programa de Desarrollo Rural Sustentable.<br /><br />La jornada de inscripción tendrá lugar el viernes próximo en el mercado frutihortícola Procosud, ubicado en el ruta 226 kilómetro 7,5  de 8:00 a 12:00.<br /><br />Los interesados en cumplimentar los trámites deberán presentar, DNI original y fotocopia, DNI del cónyuge e hijos menores de 18 años para incorporarlos  la obra social, Comprobante de CUIT o CUIL; Título de propiedad del predio rural o contrato de arrendamiento de su unidad productiva (original y copia), Geo-referencia del predio o número de partida inmobiliaria.<br /><br />El Senasa recuerda que la inscripción en el Renspa es un trámite obligatorio, gratuito y que debe actualizarse anualmente, ya que a partir del número de inscripción asignado, se identifica la mercadería producida para su correcta comercialización y trazabilidad.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Entre Ríos: la Agencia para el Desarrollo de la Agricultura Familiar y Seguridad Alimentaria benefició a 4 mil familias productoras|2014-12-11|Recibieron capacitación, asesoramiento técnico, e insumos para la granja urbana y periurbana durante el 2014.|<p>Unas 4000 familias vinculadas a la producción familiar recibieron capacitación, asesoramiento técnico, e insumos para la granja urbana y periurbana durante el 2014 de parte de la Agencia para el Desarrollo de la Agricultura Familiar y Seguridad Alimentaria de Paraná, Entre Ríos, que entre otros organismo integra el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), según lo señala un balance de sus acciones durante el 2014.</p><br />
<p>La entidad propone el desarrollo de herramientas de la economía social para mejorar el acceso de la población a una alimentación sana y la retribución justa para quienes la producen, promoviendo la implementación y fortalecimiento de los mercados populares y un incremento de las ferias francas.</p><br />
<p>Además del Senasa está integrada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP); el Gobierno de Entre Ríos; la Municipalidad de Paraná; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta); la Dirección de Desarrollo Rural; el Programa Pro Huerta del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y  la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación.<br /> <br />Para la promoción de la producción y el autoconsumo de productos orgánicos hortícolas y de granja comenzada la temporada de otoño invierno, en el mes de mayo, a Agencia distribuyó 850 kits de herramientas (uno por familia), y durante los meses de junio a septiembre entregó 4000 pollitos, a 400 familias.</p><br />
<p>Del mismo modo, durante el mes de agosto entregó 500 árboles frutales (un ejemplar por familia) manzano, higo, ciruelo, duraznos y limoneros; 40 núcleos de lombrices californianas, destinadas al reciclado de residuos orgánico domiciliarios y – durante la campaña primavera-verano - 2800 kits de semillas.</p><br />
<p>Las instituciones vinculadas a la Agencia trabajan en distintos lugares del departamento Paraná en tres áreas: Producción primaria, vegetal y animal; Elaboración, agregado de valor y gestión y Canales de comercialización, ofreciendo capacitación, experimentación adaptativa, asistencia técnica, apoyo financiero y comunicación.</p><br />
<p>En ese marco, el Centro Regional Entre Ríos del Senasa asesora al proyecto de la nueva planta de residuos de la ciudad de Paraná en las normativas para el procesado de los residuos orgánicos y su posterior utilización en los sistemas productivos.</p><br />
<p>Del mismo modo, sistematizó los datos de la producción hortícola de los alrededores de la ciudad de Paraná, y efectuó un relevamiento de los productores del Parque Hortícola Municipal así como una propuesta para su recuperación.<br /> <br />Allí se producen bajo cubierta, en estación y contra estación, aproximadamente 240 toneladas anuales de tomate, 140 toneladas anuales de pimiento rojo y verde y 323 toneladas de lechuga crespa.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20417-14-12-10 Agencia 3.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20417-14-12-10 Agencia 3.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20417-14-12-10 Agencia 3.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20417-14-12-10 Agencia 3.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20417-14-12-10 Agencia 2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20417-14-12-10 Agencia 2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20417-14-12-10 Agencia 2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20417-14-12-10 Agencia 2.JPG'></a> </div><br />
Jujuy: continúa el trabajo conjunto con el Municipio de Humahuaca para fortalecer tareas de sanidad y calidad agroalimentaria|2014-12-11|Funcionarios del Centro Regional Noa Norte del Senasa y el intendente local mantuvieron una reunión en la cual acordaron continuar con los trabajos que vienen realizando de forma conjunta en la región.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la intendencia de la ciudad de Humahuaca acordaron continuar fortaleciendo las tareas que vienen realizando en beneficio de la sanidad y calidad agroalimentaria de la región, durante una reunión realizada el 9 de diciembre pasado en el municipio local.</p><br />
<p>El compromiso se acordó durante el encuentro que mantuvieron técnicos del Centro Regional Noa Norte del Senasa con el intendente de Humahuaca, Aldo Leonel Herrera.<br /><br />Durante la reunión, se destacó el compromiso de continuar realizando capacitaciones desde el organismo sanitario destinadas a pequeños productores de la agricultura familiar, haciendo hincapié en las jornadas relacionadas a Buenas Prácticas Agrícolas. <br /><br />También se abordó la importancia de la agricultura familiar en la zona. Las autoridades locales se comprometieron a colaborar con la logística y con los espacios físicos para el desarrollo de diversas jornadas como el 5º Congreso Mundial de la Quinua, a desarrollarse en mayo de 2015.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20428-intendente1.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20428-intendente1.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20428-intendente1.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20428-intendente1.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20428-intendente3.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20428-intendente3.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20428-intendente3.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20428-intendente3.JPG'></a> </div><br />
Apoyo a pequeños productores del norte jujeño para mejorar la inocuidad y calidad de su producción|2014-12-11|Agentes del Centro Regional Noa Norte del Senasa recorrieron parcelas sembradas con quinua, maíz, zanahoria y papa andina. El Estado Nacional, por medio del Servicio los capacita en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas para favorecer la inocuidad y calidad de los cultivos.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), recorrió parcelas recientemente sembradas de la localidad jujeña de Rodero, en el marco de la asistencia a los pequeños productores para mejorar la inocuidad y calidad de su producción.<br /><br />La localidad está ubicada a 140 kilómetros al norte de San Salvador de Jujuy, y durante la recorrida, los agentes del Senasa visitaron parcelas sembradas con quinua, maíz, zanahoria y papa andina.<br /><br />El Estado Nacional, por medio del Senasa viene capacitando a los pequeños productores de la quebrada de Humahuaca en la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para favorecer la inocuidad y calidad de los cultivos andinos.</p><br />
<p>También, el organismo sanitario continúa trabajando junto a otras instituciones nacionales y provinciales con el fin de mejorar las producciones características de la zona para lo cual realiza diversas capacitaciones vinculadas a la temática.</p><br />
<p>De este modo se revaloriza el cultivo andino generando una producción local (Humahuaca-Rodero) destinada al uso familiar, pero con vistas de introducir el producto en el mercado interno y de otras regiones.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20427-prodcutores1.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20427-prodcutores1.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20427-prodcutores1.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20427-prodcutores1.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20427-prodcutores3.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20427-prodcutores3.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20427-prodcutores3.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20427-prodcutores3.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20427-prodcutores2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20427-prodcutores2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20427-prodcutores2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20427-prodcutores2.JPG'></a></div><br />
Córdoba: resultados del relevamiento de establecimientos lácteos y del Plan de Control y Erradicación de Tuberculosis |2014-12-11|En la oportunidad, se destacó la importancia de la actividad realizada. Además se desarrolló la reunión periódica de la Coprosa, en la cual, se analizó la segunda campaña de vacunación antiaftosa.|<p>El pasado 10 de diciembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de la presentación de los resultados del Relevamiento de Establecimientos Lácteos y del Plan de Control y Erradicación de Tuberculosis para Córdoba.</p><br />
<p>Al encuentro asistió el director del Centro Regional Córdoba del Senasa, Aldo Combessies, acompañado por los coordinadores  de sanidad animal y protección vegetal, Marcelo Bordas y Francois Barron, respectivamente. Además de funcionarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia y público relacionado con el sector.</p><br />
<p>En la oportunidad, se destacó la importancia del relevamiento realizado a los establecimientos lácteos provinciales, registrándose un 70% aproximadamente. Adicionalmente se presentó el Plan de Control y Erradicación de Tuberculosis para Córdoba, el cual conllevó un importante análisis técnico por parte de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa).</p><br />
<p>Finalmente tuvo lugar la reunión periódica de la Coprosa, en la cual, además de los temas ya expuestos anteriormente se analizó la segunda campaña de vacunación antiaftosa.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20419-lacteos.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20419-lacteos.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20419-lacteos.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20419-lacteos.JPG'></a>  </div><br />
Uva en fresco: es obligatoria la inscripción de empaques, centros de distribución, frigoríficos y fraccionadores|2014-12-12|Debe realizarse, anualmente, hasta 15 días antes de recibir la fruta, en el marco del Sistema de Medidas Integradas (SMI) implementado para evitar la dispersión de la Polilla de la Vid, y proteger otras zonas del país. Es para los productores y el resto de los sectores que intervienen en la cadena de procesamiento y comercialización.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que es obligatoria la inscripción de empaques, centros de distribución, frigoríficos y fraccionadores que intervienen en la cadena de comercialización de uva en fresco, que egresa de Mendoza con destino a provincias no productoras. </p><br />
<p>Dicha inscripción debe realizarse, anualmente, hasta 15 días antes de recibir la fruta, en el marco del Sistema de Medidas Integradas (SMI) implementado para evitar la dispersión de la Polilla de la Vid, y proteger otras zonas del país.</p><br />
<p>Los interesados podrán dirigirse al Centro de Operaciones de Campo del Senasa, ubicado en Lateral Este del Acceso Sur y esquina Anchorena, Luján de Cuyo; y en las oficinas Senasa de San Rafael y General Alvear. El horario de atención es de 9 a 14 horas. </p><br />
<p>También pueden acercarse a la sede central del Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (Iscamen) y a sus delegaciones de la Zona Este y Valle de Uco.</p><br />
<p>El procedimiento citado establece medidas obligatorias tanto para los productores como para el resto de los sectores que intervienen en la cadena de procesamiento y comercialización de la uva en fresco producida en Mendoza con destino a provincias no productoras de vid. </p><br />
<p>En el caso de la uva en fresco destinada a regiones productoras como Patagonia Norte y Sur, Cuyo y Noroeste, la misma debe cumplir con el tratamiento cuarentenario de fumigación con bromuro de metilo, de acuerdo a lo establecido en la normativa vigente.</p><br />
<p>Para mayor información, los interesados pueden llamar a la línea gratuita del Senasa 0 800 999 2386, del Iscamen 0 800 666 4722, o a los teléfonos 0261 4984131–4985011. También a través de los correos <a data-cke-saved-href=mailto:lobesiamendoza@senasa.gov.ar href=mailto:lobesiamendoza@senasa.gov.ar>lobesiamendoza@senasa.gov.ar</a> y <a data-cke-saved-href=mailto:lobesia@iscamen.com.ar href=mailto:lobesia@iscamen.com.ar>lobesia@iscamen.com.ar</a></p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
San Luis: encuentro sobre engorde a corral en Concarán|2014-12-12|Asistieron al encuentro representantes del Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa, técnicos del INTA y centros ganaderos de la zona.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de una conferencia de actualización técnica sobre engorde a corral en la localidad de Concarán, provincia de San Luis, el pasado 9 de diciembre.</p><br />
<p>La participación en estas actividades de articulación entre aspectos técnicos, productivos y legislación vigente, acercan a los productores agropecuarios a las instituciones, facilitando el asesoramiento por parte de las oficinas locales sobre las resoluciones a cumplimentar.</p><br />
<p>Estas acciones se desarrollan junto con otros organismos en el marco de trabajos interinstitucionales que desempeña el Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa en la Provincia.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
San Luis: el Consejo Apícola analizó la implementación del Plan Sanitario 2015 y otras actividades del sector|2014-12-12|Del encuentro participaron, el referente apícola del Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa, representantes del Ministerio del Campo y de las asociaciones que se encuentran en la Provincia y forman parte del Consejo.|<p>En el marco de reuniones del Consejo Apícola de la provincia de San Luis, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de un encuentro desarrollado en la localidad de Quines, el pasado 10 de diciembre.  </p><br />
<p>Durante el mismo, abordaron diferentes temáticas de interés para el sector tales como la implementación de Plan Sanitario Apícola 2015, la incorporación de nuevos productores a la mesa y la formación de una Asociación en el sur provincial.</p><br />
<p>Uno de los temas más significativos fue el Plan Provincial Sanitario, el cual será revisado por la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) y será elevado a las autoridades del Senasa para proponer una Resolución que ampare las tareas que realiza el sector.</p><br />
<p>Asimismo, analizaron los resultados del muestreo varroasis, tomados por integrantes del Consejo antes del tratamiento y pos tratamiento de varroasis con productos comerciales habilitados por el Senasa.</p><br />
<p>También quedo implementado el sistema RENAPA ON LINE al cual se accede a través de la página oficial del Gobierno de San Luis. Allí se actualizarán la totalidad de los datos de los apicultores en forma on line y gratuita.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Pampero TV, el noticiero del agro, se emite a todo el país por la Televisión Pública|2014-12-15|<iframe width=370 height=230 src=//www.youtube.com/embed/-XJzNi4FsW0 frameborder=0 allowfullscreen></iframe><br />
En el programa, producido por el INTA y el Senasa, se difunden, entre otras, las actividades de ambos organismos a través de la palabra de sus autoridades, profesionales y técnicos.|<p>De lunes a viernes a las 6 AM, se puede ver en todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 – Pampero TV, el noticiero del agro producido por el INTA y el Senasa. </p><br />
<p>Este proyecto - surgido por un convenio entre el INTA y la Radio y Televisión Argentina (RTA) al que luego fue invitado a sumarse el Senasa– permite difundir, como nunca antes, las actividades del Servicio a través de la palabra de nuestros profesionales y técnicos bajo la producción de la Coordinación de Comunicaciones Institucionales.  </p><br />
<p>Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos</p><br />
<p>De esta forma, el Senasa y el INTA dan un nuevo paso adelante en este ambicioso proyecto que procura aportar una nueva mirada al sector agroalimentario nacional y mostrar todo lo que hacemos a lo largo y ancho del país.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Acto de cierre del Año Internacional de la Agricultura Familiar en Jujuy|2014-12-15|Participó el Senasa, duarante los días 12, 13 y 14 de diciembre, junto a organizaciones de productores y otras instituciones públicas, que acompañan el desarrollo del sector.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó del acto de cierre del Año Internacional de la Agricultura Familiar, en Jujuy, los días 12, 13 y 14 de diciembre.</p><br />
<p>Participaron del acto, además, representantes del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Programa Nacional Pro Huerta; Registro Nacional de Trabajadores y Empleados Agrarios (Renatea); Ministerio de Desarrollo Social de Jujuy; Federación de Centros Vecinales; Frente Campesino Pucará y diversas asociaciones de productores de la Provincia.</p><br />
<p>En la apertura los oradores destacaron las actividades realizadas durante el 2014, alentando a los 200 productores presentes a continuar trabajando con los organismos nacionales y provinciales.</p><br />
<p>A su turno, el referente de Agricultura Familiar del Centro Regional Noa-Norte del Senasa, Raúl Fava, hizo especial hincapié en los desafíos para el sector en la provincia de Jujuy.</p><br />
<p>Las citadas instituciones gestionan diferentes instrumentos de política pública, como sistemas de financiamiento y normativas específicas, para facilitar y fortalecer los sistemas de comercialización de la agricultura familiar; al tiempo que concientizan sobre las condiciones necesarias que garanticen la calidad e inocuidad de los productos que se comercializan.</p><br />
<p>Durante el acto, las organizaciones, asociaciones y comunidades integradas por pequeños productores, debatieron en un taller aportes e ideas para una futura Ley Provincial de Agricultura Familiar y, además, se instaló la biblioteca móvil de Campo Verde para el entretenimiento de los niños que acompañaron a sus padres.</p><br />
<p>El segundo día, se instaló la Feria “Del Productor al Consumidor” en  el Polideportivo San José, del barrio homónimo de la capital provincial, donde los productores de las cuatro regiones de Jujuy, ofrecieron sus alimentos a precios cuidados.</p><br />
<p>El cierre tuvo lugar en la ciudad de San Pedro, donde cada domingo se desarrolla la Feria de Pequeños Productores en el espacio de la Plazoleta del Agricultor, cedida por el municipio de dicha ciudad, con un acto al que asistieron autoridades locales, provinciales y nacionales.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20439-141215 NEA AF.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20439-141215 NEA AF.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20439-141215 NEA AF.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20439-141215 NEA AF.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20439-141215 NEA AF 2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20439-141215 NEA AF 2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20439-141215 NEA AF 2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20439-141215 NEA AF 2.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20439-141215 NEA AF 3.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20439-141215 NEA AF 3.jpg'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20439-141215 NEA AF 3.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20439-141215 NEA AF 3.jpg'></a></div><br />
Capacitación en sanidad animal y en técnicas de laboratorio a profesionales del servicio sanitario de Bolivia|2014-12-16|Se realizó entre el 1 y 3 de diciembre e incluyó entrenamiento acerca de las estrategias de prevención y vigilancia de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) y en la metodología de recepción y acondicionamiento de muestras, entre otros temas.|<p>En el marco del Proyecto Fondo Argentino de Cooperación Sur-Sur (FO.AR), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) capacitó en sanidad animal a técnicos del Servicio Veterinario de Bolivia (Senasag) entre el 1 y 3 de diciembre pasados.</p><br />
<p>La capacitación incluyó entrenamiento acerca de las estrategias de prevención y vigilancia de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) que lleva adelante el Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) que tiene a su cargo la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa.</p><br />
<p>Además en reuniones técnicas con diferentes áreas del Senasa conocieron las acciones que realiza el Organismo para mantener el reconocimiento de la República Argentina como país de riesgo insignificante de EEB y país libre de las demás EET de los animales por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).</p><br />
<p>En tanto en el Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa, se los instruyó en la metodología de recepción y acondicionamiento de muestras y sobre las actividades del área de Diagnóstico de Rabia y de la Coordinación de Aprobación de Productos Alimenticios de Origen Animal y Conexo, donde se realizan los tests de detección de proteínas prohibidas en alimentos para rumiantes. </p><br />
<p>Finalmente visitaron el Laboratorio de Referencia para las EET de la OIE (Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas - CICVyA, INTA Castelar), donde conocieron y practicaron los procedimientos de diagnóstico de las EET (histopatología, bioquímica e inmunohistoquímica), incluyendo la lectura e interpretación de resultados.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20442-bolivia.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20442-bolivia.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20442-bolivia.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20442-bolivia.jpg'></a>  </div><br />
La Argentina exportará equinos a la República Popular China |2014-12-16|Una delegación del país asiático, acompañada por profesionales del Senasa, verificó las acciones sanitarias para los envíos que se realizarán a fines de enero y a mediados de febrero próximo.|<p>Con motivo del comienzo de las acciones sanitarias para sustanciar la primera exportación de equinos argentinos hacia la República Popular de China, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario (Senasa) recibió y acompañó la visita de inspección oficial del director adjunto de la División de Cuarentena Animal de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la (AQSIQ), Dou Shulong, entre el 3 y el 11 de diciembre pasado.</p><br />
<p>Se trata de 14 equinos oriundos de la provincia de Buenos Aires, de los cuales 5 ejemplares se enviarán a fines de enero y los 9 restantes a mediados de febrero del 2015. La supervisión de las acciones hasta el embarque de estos equinos estará a cargo de la funcionaria del AQSIQ, Yu Haiqing, quien tambén integró la delegación que visitó nuestro país.</p><br />
<p>La visita oficial fue conducida por profesionales del Senasa junto a funcionarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. </p><br />
<p>Durante su estadía en Argentina, el funcionario extranjero recorrió las instalaciones del Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa, participó de la toma de muestras a los equinos a exportar en sus predios de origen y visitó los establecimientos cuarentenarios registrados por el Senasa, a los que consideró aptos para desarrollar estas operaciones.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20443-IMG_5916.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20443-IMG_5916.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20443-IMG_5916.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20443-IMG_5916.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20443-IMG_5897.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20443-IMG_5897.jpg'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20443-IMG_5897.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20443-IMG_5897.jpg'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20443-IMG_5910.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20443-IMG_5910.jpg'><img class='imgLegacy' id='img3Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20443-IMG_5910.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img3g20443-IMG_5910.jpg'></a></div><br />
Santa Fe: acuerdo de actividades conjuntas y para la creación de la Coprosave con el Ministerio de la Producción y la APPA|2014-12-17|Así lo definieron en una reunión realizada en las instalaciones del Centro Regional Santa Fe Norte.|<p>Durante un encuentro entre autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe, y representantes de la Asociación para la Promoción de la Producción Algodonera (APPA) programaron actividades y la construcción de una agenda de trabajo en común, así como también la creación de la Comisión Provincial de Sanidad Vegetal (Coprosave).  </p><br />
<p>Durante la reunión se trataron temas referentes a las acciones que se realizan en el marco del Programa Nacional de Prevención y Erradicación del Picudo del Algodonero (PNPEPA).</p><br />
<p>También se planteó la necesidad de conformar en la Provincia de Santa Fe la Coprosave, que tiene por finalidad contar con un espacio de discusión que permita analizar, elaborar e implementar políticas fitosanitarias a nivel provincial, evaluar el estado sanitario en todo el ámbito provincial, e identificar las situaciones en que se halle comprometida la sanidad vegetal y actuar en consecuencia.</p><br />
<p>La reunión tuvo lugar el 12 de diciembre en las instalaciones Centro Regional Santa Fe Norte, de la que participaron el director regional, Víctor Di Pasquale; la coordinadora de Protección Vegetal, Analía Fernández; por la APPA, el secretario, Celso Muchut; y el vicepresidente, Daniel Paiz; y representantes del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe, José Luis Braidot y Oscar Martínez.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20454-appa.jpg' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20454-appa.jpg'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20454-appa.jpg' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20454-appa.jpg'></a>  </div><br />
Jornada de cierre de actividades de capacitación sobre Buenas Prácticas Agrícolas|2014-12-17|Fue destinada a productores hortícolas y contó con la participación de representantes del Senasa, INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense.|<p>El  12 de diciembre pasado, en un predio ubicado en el Parque Pereira Iraola, en La Plata, con la presencia de  funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa); el INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, y de productores hortícolas y sus familias, que integran la Asociación Centenario (ASEN), se hizo entrega de los certificados de asistencia, por haber participado en cinco jornadas de capacitación a lo largo del 2014.</p><br />
<p>La Coordinación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) del Senasa, hizo entrega de 3 equipos de protección personal (EPP), que se utilizan para proteger a los operarios que realizan las aplicaciones de agroquímicos.</p><br />
<p>Los funcionarios de los organismos mencionados agradecieron la participación de los productores en las capacitaciones, lo que demuestra el interés por adquirir conocimientos que les permita mejorar sus procesos productivos, con énfasis a promover la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de los trabajadores rurales y sus familias.</p><br />
<p>En las jornadas que se llevaron a cabo durante el año, se transfirieron conocimientos técnicos y prácticos sobre BPA; control de plagas agrícolas, manejo responsable y seguro de productos fitosanitarios (agroquímicos), que incluyó el uso práctico y adecuado de pulverizadoras manuales (mochilas), compostaje de abonos orgánicos, e higiene y seguridad laboral, entre otros temas.</p><br />
<p>Además quedó plasmada la posibilidad que las jornadas se repitan durante el año 2015, donde se destacó el compromiso y esfuerzo mancomunado de las instituciones mencionadas para promover la implementación de las BPA.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
La Senaf evaluó las actividades realizadas en el sector y planteó los objetivos para el 2015|2014-12-17|Con la presencia de la presidenta del Senasa, Diana Guillen, se realizó un balance de actividades, durante una reunión que se llevó a cabo en el Centro de Documentación e Información del Organismo.|<p>La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) Diana Guillen participó de la reunión organizada por la Coordinación de Agricultura Familiar y la Comisión (Senaf) del Organismo, el pasado 10 de diciembre , en la cual se evaluaron las actividades realizadas en el sector y se plnatearon los objetivos para el 2015.</p><br />
<p>Durante la reunión, se planteó la necesidad de diseñar nuevos conceptos y normas que regulen el tránsito de alimentos de la Agricultura Familiar en el país, en forma regional, interprovincial o federal, de manera de crear las posibilidades y el marco legal para que los productos del sector lleguen a los centros de comercialización amparados por la certificación de sanidad e inocuidad necesaria para su consumo.</p><br />
<p>La coordinadora de Agricultura Familiar del Organismo, Cora Espinoza sostuvo que “el Senasa ha dado significativos pasos en el acercamiento a este sector productivo, en conocer en mayor grado la realidad de los productores e interpretar sus necesidades”.</p><br />
<p>También afirmó que “se ha generado un fuerte intercambio y coordinación entre organismos públicos profesionales y técnicos como el INTA, el INTI, el INAL y la Secretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura de la Nación y los referentes de Agricultura Familiar de los centros regionales del Senasa quienes han realizado valiosos aportes técnicos con modelos productivos acordes al sector”.</p><br />
<p>La Coordinación de Agricultura Familiar del Senasa, impulso durante este año, a través de la Senaf, la incorporación a la legislación vigente que norma la producción de alimentos en el país, las exigencias y los requisitos que regirán la producción de alimentos de la Agricultura Familiar.</p><br />
<p>Todo esto partiendo del requerimiento de esta actividad de poder ser registrada, fiscalizada y certificada por los organismos de competencia en el tema, en el cumplimiento de condiciones de sanidad, inocuidad y calidad a fin de promover y favorecer su comercialización y por tanto su desarrollo y sustentabilidad.</p><br />
<p>De este modo, el Senasa gestionó ante el Ministerio de Salud de la Nación y dentro del mismo Organismo, la incorporación de los productos de la Agricultura Familiar al Código Alimentario Argentino y al Decreto 4238 respectivamente, para que se establezcan las condiciones y requisitos de higiene, inocuidad y calidad a las que deben ajustarse las salas, de faena, de elaboración de chacinados, y de procesado de los productos de la pesca artesanal y otros.</p><br />
<p>El objetivo es priorizar la sanidad y la inocuidad y considerando los niveles de riesgo que implica la elaboración de alimentos de origen animal y vegetal en la pequeña escala.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20451-Agricultura Familiar.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20451-Agricultura Familiar.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20451-Agricultura Familiar.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20451-Agricultura Familiar.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20451-Agricultura Familiar 1.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20451-Agricultura Familiar 1.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20451-Agricultura Familiar 1.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20451-Agricultura Familiar 1.JPG'></a> </div><br />
Corrientes: jornada sobre plantas tóxicas para el ganado|2014-12-17|El encuentro, al que asistieron productores y profesionales de Gobernador Virasoro y alrededores, se realizó junto co el INTA en las instalaciones del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organizó junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) una jornada introductoria sobre plantas tóxicas para el Ganado, en la provincia de Corrientes.</p><br />
<p>El encuentro que se realizó el pasado 12 de diciembre en la sede del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa, en Gobernador Virasoro, y contó con la presencia de unas 30 personas etre productores y técnicos, de la zona.</p><br />
<p>En la oportunidad profesionales del grupo de Sanidad Animal de la Estación Experimental del INTA de Mercedes, Corrientes disertaron sobre plantas tóxicas para el ganado, definiciones, importancia económica de las intoxicaciones por plantas, características de las diferentes plantas tóxicas, epidemiología de las intoxicaciones y principios tóxicos.</p><br />
<p>También se refirieron a casos clínicos de plantas tóxicas para el ganado en la provincia de Corrientes, diagnóstico de las intoxicaciones y recomendaciones.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20449-14-12-17 jornada 1.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20449-14-12-17 jornada 1.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20449-14-12-17 jornada 1.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20449-14-12-17 jornada 1.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20449-14-12-17 jornada 2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20449-14-12-17 jornada 2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20449-14-12-17 jornada 2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20449-14-12-17 jornada 2.JPG'></a> </div><br />
Curso de actualización sobre enfermedades exóticas, emergentes, reemergentes, zoonóticas y enzoóticas de los cerdos|2014-12-18|Organizado por el Centro Buenos Aires para la Capacitación de los Servicios Veterinarios (Cebasev) y contó con la presencia de más de 60 profesionales de la Argentina y otros países de la región.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó activamente en el curso de actualización sobre enfermedades exóticas, emergentes, reemergentes, zoonóticas y enzoóticas de los cerdos, que se llevó a cabo del 3 al 5 de diciembre en la ciudad de La Plata.</p><br />
<p>En representación del Senasa, asistieron 9 veterinarios que cumplen funciones en el Programa de Enfermedades de los Porcinos, técnicos de la Dirección de Laboratorio y Control Técnico (Dilab) y veterinarios referentes en Agricultura Familiar del Centro Regional Metropolitano.</p><br />
<p>Por parte del Senasa, expusieron profesionales del Programa de Enfermedades de los Porcinos de la Dirección Nacional de Sanidad Animal: Mariela Monterubbianesi, se refirió al Programa de Enfermedad de Aujeszky y las herramientas de control y erradicación en los establecimientos porcinos; y Pablo Borrás, actualizó conceptos de la trichinellosis porcina en cerdos domésticos y  silvestres, y acerca de la aplicación de nuevas estrategias en el control de la enfermedad.</p><br />
<p>También disertó el responsable del Departamento de Patología Animal de la Dilab, Ramón Sanguinetti, sobre la tuberculosis y la brucelosis, dos enfermedades zoonóticas de los porcinos, y el sistema para la vigilancia epidemiológica de la peste porcina clásica (PPC).</p><br />
<p>Además expusieron especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), de las universidades nacionales de La Plata, Río Cuarto y de la Universidad de Nebraska, Estados Unidos, sobre las enfermedades que afectan a la producción, la vigilancia de enfermedades exóticas y el impacto de las zoonosis en el sector. Durante el último día, se llevó a cabo un taller práctico de necropsia y toma de muestras en el cerdo.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Acciones de prevención fitozoosanitaria en el Aeropuerto General Justo José de Urquiza de Paraná|2014-12-18|Personal del centro Regional Entre Ríos controló aspectos vinculados a la sanidad animal, protección vegetal e inocuidad de los alimentos en las aeronaves.|<p>Con motivo de la 47° Cumbre de Jefas y Jefes de Estado del Mercosur, que se desarrolló en la ciudad de Paraná, provincia de Entre Ríos el 16 y 17 de diciembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cumplió funciones de fiscalización en el Aeropuerto “General Justo José de Urquiza” ubicado en la capital provincial.</p><br />
<p>En la oportunidad, personal del Centro Regional Entre Ríos del Senasa controló aspectos vinculados a la sanidad animal, protección vegetal e inocuidad de los alimentos en las aeronaves, con el objetivo de hacer respetar las normas y regulaciones zoofitosanitarias vigentes. Además, difundió las restricciones que existen para ingresar productos de origen animal y/o vegetal, con la distribución de folletería explicativa, en los sitios de asistencia masiva, como el comedor y oficinas de organismos oficiales.</p><br />
<p>En la región del Noreste (NEA) se realiza el control en plantas y frutas cítricas y otras especies hospederas del Huanglongbing (HLB), para  prevenir el ingreso de esta plaga que mata a la producción de cítricos.</p><br />
<p>Estas, y otras acciones que realiza el Servicio, tienen por fin preservar el estatus sanitario tanto vegetal como animal de la Argentina, y favorecen la calidad e inocuidad de los agroalimentos que se consumen en el mercado interno y que se exportan a distintos países.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20460-14-12-18 aeropuerto.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20460-14-12-18 aeropuerto.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20460-14-12-18 aeropuerto.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20460-14-12-18 aeropuerto.JPG'></a>  </div><br />
Jornada de capacitación a agentes de la Gendarmería Nacional sobre procedimientos de control en ruta|2014-12-18|Profesionales del Organismo explicaron la normativa vigente en materia de sanidad animal, protección vegetal e inocuidad agroalimentaria.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó dos cursos de capacitación ante efectivos de la Gendarmería Nacional con asiento en Tucumán y Santiago del Estero a quienes instruyó respecto a normativas vigentes en materia de sanidad animal, protección vegetal e inocuidad agroalimentaria en controles de ruta, los pasados 12 y 15 de diciembre.</p><br />
<p>Entre los conocimientos brindados, expusieron acerca de la documentación que deben solicitar a los transportistas de productos y subproductos de origen animal y vegetal, de transporte de animales en pie, habilitación de transporte, documentación sanitaria, decreto N° 4238/68, la importancia del Documento de Tránsito Electrónico (DTe), su aplicación, confección, y métodos para controlar su autenticidad.</p><br />
<p>También expusieron los procedimientos a seguir ante el incumplimiento de las normativas y la importancia de los controles de ruta para garantizar la sanidad y calidad e inocuidad de los alimentos. A su vez, explicaron la importancia de fiscalizar el transporte de fármaco-veterinarios y agroquímicos, fertilizantes y enmiendas.</p><br />
<p>El encuentro también permitió intercambiar con los representantes de Gendarmería Nacional aspectos de las tareas de prevención y control sanitario.</p><div id='imagenesLegacy'>  </div><br />
Suspensión de la aplicación de una serie de vacunas contra el carbunclo bacteridiano|2014-12-19|Lo dispuso el Senasa debido a la aparición de reacciones adversas en los animales luego de recibir la vacuna con vencimiento en octubre de 2015, presuntamente provocadas por su administración. |<br />
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que dispuso suspender por el momento la administración de la vacuna contra el carbunclo bacteridiano elaborada por el Laboratorio Allignani-Rio de Janeiro, serie 068, con vencimiento en octubre de 2015.<br />
La medida se funda en la aparición de reacciones adversas en los animales luego de recibir la vacuna presuntamente provocadas por su administración.<br />
El Senasa dispuso la suspensión de la aplicación de la vacuna hasta tener los resultados de las pruebas de laboratorio que lleva adelante y que serán comunicados por esta misma vía.<br />
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Entre Ríos: profesionales del Senasa asistieron a curso de buenas prácticas de manufactura dictado por el INTI|2014-12-22|Se enseñaron conocimientos para implementar un sistema de gestión, incluyendo el diseño del Manual de Calidad, procedimientos y registros, entre otros aspectos.|<p>Profesionales del  Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participaron de un curso de buenas prácticas de manufactura dictado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y desarrollado en las ciudades de Gualeguaychú, el pasado 1 y 2 de diciembre, y en Paraná el 10 y 11 del mismo mes, en la provincia de Entre Ríos.</p><br />
<p>Angelina Schmidt, miembro de la Unidad de Asistencia Técnica y Desarrollo del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)  de Concepción del Uruguay, expuso ante representantes de los  establecimientos elaboradores de alimentos para animales.</p><br />
<p>Durante el curso, en el que participó personal administrativo, responsables de producción y de calidad, se enseñó la capacidad básica para implementar un sistema de gestión relacionado con Buenas Prácticas de Manufactura, incluyendo el diseño del manual de calidad, procedimientos y registros, el análisis del lay out y el proceso productivo, la planificación y programación de los controles de calidad, y los conceptos generales relacionados con los prerrequisitos requeridos por el sistema de  Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés).</p><br />
<p>En ese marco, los profesionales del Senasa aportaron conocimientos en relación a la normativa vigente para plantas de alimentos para animales, resoluciones 341/2003 y 205/2014.</p><br />
<p>También intervinieron en forma activa en la discusión sobre la función de las inspecciones que se realizan en la Provincia y en la exigencia de HACCP a implementar a partir de mayo de 2015.</p><br />
<p>La jornada culminó con el compromiso del área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, a través del asesoramiento y el monitoreo por parte de sus profesionales, de acompañar el desarrollo de la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en las empresas elaboradoras de la Provincia.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 2.JPG'></a> <a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 1.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 1.JPG'><img class='imgLegacy' id='img2Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 1.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img2g20465-2014-12-22-CRER- CURSO BPM 1.JPG'></a> </div><br />
Actualización de áreas de dispersión del picudo algodonero|2014-12-23|La Resolución 559 del Senasa establece y declara nuevas áreas bajo cuarentena, áreas de baja prevalencia de la plaga y áreas libres de la plaga.|<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso la modificación de las áreas bajo cuarentena para el control del picudo  del algodonero en las provincias de Chaco, Formosa, Corrientes y Santa Fe, a través de su Resolución 559/2014.</p><br />
<p>La medida modifica la Resolución Senasa N° 905/2009 y declara área bajo cuarentena para la plaga picudo del algodonero, a los departamentos provinciales que se detallan a continuación: en la provincia del Chaco: 1° de Mayo, Bermejo, Libertad, General Donovan, Libertador General San Martín, Sargento Cabral, San Fernando, Presidencia de la Plaza, 25 de Mayo, Quitilipi, San Lorenzo, Tapenagá, General Güemes (desde las Rutas Provinciales Nros. 61 y 9 hacia el Este), Maipú, Comandante Fernández, Independencia, General Belgrano, 9 de Julio, Chacabuco, 12 de Octubre, 2 de Abril, Fray Justo Santa María de Oro, Mayor Jorge Luis Fontana, O’Higgins y Almirante Brown (desde la Ruta Provincial N° 61 hacia el Este). <br /><br />En la provincia de Formosa: los Departamentos Pilcomayo, Pilagás, San Francisco de Laishí, Pirané y Patiño (Ruta Provincial N° 28 al Este); en la provincia de Corrientes: San Cosme, San Luis del Palmar, General Paz, Capital, Empedrado, Mburucuyá, Saladas, Berón de Astrada, Itatí y Bella Vista y, en la provincia de Santa Fe, General Obligado.</p><br />
<p>Cabe aclarar que la modificación del estatus fitosanitario de las zonas afectadas permitirá la adopción de medidas pertinentes para el control de la plaga Anthonomus grandis Boheman, en el marco del Programa Nacional de Lucha contra el Picudo Algodonero.</p><br />
<p>Asimismo, se declara área de baja prevalencia de dicha plaga a los departamentos que se detallan a continuación: en la provincia de Formosa: Patiño (al Oeste de la Ruta Provincial N° 28), Bermejo, Matacos y Ramón Lista; en la provincia de Corrientes: Goya, Lavalle, San Roque, Concepción, San Miguel e Ituzaingó; en la provincia de Santiago del Estero: Copo, Alberdi, Moreno e Ibarra; en la provincia de Chaco: Almirante Brown (hacia el Oeste de la Ruta Provincial N° 61) y General Güemes (hacia el Oeste de las rutas provinciales 61 y 9) y, en la provincia de Santa Fe, 9 de Julio y Vera.</p><br />
<p>Finalmente la norma declara área libre para la plaga picudo del algodonero a la región comprendida por las provincias de: Salta, determinada por el departamento Anta; San Luis, determinada por el departamento Ayacucho; Santiago del Estero, en zona de riego determinada por los departamentos Capital, La Banda, Figueroa, Loreto, Roble, Sarmiento y San Martín; Entre Ríos, determinada por los departamentos La Paz y Feliciano; y Córdoba determinada por el departamento Cruz del Eje.</p><div id='imagenesLegacy'><a data-cke-saved-href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20467-PICUDO2.JPG' href='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20467-PICUDO2.JPG'><img class='imgLegacy' id='img1Legacy' data-cke-saved-src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20467-PICUDO2.JPG' src='http://www.senasa.gob.ar//Archivos/Notas/img1g20467-PICUDO2.JPG'></a>  </div><br />
Pampero TV: controles del Senasa en puestos de frontera|2014-12-23|<iframe width=370 height=235 src=//www.youtube.com/embed/i-rPkV-cufY frameborder=0 allowfullscreen></iframe><br />
El programa es producido por el Senasa y el INTA y se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM..|En Pampero TV, el noticiero del agro, producido junto con el INTA, se emitió, el pasado 19 de diciembre, la nota en la que el inspector veterinario del Servicio nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Gustavo Garbino, explica los controles en frontera que efectúa el Organismo para prevenir el ingreso de plagas vegetales y enfermedades animales que puedan afectar la producción agrícologanadera de nuestro país.</p>
<p>Estas tareas las realiza el personal del Senasa en estaciones aéreas, puertos, pasos fronterizos y terminales de ómnibus y barreras sanitarias y comprenden la fiscalización del ingreso de alimentos, animales y plantas.<br />
Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el pa�s por la pantalla de la Televisión Pública - Canal 7-. </p>
<p>Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.<br />
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Pampero TV: desarrollo de la producción de flores y plantas ornamentales|2014-12-24|<iframe width=370 height=240 src=//www.youtube.com/embed/O6rH0yVbLLc frameborder=0 allowfullscreen></iframe><br />
El programa es producido por el Senasa y el INTA y se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|En Pampero TV, el noticiero del agro, producido junto con el INTA, se emitió, hoy, la nota en la que la ingeniera agrónoma del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Bárbara Carrera, explica la producción de flores y plantas ornamentales y las acciones del Organismo acompañando su destacado desarrollo y crecimiento en la economía nacional y las excelentes perspectivas para la exportación.<br /><br />Estas tareas las realiza el personal del Senasa en los viveros que producen plantas ornamentales y en puestos de control de tránsito en ruta donde se exige la Guía de Tránsito Vegetal para el movimiento de las plantas por el territorio argentino para prevenir plagas vegetales.<br /><br />Este tipo de producción y se ha convertido en una actividad agropecuaria de suma importancia, tanto por la generación de diversos productos con alta demanda en los mercados internos y externos, como por la generación de empleo, debido a que la Argentina se caracteriza por su gran potencial florícola, producto de la diversidad de ambientes ecológicos, que permiten cultivar plantas con distintos requerimientos de luz, temperatura, agua y nutrientes.<br /><br />Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el pa�s por la pantalla de la Televisión Pública - Canal 7-.<br /><br />Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos. <img style=DISPLAY: none alt=
 

Acuerdo con la Dirección de Ganadería de Entre Ríos para aunar criterios sobre la actividad de engorde a corral|2014-12-29|Con el objetivo de que se cumplan las normativas provinciales respecto a los permisos ambientales.|

Representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de la Dirección de Ganadería de Entre Ríos mantuvieron una reunión, en la cual aunaron los criterios, monitoreos e intercambio de información referentes al estado de las habilitaciones provinciales de las Unidades Productivas con actividad engorde a corral, el pasado 23 de diciembre en la sede de la capital provincial.

En la oportunidad, Roberto Montesino, titular de la Dirección de Ganadería resaltó la importancia respecto a los controles ambientales que se realizan,  y dejó de manifiesto que los permisos provinciales, tienen vigencia por dos años. En ese sentido, entregó un listado con los establecimientos que adeudan documentación o bien que se encuentran con la  habilitación provincial vencida a fin de poder corregir esos desvíos.

En ese marco, Cristian Gómez, coordinador temático de Sanidad Animal del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, manifestó la voluntad de trabajar interinstitucionalmente, con el objetivo de que se cumplan  las normativas provinciales respecto a los permisos ambientales.

Este tipo de encuentros, se desarrollan en pos de continuar fortaleciendo los lazos interinstitucionales entre el Organismo Sanitario Nacional y el resto de las instituciones del sector.

Formosa: campaña de prevención del HLB en una feria franca de Ibarreta|2014-12-29|Agentes del Senasa informaron a agricultores familiares acerca de la enfermedad que afecta a los cítricos y sobre la importancia de inscribirse en el Renspa.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, el pasado 20 de diciembre, una campaña de difusión para la prevención del Huanglonbing (HLB), enfermedad que afecta a los cítricos, en una feria franca en de la localidad formoseña de Ibarreta.

La “Feria Integral de Productos Locales”, realizada en vísperas de las fiestas de fin de año, congregó a agricultores familiares de la zona, que recibieron folletos e información sobre las medidas implementadas por el Senasa para la prevención del HLB.

Agentes del Organismo visitaron la feria, dialogaron con los productores y respondieron consultas sobre los distintos programas y registros que lleva adelante el Senasa. Además, aprovecharon la ocasión para informar sobre la obligatoriedad de la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa).

El encuentro fue organizado por el Gobierno de la Provincia de Formosa, a través del Ministerio de la Producción; la Municipalidad de Ibarreta; la Secretaría de Agricultura Familiar; el Senasa; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); la Asociación Zonal Ibarreta Sur y productores locales.

La feria se conformó para seguir acompañando a los productores a lo largo de la cadena productiva, generando valor agregado, hasta lograr la comercialización. Además, se intenta ofrecer productos frescos y de buena calidad a los habitantes del pueblo a precios bajos y sin que los intermediarios realicen aumentos.

Realizada en la avenida 25 de Mayo, contó con stands provistos con mesas y sillas para cada productor, y el Municipio puso a disposición de los productores, refrigeradores para mantener la cadena de frío de los productos lácteos y cárnicos.

 

Jornada de Políticas Públicas para Agricultura Familiar en Misiones|2014-12-29|Tuvo por objetivo visibilizar el trabajo realizado hasta el momento de las distintas instituciones públicas con el sector de la Agricultura Familiar en la Provincia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), participó de la jornada de Políticas Públicas para la Agricultura Familiar en Misiones, que se llevó a cabo el pasado 15 de diciembre en la Estación Vía Cultural de la Av. Costanera de la Ciudad de Posadas.

El objetivo fue visibilizar el trabajo realizado hasta el momento de las distintas instituciones públicas con el sector de la Agricultura Familiar en la Provincia de Misiones.

Para ello se conformaron tres paneles expositores donde cada institución expuso sobre las actividades que viene realizando con el sector de la Agricultura Familiar, destacando en todo momento la interacción interinstitucional para llevar adelante el desarrollo del sector en la Provincia.

El encuentro contó con la presencia de los secretarios de Coordinación Político Institucional, Javier Rodríguez, y de Agricultura Familiar, Emilio Pérsico, ambos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

A su vez, participaron por el Senasa, el director del Centro Regional Corrientes – Misiones, José Ciancaglini y el Referente de Agricultura Familiar Gabriel Gómez, quién formó parte de los paneles expositores.

Dentro de las actividades desarrolladas en la región se destacan los convenios realizados con los municipios, las capacitaciones y el trabajo conjunto con personal de bromatología, las actualizaciones a técnicos y veterinarios sobre triquinosis, las charlas sobre Agricultura Familiar a escuelas rurales y a productores.

A su vez, es importante destacar la articulación en la mesa provincial de técnicos, la participación en la Comisión Nacional de Alimentos (PRECONAL), los saneamientos realizados sobre tuberculosis y brucelosis en las ferias francas, las inscripciones en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA), y la participación en la mesa nacional lechera, entre otros.

Además de autoridades, participaron de dicho evento organizaciones de la agricultura familiar, municipios, técnicos, profesionales, estudiantes y público en general.

Controles a vehículos que transportan alimentos en Perito Moreno|2014-12-29|Los procedimientos fueron realizados de forma conjunta por personal de las coordinaciones temáticas de Sanidad Animal e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y otros organismos públicos realizaron un operativo de control de vehículos de transporte, del 10 al 12 de diciembre, en la localidad de Perito Moreno, provincia de Santa Cruz.

El procedimiento de control, fue realizado de forma conjunta por personal de las coordinaciones temáticas de Sanidad Animal e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Policía Provincial, Gendarmería Nacional y el Área Bromatología del municipio de Perito Moreno.

En cumplimiento con la Resolución 38/2012 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante el operativo los agentes controlaron vehículos de transporte de sustancias alimenticias y de larga distancia.

Como resultado del control se labraron nueve actas de infracción por distintas infracciones a la normativa sanitaria referente a transporte de productos de origen animal.

Se inició el curso de posgrado en Hidatidosis en Comodoro Rivadavia|2014-12-29|Brinda actualización de conocimientos y habilidades técnicas sobre la hidatidosis quística para aportar a su control, y atención sanitaria y social en la región.|

En el marco del convenio de cooperación institucional entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Universidad de Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB), el pasado 17 de diciembre comenzó el dictado del curso de posgrado en Hidatidosis, en la ciudad de Comodoro Rivadavia, provincia de Chubut.

El posgrado, realizado en instalaciones del Centro Regional Patagonia Sur, contó con la presencia de médicos, veterinarios, bioquímicos, farmacéuticos y profesionales del ámbito de la salud.

A través del curso se pretende brindar y actualizar conocimientos y habilidades técnicas sobre la hidatidosis quística, para aportar a su control y atención sanitaria y social. La modalidad del curso teórico–práctico tendrá una periodicidad de una clase mensual desde diciembre 2014 a julio de 2015.

La dirección del posgrado está a cargo de las especialistas, Paula Sánchez Thevenet, del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad CEU Cardenal Herrera de España, y en la coordinación, Claudia Torrecillas, de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
 
Asimismo, cuenta con profesores colaboradores del Instituto de Salud Carlos III –España, Universidad Nacional del Comahue, Hospital Regional de Comodoro Rivadavia, Hospital Garrahan, Ministerio de Salud del Chubut, Subsecretaría de Salud de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia y del Senasa.

La Comisión Nacional Asesora en Carne Bovina analizó diversos aspectos vinculados a la promoción del producto|2014-12-29|Durante una reunión en la sede del Senasa se abordó la última auditoria de la UE y cuestiones vinculadas a los programas sanitarios en los frigoríficos, entre otros temas.|

La Comisión Nacional Asesora en Carne Bovina analizó los resultados de la última auditoría de la Unión Europea, el estado de situación de la implementación del SIGICA; los avances del Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA) y otros temas relacionados a nuevos mercados durante un encuentro celebrado en la sede del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) el pasado 17 de diciembre.   

Durante el transcurso de la reunión se realizó un informe de situación en relación a los resultados de la última visita de auditoría de la Unión Europea y otros temas como la aplicación en los frigoríficos del Plan CREHA.

También los presentes se refirieron a la posibilidad de exportar el producto a China y Arabia Saudita, informándose que se espera respuesta del servicio sanitario de éste último país a la nota enviada por el Senasa para confeccionar el prelisting de plantas de acuerdo a lo acordado en la Comisión Mixta de este año.

La Mesa, creada en 2004 por la Resolución 586, esta integrada por el Senasa y las entidades del sector privado: el Consorcio Exportación de Carnes Argentinas (ABC); la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA); las cámaras de la Industria y Comercio de la Carne de la República Argentina (CICCRA), Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF) y Frigorífica Santa Fe (CAFRISA); el Instituto de Promoción de la Carne Argentina (IPCVA) y la Federación de Industrias Regionales Argentinas (FIFRA).

Mendoza: tercer alerta para el control de la polilla de la vid |2014-12-30|Ante la proximidad del tercer vuelo de la polilla, el Organismo recomienda a los productores que se encuentran en áreas bajo cuarentena o bajo plan de contingencia iniciar las aplicaciones el próximo 2 de enero.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que el próximo 2 de enero, los productores de vid que se encuentran en áreas bajo cuarentena o bajo plan de contingencia, podrán iniciar las aplicaciones, ante la proximidad del tercer vuelo de la polilla de la vid.

Cabe recordar que el Senasa no considera obligatorio este tratamiento, pero lo recomienda para aquellos productores que se encuentren en las situaciones antes mencionadas.

Las aplicaciones deben realizarse con productos autorizados por el Organismo para el control de esta plaga, preferentemente aquellos de acción específica y de bajo impacto ambiental.

Se aconseja a los productores asesorarse debidamente en cuanto a la elección del producto fitosanitario más adecuado, con el fin de obtener una producción sin residuos de pesticidas que pudieran afectar el consumo en fresco de sus uvas o el del vino resultante de su elaboración.

Para mayor información se puede ingresar a la página del Senasa, www.senasa.gob.ar, llamar a la línea gratuita 0800 999 2386, al teléfono 4984131 o al correo lobesiamendoza@senasa.gov.ar. También el interesado puede asesorarse personalmente en cualquier Agencia de Extensión INTA más cercana.

 

Despacho de colmenas para tránsito federal|2015-01-01|Programa Apícola|

Dónde se realiza:
Oficina Local mas cercana.

Horario de atención:
Lunes a viernes de 6:00 a 14:00 hs.

Información:
Paseo Colón 367, 4° piso frente, (1063) C. A. de Buenos Aires
Tel.: (011) 4121-5408
e-mail: apicultura@senasa.gov.ar

Documentación requerida:

  • RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas)
  • Solicitud de inspección y de emisión del certificado.

Quién puede efectuarlo:
Titular, representante y/o apoderado.

Es arancelado:
Sí, según lo establecido en la Res. Sagpya 135/09.

Duración:
48 a 72 horas.

Documentación que se otorga:
* Permiso Sanitario para el Tránsito de Colmenas, núcleos y paquetes de abejas.

Normas que reglamentan el trámite:
Res. Senasa Nº 535/02.

Notas:

 

Pampero TV: Red Nacional de Laboratorios del Senasa|2015-01-04|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Sergio Gonzáles Silvano, detalló las características de la Red Nacional de Laboratorios, conformada por 450 laboratorios públicos y privados, autorizados para la realización de análisis y controles en sanidad animal, vegetal e inocuidad de los alimentos.

Esta Red, auditada en situ por el Senasa, brinda a los usuarios de todo el país acceso a servicios de análisis de igual tipo y calidad a los brindados y exigidos por el Servicio, los cuales responden a los adoptados y aceptados por los organismos internacionales de referencia en temas de sanidad y calidad agroalimentaria.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

El Senasa se hizo cargo del sistema cuarentenario patagónico|2015-01-04|Cumpliendo las directivas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, desde el 1 de enero, el Organismo asumió las tareas en la región sur del país.|El 1º de enero de 2015 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se hizo cargo del sistema cuarentenario patagónico en cumplimiento de la Resolución 422/2014 dictada en setiembre pasado por el Organismo con la firma de su presidenta, Diana Guillén, de acuerdo a lo establecido por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

 

 

Desde la citada fecha el Senasa tiene a su cargo “la administración económica, financiera y patrimonial de los programas, planes y sistemas cuarentenarios respectivos” habiendo acordado con la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa), “los procedimientos de traspaso y/o transferencia de la totalidad de los recursos y bienes comprendidos en los convenios de administración y/o uso de bienes celebrados oportunamente y las rendiciones de cuentas respectivas para su aprobación por parte de este Organismo”.

 

 

“Esta iniciativa, que oportunamente fue bien recibida por los gobernadores de las provincias patagónicas, muestra que el Estado Nacional continúa fortaleciendo las políticas públicas destinadas a acompañar el desarrollo productivo, a partir del control zoofitosanitario correspondiente, y favorecer que la población acceda a agroalimentos sanos e inocuos”, dijo Guillén.

 

 

En lo que se refiere a la cuestión operativa, la medida implicó, también el cambio de cartelería en las barreras y vehículos asignados con la imagen visual que caracteriza al Senasa, al igual que en la indumentaria de los agentes que se desempeñan en esos puestos de control zoofitosanitario que abarcan aeropuertos y rutas de la región sur del país.

 

 

En estos primeros días del año, el coordinador de Gerenciamiento Regional del Senasa, Luis Leppen, realizó una recorrida por los puestos terrestres 714, Río Colorado, La Adela, Pedro Luro, 25 de Mayo y Catriel, entre otros, y notó a los agentes “contentos y entusiasmados con la nueva situación. Están trabajando con alegría”, expresó.

Mar del Plata: organismos públicos controlan en conjunto los vuelos internacionales que arriben en el verano|2015-01-05|Lo definieron durante una reunión en la que participaron representantes del Senasa y de otros organismos nacionales.|

Organismos públicos nacionales, entre ellos el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) definieron los procedimientos conjuntos en el control de los vuelos internacionales que lleguen al aeropuerto “Astor Piazzolla” de la ciudad de Mar del Plata.

Así lo definieron durante una reunión celebrada en diciembre pasado convocada por la Asociación Nacional de Aviación Civil (ANAC), organismo nacional encargado de la regulación y fiscalización de las actividades aeronáuticas, en la que participó, además, autoridades del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, representantes de la Aduana, AFIP, Migraciones, Sanidad de Fronteras y Bomberos Aeroportuarios.

Asimismo, en otra reunión realizada en la sede regional del Senasa, las autoridades del Organismo explicaron el procedimiento que realizan en el control de residuos en las embarcaciones, de acuerdo a lo establecido por su Resolución 714/2010.

En este encuentro participaron representantes de los clubes náuticos de Mar del Plata, que reciben embarcaciones del exterior, Aduana, Afip y Servicios Ambientales, empresa local de tratamiento de residuos.

 

Con el mismo objetivo, en otra reunión realizada oportunamente, en la sede regional del Senasa, con representantes de los clubes náuticos de Mar del Plata, que reciben embarcaciones del exterior, Aduana, Afip y Servicios Ambientales, empresa local de tratamiento de residuos, las autoridades del Organismo explicaron cómo procede en el control de residuos, de acuerdo a lo establecido por su Resolución 714/2010.

El Plan Nacional de Residuos del Senasa considera residuos regulados a todos aquellos materiales o sustancias de desecho de origen animal o vegetal, subproductos y envases, así como también alimentos y embalajes de madera. Para  el caso de embarcaciones de placer y vuelos privados, se está desarrollando un manual de procedimiento específico.

 

Pampero TV: requisitos para exportar e importar mascotas|2015-01-05|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se emitió el 2 de enero pasado la nota en la que el médico veterinario del Organismo, Jorge Domínguez, explicó la documentación que deben presentar los dueños de mascotas para obtener el certificado internacional que les permite viajar con ellas fuera de nuestras fronteras.

Ingresar y salir del país con mascotas requiere cumplir una serie de requisitos sanitarios para obtener el certificado internacional que, en la Argentina, emite el Senasa. El objetivo es prevenir que los animales no estén afectados por enfermedades que pongan en riesgo la sanidad del país de destino.

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Acciones de prevención fitozoosanitaria en el Rally 2015|2015-01-05|Agentes del Senasa fiscalizan el respeto de las normas y regulaciones vigentes en el ingreso al país y regiones protegidas durante el recorrido de la competencia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cumple funciones en el rally Dakar Argentina-Bolivia-Chile edición 2015 fiscalizando el respeto de las normas y regulaciones zoofitosanitarias vigentes en el ingreso al país y regiones protegidas durante el  recorrido de la competencia.

Para ello el Organismo dispuso un Equipo coordinador integrado por dos agentes y un vehiculo oficial, que acompaña las distintas etapas de la competencia en aquellos lugares que tiene funciones operativas asignadas y desarrolla las tareas previstas en la Guía de Procedimiento confeccionada al respecto junto con los centros regionales correspondientes, movilizando un total de 35 agentes oficiales en los distintos campamentos, refuerzos de personal en el puesto de Jama, en la frontera con Chile, y el uso exclusivo de 12 vehículos oficiales.

Durante los meses de noviembre y diciembre pasados agentes del Organismo coordinaron con las autoridades de la organización del evento (ASO SA) la información que debía recibir cada inscripto acerca de las recomendaciones para la solicitud de autorización de  ingreso de alimentos para consumo exclusivo en los campamentos así como también sobre las restricciones y/o prohibiciones de ingreso de productos de origen animal o vegetal, al país durante el recorrido de la competencia. En tal sentido el Senasa entregó folletería específica y cartillas informativas en idiomas español-inglés y español-francés.

Asimismo, el Senasa aprobó, la composición de las raciones a entregar a los competidores en cada etapa y acordó con la empresa encargada del abastecimiento, no entregar frutas enteras en la cena y el desayuno en el campamento de Calama, Chile, previos a la salida con destino a nuestro país dado que son considerados productos de riesgo.
 
El Organismo también fue parte de las verificaciones administrativas y técnicas en Tecnópolis realizadas del 1 al 3 de enero pasados, donde  notificó a los competidores las restricciones de ingreso de productos de origen vegetal y animal de acuerdo al diseño de la competencia, tanto a la región de Cuyo como en el reingreso a nuestro país. Esta tarea se realizó juntamente con el servicio sanitario chileno (SAG).

Además agentes del Senasa estarán presentes en los campamentos de Villa Carlos Paz, San Juan, Chilecito (en apoyo al SAG de Chile) y en Calama (Chile), último campamento previo al retorno de los competidores a nuestro país.

La actividad de fiscalización en los campamentos, se complementa con las tareas de desinsectación y control en el puesto de barrera fitosanitaria de Vallecito, previo al ingreso a San Juan, y un muestreo en el Paso Internacional de Jama juntamente con autoridades aduanera, contemplando en el control a los competidores y a la caravana de acompañamiento técnico, seguidores, turistas y viajeros.

El rally, comprende un recorrido de más de 9000 Km., dividido en 13 etapas de las cuales, 8 de ellas, serán en nuestro país. Participan en competencia unas 170 motos, 48 cuatriciclos, 140 autos, 50 camiones, más unos 330 vehículos de asistencia y 140 correspondientes a la empresa organizadora, prensa internacional y nacional acreditada.

Decomiso de 2875 kg de tripas saladas en Puerto Iguazú, Misiones|2015-01-06|La mercadería, transportada en un vehículo con patente paraguaya y procedente de rasil, carecía de la documentación necesaria para su importación.|El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 2875 kg de de tripas saladas en el paso de frontera de Puerto Iguazú, Misiones, que prendían ser ingresados al país de manera irregular sin la documentación correspondiente.

Durante el control de rutina, un agente del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa observó actitudes sospechosas del conductor del vehículo, tipo van, con patente paraguaya que provenía de Brasil y tras revisar el interior del mismo, detectó 12 tambores de plástico en los cuales venía acondicionada la carga de tripas saladas.

El conductor carecía de la documentación necesaria que ampare el traslado e importación de la carga, motivo por el cual el agente labró el acta correspondiente y la decomisó, desnaturalizó y destruyó.

El Senasa, a lo largo de toda la frontera, realiza controles en el ingreso de mercadería en el marco de sus resoluciones 295/99 y 299/99 que prohíben ingresar determinados productos y subproductos de origen animal y vegetal como medida de prevención contra potenciales enfermedades y plagas y así, mantener el estatus zoofitosanitario de la producción nacional.
 

 

Nuevo número de SNS, la revista digital del Senasa|2015-01-06|Tiene como objetivo divulgar el conocimiento producido e incentivar los procesos de investigación dentro del organismo sanitario. La recepción de trabajos está abierta durante todo el año. Para el próximo número, el cierre está previsto para el 15 de febrero de 2015.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que ya se encuentra disponible en su página web el número 5-6 de de su publicación científica digital SNS, correspondiente a invierno-primavera de 2014 y convoca a su personal y a agentes de otros organismos públicos a enviar sus trabajos para las próximas ediciones de este año.

En el citado número 5-6 se publican trabajos de profesionales del Senasa; de los proyectos ganadores de los Premios a la Investigación, Transferencia y Comunicación otorgados por el Servicio; de investigadores de la Universidad de Buenos Aires y de la Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente de la Universidad Nacional de Río Negro.

La revista digital SNS (http://revistasns.senasa.gov.ar/index.php/sns) tiene como objetivo divulgar el conocimiento producido e incentivar los procesos de investigación dentro del organismo sanitario. La recepción de trabajos está abierta durante todo el año. Para el próximo número, el cierre está previsto para el 15 de febrero de 2015.

Los escritos pasan por un proceso de revisión por pares y cuentan con el asesoramiento de editores especializados en textos académicos. Quienes deseen publicar deben registrarse en http://revistasns.senasa.gov.ar

Para orientar a los autores, el sitio web de la revista cuenta con un tutorial con el proceso de inscripción y envío del material. Por mayor información escribir a revistasns@senasa.gov.ar

 

Avanza el proyecto de bioecología para controlar la Leptocybe invasa en el Norte Argentino|2015-01-06|Fue reconocido por el Premio a la Investigación, Transferencia y Comunicación que otorga el Organismo. Liderado por el Senasa, participan entidades públicas y privadas.|

Los avances registrados por el proyecto bioecología de leptocybe invasa en el Norte argentino fueron analizados durante una reunión entre representantes de las entidades que participan del mismo, liderados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

El proyecto, pergeñado por la Coordinación Temática de Protección Vegetal del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa, obtuvo el 2º puesto en los  premios a la Investigación, Transferencia y Comunicación que otorga el Organismo y permite parte del financiamiento.

Al encuentro, realizado en diciembre pasado, en la sede del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa, en la ciudad correntina de Gobernador Virasoro, asistieron representantes de las entidades que participan en el proyecto: el INTA Montecarlo; la Dirección de Recursos Forestales de Corrientes; Pomera SA; Forestadora Tapebicua y Huagro S.A.

En la oportunidad los agentes del Senasa que participan del proyecto explicaron la metodología de trabajo en el mismo y sus proyecciones a futuro. También mostraron la ubicación de las trampas y comentaron las características de cada uno de los sitios en que se encuentran.

Por su parte, los técnicos que realizan la lectura de muestras, contaron su experiencia de capacitación en el INTA Castelar y explicaron los métodos que utilizan para analizar las muestras y las características morfológicas de la plaga.

Luego se realizó un análisis general de las dificultades surgidas en el campo al momento de la instalación y recolección de las trampas, evaluando los distintos aportes de los integrantes con la finalidad de mejorar el protocolo de muestreo.

A su turno, el personal de Pomera SA y Forestadora Tapebicuá comentó su experiencia con el manejo y control de la plaga, remarcando el fuerte impacto que esta ocasionó en plantaciones, al punto que debieron modificar y replantear programas de mejoramiento genético y selección de clones. Además se vieron forzados a eliminar del mercado dos clones promisorios para la zona por los ataques severos ocasionados por la plaga.

En la reunión se determinó realizar el monitoreo en plantas en invernáculos en tres zonas estratégicas ante las dificultades que presenta el monitoreo a campo de las agallas debido a la particularidad de la plaga y las condiciones climáticas de la zona.

Leptocybe Invasa es una plaga exótica endémica de Australia y se ha registrado en nuestro país en el año 2010 en la provincia de Buenos Aires, desde allí hasta la fecha se fue dispersando hacia el norte de nuestro país, por no tener un controlador biológico natural, causando graves daños en plantaciones de eucaliptus.

Esta plaga ataca en el estado de brote del árbol, picando (succionando) peciolos, hojas y nervadura central, produciendo hipertrofia del tejido (agallas), defoliación severa, detención del crecimiento y como consecuencia, la pérdida de rendimiento en los rodales.

Pampero TV: cebolla, embajadora de la calidad hortícola argentina|2015-01-07|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se emitió la nota en la que el ingeniero agrónomo del Organismo, Juan Ibáñez, explicó el desarrollo del sector cebollero en la Argentina cuyos volúmenes de producción superan las 450 mil toneladas anuales.

El profesional del Senasa también mencionó los beneficios del consumo de esta hortaliza en el ser humano y ofreció algunas recomendaciones que deben tener en cuenta los productores para obtener un producto de calidad por medio de las buenas prácticas agrícolas.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Controles a transportes de alimentos, material de vivero y animales en pie, en distintos puntos estratégicos del norte bonaerense|2015-01-07|En un total de 148 operativos, se inspeccionaron 1.991 vehículos, confeccionándose 87 actas de infracción por trasgredir la legislación sanitaria vigente.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, durante el 2014, un total de 148 controles en ruta a transportes con sustancias alimenticias, granos, cítricos, material de propagación de vivero y ganado en pie, en distintas rutas del centro y norte de la provincia de Buenos Aires.

Los puntos estratégicos de control integrado se establecieron en rutas nacionales y provinciales de Chascomús, Alsina, Carlos Casares, Zárate, Brandsen, Roque Pérez, Chivilcoy y San Andrés de Giles, labrándose infracciones por encontrar: habilitación de transporte vencida, falta de inscripción en los laterales del vehículo, falta de libreta sanitaria que respalde la mercadería transportada, malas condiciones técnicas-sanitarias de la unidad de transporte de alimento, y falta de equipo de frío, entre otras. 

Además de los operativos integrales se realizaron procedimientos específicos destinados a controlar transportes con material de vivero y cítricos, verificando que la producción citrícola egrese o ingrese a la provincia de Buenos Aires sin su respectiva guía fitosanitaria para el transporte de plantas y/o sus partes. De esta manera el Senasa continúa preservando el estatus fitosanitario argentino, concientizando a la población sobre los riesgos de la enfermedad más perjudicial para los cítricos.

Estos últimos se realizaron en el marco del Programa Nacional de Prevención del Huanglongbing (HLB) y tuvieron lugar en las localidades de Río Tala, Alsina, San Pedro y San Nicolás.

En cada oportunidad las tareas fueron realizadas por profesionales del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, pertenecientes al área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Sanidad Animal y Protección Vegetal, con  la colaboración de la Policía Rural de cada localidad.

Con la continuidad de este tipo de operativos de fiscalización integral a transportes en ruta, el Senasa se propone, durante el 2015, consolidar las tareas de control sanitario a los diferentes actores que componen la cadena agroalimentaria, apuntando a proteger los derechos de los productores responsables, salvaguardar la sanidad tanto animal como vegetal y resguardar la salud de los consumidores.

Misiones: controles en el Tren Internacional que une Posadas con la ciudad paraguaya de Encarnación|2015-01-07|El Servicio comenzó a funcionar el 31 de diciembre pasado. El Senasa verifica que los pasajeros no transporten productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal de ingreso prohibido.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realiza controles del tránsito vecinal fronterizo (TVF) en la estación de donde parte y arriba el Tren Internacional que une la ciudad argentina de Posadas, Misiones, con la paraguaya Encarnación, que comenzó a funcionar el pasado 31 de diciembre de 2014.

En las instalaciones de la estación realizan el control integrado del TVF agentes del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay, las direcciones nacionales de Migraciones y de Aduanas de la Argentina y su similar de Paraguay, y actúa como fuerza de seguridad la Gendarmería Nacional Argentina.

En su área de control, el Senasa se rige por las resoluciones de Frontera 295/99 y 299/99 y la Resolución 1354/94, que estipulan los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal que puede ingresar al país como equipaje por no constituir un riesgo desde el punto de vista zoofitosanitario, el Manual de procedimientos de control en los puntos de ingreso al país y los requisitos para el ingreso de mascotas, respectivamente.

En tal sentido está prohibido el ingreso de cítricos, yemas y materiales de reproducción de vegetales en prevención del Huanglongbing (HLB), enfermedad que mata los cítricos y ausente en la Argentina, con el objetivo de proteger la producción citricota nacional y mantener el estatus zoofitosanitario alcanzado a lo largo de los años.

En la inauguración del servicio, junto a autoridades naionales, provinciales y paraguayas, estuvo en representación del Senasa el director del Centro Regional Corrientes-Misiones, José Ciancaglini.

El funcionamiento de este servicio internacional agiliza el tránsito entre ambos países teniendo en cuenta que el recorrido dura tan solo 8 minutos de una estación a otra, y parte con una frecuencia de 30 minutos aproximadamente, operando todos los días de 7:00 a 19:00 hs.

La puesta en marcha de esta forma de comunicación favorece la descongestión en el intenso tránsito de pasajeros entre ambos países, generando un bienestar en la sociedad al tiempo que es uno de los pocos trenes de Sudamérica que vinculan dos países en un tiempo y recorrido tan corto.

Nuevos requisitos para la habilitación de medios de transporte de animales vivos|2015-01-07|Lo estableció el Senasa. Rige desde el 22 de diciembre pasado. Los que están habilitados actualmente tienen 180 días de plazo, desde la fecha citada, para su adecuación a la norma.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció nuevos requisitos técnicos para la habilitación sanitaria de los medios de transporte de animales vivos.

La Resolución Senasa 581/2014, publicada el 22 de diciembre pasado en el Boletín Oficial, crea un nuevo Registro Nacional Sanitario de Medios de Transporte de Animales Vivos y establece para la habilitación sanitaria de los mismos nuevos requisitos técnicos referidos a las condiciones para el embarque y el transporte.

Las condiciones estipuladas son de obligatoriedad para todas las nuevas habilitaciones; en tanto que los transportes que actualmente se encuentran habilitados por la Resolución Senasa Nº 97/99, tienen un plazo para su adecuación de 180 días corridos, a partir del 22 de diciembre de 2014.

El nuevo Registro incluye los siguientes apartados:

a) Habilitación sanitaria. Se realizará en las oficinas del Senasa y en los Servicios de Inspección Veterinaria (SIV) de cualquier jurisdicción del país. El trámite debe finalizarse en el mismo lugar donde se haya iniciado. La habilitación tendrá validez de un año.

b) Características técnicas. Los vehículos destinados al transporte de animales vivos deberán estar diseñados y construidos de manera que los animales puedan ser embarcados y desembarcados fácilmente, evitando todo tipo de deterioro. Deben poseer: espacios de aireación que disminuyan las condiciones adversas del clima y permitan el bienestar de los animales en el transporte; superficies interiores y exteriores lisas, sin grietas ni roturas, fáciles de lavar y desinfectar; pisos, paramentos, puertas, laterales, zócalos y protección acordes a la especie que se transporta.

c) Condiciones para el embarque y transporte. Un mismo transporte no podrá transportar animales vivos y alternativamente otro tipo de cargas. El Registro establece una tabla de referencia que estipula el límite máximo para la carga (número de cabezas permitidas según especie, categoría, clasificación o peso vivo) en condiciones óptimas, según la superficie disponible en cada medio de transporte.

Además, se fijan las condiciones para los vehículos extranjeros que transporten animales importados y/o en tránsito por el territorio nacional, desde el punto de frontera de ingreso a la República Argentina hasta las instalaciones cuarentenarias autorizadas/habilitadas por el Senasa.

Ingeniero White: decomiso de 290 kilos de camarones transportados en forma irregular|2015-01-09|La mercadería no contaba con la documentación requerida que indicara su origen y destino. Fue detectada por agentes del Senasa en un control en ruta.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 26 cajas conteniendo 290 kilogramos de camarones, que eran transportadas en una camioneta sin la identificación sanitaria correspondiente en el municipio bonaerense de Ingeniero White el pasado 7 de enero.

La medida fue realizada por agentes del Organismo durante un operativo de control sanitario de tránsito federal de transporte de sustancias alimenticias y ganado en pie realizado junto con la guardia urbana del municipio de Bahía Blanca.

Si bien la acompañante del vehículo se adjudicó la propiedad de los 290 kilogramos de camarones, no pudo dar cuenta de la procedencia de la mercadería, por lo que contará con 10 días de plazo para presentar su descargo junto con la documentación exigida por el Senasa.

Los agentes del Senasa labraron el acta de infracción respectiva e intervinieron el material enviándolo a guarda preventiva en cámara de frío.

 

Chaco: destrucción de 3243 bolsas de polietileno consideradas de alto riesgo fitosanitario|2015-01-09|Agentes del Senasa detectaron el cargamento proveniente de la República del Paraguay con restos de material vegetal y tierra de ingreso prohibido al país, conforme lo establecido en la Resolución 714/2010.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destruyó en la provincia del Chaco, 3243 bolsas de polietileno provenientes de la República del Paraguay, con restos de material vegetal y tierra, considerados de alto riesgo fitosanitario.

En sendos operativos conjuntos realizados en el puesto de control interprovincial Chaco-Corrientes el 5 y 7 de enero pasados, agentes del Senasa y de la Policía de la Provincia del Chaco, detectaron que dos camiones provenientes de Asunción, República del Paraguay, circulaban con destino a la localidad correntina de Monte Caseros, transportando 1685 y 1558 bolsas de polietileno, respectivamente.

Dichos recipientes presentaban signos de haber sido utilizados ya que contenían en su interior restos de material vegetal y de tierra, considerados de alto riesgo fitosanitario al provenir de otro país.

De manera inmediata, personal del Organismo sanitario procedió a la destrucción de las bolsas, conforme lo establecido en la Resolución Senasa Nº 714/10.

 

Actualización en el Registro Nacional de Veterinarios Acreditados |2015-01-09|A partir del 2015 se utilizará el número de Documento (DNI) para la identificación de los veterinarios y técnicos privados acreditados por los distintos programas sanitarios de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), con el fin de unificar y simplificar el Registro Nacional, comunica que a partir del 1 de enero de 2015, la identificación  de los veterinarios y técnicos privados acreditados para los diferentes programas sanitarios de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, se realizará mediante su número de Documento (DNI), con el cual podrán efectuar los trámite relacionado con las tareas delegadas por el Senasa. 

La  figura del veterinario acreditado fue creada por la Resolución Nº 1067/1994 y permite al Senasa contar con un cuerpo de profesionales privados capacitados y sensibilizados, entre otros temas, sobre la importancia de la denuncia de sospechas de enfermedades de declaración obligatoria y la ejecución de acciones sanitarias inherentes a la lucha de patologías de impacto pecuario, zoonótico y comercial.

En la página web del Senasa se encuentra disponible la aplicación para obtener e imprimir la constancia electrónica de acreditación.Ingrese aquí.

Ante cualquier duda comunicarse con la Dirección de Programación Sanitaria: programacionsanitaria@senasa.gob.ar

Pampero TV: acciones de prevención del Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos|2015-01-09|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se emitió la nota en la que la licenciada en biología del Organismo, Daniela Bottino, explicó las acciones de prevención que realiza el Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos del Servicio.

El objetivo del citado Programa es prevenir, controlar y erradicar las principales patologías que afectan a peces, moluscos bivalvos y crustáceos en los establecimientos y en las especies de pesca extractiva, así como elaborar normas para los lotes de importación.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Rally: continúan las acciones de prevención zoofitosanitarias previo al reingreso de la competencia a la Argentina|2015-01-13|Agentes del Organismo fiscalizan el respeto a las normas y regulaciones en el campamento de Calama, Chile, y en el paso fronterizo de Jama en la provincia de Jujuy.|

En el marco de las acciones de control en el Rally Dakar Argentina-Bolivia-Chile 2015 que lleva adelante, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), agentes del Organismo fiscalizan el respeto a las normas y regulaciones zoofitosanitarias vigentes en el ingreso al país desde Chile de los competidores, sus apoyos técnicos, periodistas y público en general.

El operativo lo cumplen un total de 20 agentes del Centro Regional Noa Norte del Senasa con el apoyo de la Dirección de Tráfico Internacional (DTI) y la Coordinación General de Gerenciamiento Regional.

El personal realiza tareas de información, comunicación e inspección, distribuidos entre las localidades de Calama en Chile, Paso de Jama, en la Argentina y en el aeropuerto de Salta.

El Servicio también coordina con la Empresa Sodexo Argentina, encargada del abastecimiento, la prohibición de oferta de productos de riesgo en el campamento previo al ingreso a las zonas con restricciones que en este caso, tiene lugar en el Campamento de Calama en donde se trabaja junto con las autoridades sanitarias del Servicio Agrícola-Ganadero (SAG) chileno. Asimismo, fiscalizan el componente de la ración previamente aprobada desde el punto de vista zoofitosanitario, a entregar a los competidores en esta etapa.

El Senasa recuerda que las restricciones se encuentran vigentes para la totalidad de las personas que transiten a través del paso de Jama ya sea que pertenezcan a la organización del rally, equipos de apoyo, logística, prensa y público en general.

Los productos de ingreso prohibido a la República Argentina son los de origen animal como alimentos en base a carnes, carnes de todo tipo, embutidos frescos, secos, cocidos, jamones, salazones, etcétera y de origen vegetal como frutas frescas, semillas, raíces, bulbos y cualquier otro material vegetal generador de vida.

Se concretaron objetivos comunes en materia animal, vegetal e inocuidad agroalimentaria con la Universidad Nacional de Córdoba|2015-01-13|El trabajo de conjunto, que potencia y fortalece los recursos disponibles, continuará durante el año en curso.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) llevaron adelante una serie de trabajos de conjunto  durante el 2014 que permitió concretar objetivos comunes en materia de sanidad animal, protección vegetal e inocuidad y calidad agroalimentaria.

La Comisión Mixta que integran el Centro Regional Córdoba del Senasa y la UNC, elaboró un documento con los ejes fundamentales del trabajo entre ambos organismos, donde consta que priorizaron las demandas de la región en torno a la sanidad animal, la protección vegetal y la inocuidad y calidad agroalimentaria.

El escrito, aprobado por la Presidencia del Senasa, aborda los temas prioritarios para ambas instituciones, entre los que figuran: bienestar animal; buenas prácticas en producción ganadera; programas sanitarios (rabia paresiante, brucelosis, tuberculosis, encefalopatías espongiforme bovina, fiebre aftosa, exóticas, apícola, equinos, porcinos); enfermedades zoonóticas; agricultura familiar y buenas prácticas agrícolas; calidad microbiológica de la producción y transformación de alimentos; residuos en agroalimentos; enfermedades de trasmisión en alimentos (ETAs); sanidad en la producción frutihortícola, forestal y de cereales y oleaginosas; sanidad de material de propagación, micropropagación y multiplicación vegetal; malezas resistentes y su control; agrobiotecnología, entre otros.

Asimismo la Comisión Mixta organizó dos jornadas de actualización: una referida al tratamiento de residuos de granjas de producción avícola de Córdoba y la otra sobre la importancia de conocer las enfermedades zoonóticas en la práctica agropecuaria, desarrolladas en octubre pasado.
 
Durante el 2015, ambos organismos prevén continuar fortaleciendo este vínculo con nuevos talleres de capacitación interinstitucionales y proyectos de investigación sobre problemáticas propias de la región.

Es de destacar que el trabajo en conjunto entre ambas instituciones potencia y fortalece los recursos disponibles posibilitando la concreción de actividades de mutuo interés con trascendencia social, científica, cultural y/o educativa.

 

Entre Ríos: decomiso de 990 kg de lima Tahití y 2 cajas de orquídeas transportadas incumpliendo la normativa sanitaria|2015-01-14|El operativo de control habitual se realizó en el Puesto de Control Fitozoosanitario de la Autovía Nº 14 en el cruce con la Ruta N° 18.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó casi una tonelada de lima Tahití y 2 cajas con orquídeas que eran transportadas careciendo de las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas y de la documentación que avalara su origen.

El decomiso lo realizó personal del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, durante un control habitual a vehículos de transporte en el Puesto de Control Fitozoosanitario de la Autovía Nº 14 en el cruce con la Ruta N° 18.

Las mencionadas plantas no poseían la Guía de Sanidad para su traslado, incumpliendo con la Disposición DNPV N° 4/2013 y la fruta cítrica no tenía la Guía Fitosanitaria de tránsito y sin el impreso de identificación obligatoria, incumpliendo con la Resolución Senasa 165/2013 y la Resolución Ex – SAYG 145/1983.

Este tipo de controles habituales son realizados por el Senasa con el objetivo de preservar el estatus zoofitosanitario argentino y prevenir la introducción y dispersión de plagas y enfermedades, tales como el Huanglongbing (HLB).

El HLB es la plaga más destructiva de los cítricos a nivel mundial, y hasta el momento no tiene cura. Por lo tanto, resulta de suma importancia evitar su introducción cumpliendo con la normativa vigente. Motivo por el cual el Senasa recuerda a los transportistas que para trasladar fruta fresca deben contar con la documentación completa que establece la normativa vigente.

El Senasa realiza estos operativos de fiscalización en el marco de la normativa vigente para cada uno de los actores que componen la cadena agroalimentaria y en resguardo de la salud pública.

Decomiso de 100 kg de frutas frescas en Puerto Iguazú, que carecía de la documentación correspondiente|2015-01-14|La mercadería era transportada en el doble fondo de un vehículo para evitar que fuera percibida por los agentes que efectúan los controles.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 100 kg de frutas que pretendían ser ingresadas de manera irregular por el paso de frontera de Puerto Iguazú, en la provincia de Misiones.
 
Agentes del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa detectaron, el pasado 12 de enero, un vehículo argentino que pretendía ingresar al país con 60 kg de ananás y 40 kg de limones ocultos en un doble fondo en el baúl del rodado.

La mercadería carecía de la documentación necesaria que ampare el traslado e importación e infringía las resoluciones Senasa 295/99 y 299/99 que prohíben ingresar determinados productos y subproductos de origen animal y vegetal como medida de prevención contra potenciales enfermedades y plagas.

Los agentes labraron el acta correspondiente de decomiso de la mercadería, la desnaturalización y enviaron para su destrucción final a la empresa autorizada a tal fin.

El Senasa realiza estas acciones con el fin de mantener el estatus zoofitosanitario de la producción nacional y, en este caso, evitar principalmente el ingreso del Huanglombing (HLB) a la Argentina, una plaga que mata a los cítricos.

Pampero TV: acciones del Senasa para determinar la presencia de resistencia a antimicrobianos en alimentos|2015-01-14|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se emitió la nota en la que el director del Laboratorio Animal del Organismo, Jorge Rodríguez Toledo, se refirió a la resistencia a antimicrobianos, provocada por el mal uso de antibióticos, en animales y en humanos, que ocasionan una modificación en los microorganismos.

El profesional del Senasa también explicó detalles de las evaluaciones de resistencia a antimicrobianos en alimentos que realiza el Servicio a partir de la toma de muestras en frigoríficos.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Trabajo con el municipio de General Pueyrredón para controlar la inocuidad de los alimentos en la comuna|2015-01-14|Durante la temporada estival, el Senasa y la Secretaría de Salud de la comuna coordinan acciones y operativos.|El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Secretaría de Salud de General Pueyrredón acordaron realizar operativos conjuntos para controlar la trazabilidad e inocuidad de frutas y verduras frescas que circulen y se distribuyan dentro del partido.

Así lo establecieron durante una reunión realizada el lunes pasado el director del Centro  Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Gabriel Meléndez y el secretario de Salud de General Pueyrredón, Alejandro Cristaldi.

Con estos operativos, el Senasa y la Secretaría de Salud municipal buscan  garantizar la salud pública y llevar seguridad al consumidor local y turista, sobre la calidad e inocuidad de los productos alimenticios disponibles, ya sean de origen local o arribados desde otros destinos para su comercialización.

Dentro de las tareas de control se considerará la correcta identificación y trazabilidad de los productos de origen vegetal en mercados concentradores y transportes de circulación federal, a los efectos de dar cuenta del origen y destino declarado de los mismos, así como también, la realización de muestreos sobre dicha mercadería para determinar la presencia de elementos contaminantes.

A través de estas acciones ambos organismos, que ya vienen trabajando en la inscripción de productores y establecimientos vinculados a la producción y comercialización de frutas y hortalizas, buscan instalar el cuidado de la salud pública mediante la aplicación de las normativas vigentes, que deben ser cumplimentadas por los actores de la cadena de producción y comercialización.

Recomendaciones para reforzar la bioseguridad en granjas porcinas|2015-01-14|Debido al reciente hallazgo de serología positiva contra el virus de TGE, el Senasa recomienda reforzar las medidas de bioseguridad de las granjas.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, para evitar el ingreso de agentes causantes de enfermedades. La aplicación de estas medidas permite mantener el estado sanitario de los animales, y con ello, alcanzar los rindes productivos esperados.

En el marco del muestreo serológico anual que realiza el Senasa, con el objetivo de determinar ausencia de ciertas enfermedades exóticas, como Peste Porcina Clásica (PPC) y Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS), se detectaron anticuerpos contra el virus de la Gastroenteritis Trasmisible del Cerdo (TGE).

Esta enfermedad es causada por un coronavirus y, hasta el momento, era considerada exótica debido a que no había sido detectada en nuestro país. Cuando ingresa por primera vez a la granja, provoca cuadros de diarrea y vómitos agudos en los cerdos muy similares a los que se dan por la Diarrea Epidémica Porcina (PED, por sus siglas en inglés), otra enfermedad viral, hasta el momento nunca detectada en nuestro país.

Las vías más comunes de ingreso de estas enfermedades a las granjas son: introducción de animales nuevos, vehículos, personas, equipos, agua y alimentos contaminados.

La principal medida de prevención consiste en la aplicación de estrictas medidas de bioseguridad que refuercen la restricción del ingreso de personas, el control en el ingreso de animales y las prácticas de desinfección de instalaciones, vehículos y equipos.

La TGE es una enfermedad de notificación obligatoria en la Argentina y ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Es fundamental que quienes observen o sospechen la presencia de eventos sanitarios con alta mortalidad en lechones, diarreas y vómitos, notifiquen de manera inmediata a la oficina del Senasa más cercana.

 

Córdoba: en el 2014 se decomisaron más de 800 kg de mercaderías transportadas en equipajes|2015-01-15|Los agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa encontraron mariscos, frutas, verduras, plantas, semillas, chacinados, embutidos, productos caseros y artesanales sin rotulación oficial.|

Durante el 2014 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 814 kilogramos de mercaderías de origen animal y vegetal en el área de control de equipajes del Aeropuerto Internacional “Ambrosio Taravella”, de Córdoba.

Los decomisos implicaron el labrado de 291 actas y fueron realizados por agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa, durante los correspondientes controles efectuados en equipajes de pasajeros de vuelos internacionales arribados a la estación aérea.

Entre los productos incautados se encontraron: mariscos, frutas, verduras, plantas, semillas, chacinados, embutidos, productos caseros y artesanales sin rotulación oficial. 

Asimismo, el personal del Servicio, desde sus diferentes dependencias en Córdoba,  certificó la exportación de 1270 mascotas, principalmente, perros y gatos, siendo enero y diciembre los meses de mayor egreso.

El Senasa realiza estas acciones de control con el fin de evitar el ingreso de plagas y enfermedades y mantener el estatus zoofitosanitario de la producción nacional.

Las personas que deseen obtener información acerca de los productos de origen animal y vegetal de ingreso prohibido a la Argentina  yo ingreso y egreso de animales pueden consultar la página de internet  www.senasa.gov.ar o comunicarse telefónicamente al 0800-999-2386.

Rally: decomiso de unos 70 kilogramos de productos de ingreso prohibido a la Argentina|2015-01-15|El personal del Organismo que cumple funciones de fiscalización en la competencia labró las actas respectivas y entregó la mercadería para su destrucción al servicio sanitario chileno.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó aproximadamente 70 kilogramos de productos de origen animal y vegetal de ingreso prohibido a la Argentina, durante las tareas de fiscalización realizada en el campamento de Calama, República de Chile, del Rally Dakar Argentina-Bolivia-Chile 2015.

Las actividades – acordadas con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile y los organizadores - se desarrollaron durante los días 14 y 15 de enero y estuvieron a cargo de agentes pertenecientes al Centro Regional NOA Norte del Senasa, con el apoyo de la Dirección de Tráfico Internacional (DTI) y la Coordinación General de Gerenciamiento Regional.

La mercadería decomisada fue entregada al SAG chileno para su destrucción final.

Los agentes del Senasa fiscalizaron el cumplimiento de las normas y regulaciones fitozoosanitarias vigentes y verificaron que los competidores y los vehículos de apoyo no transportaran hacia nuestro país productos de origen animal y vegetal de ingreso prohibido en prevención de plagas y enfermedades. Estos controles también los efectúan en el paso fronterizo de Jama.

Además, el personal del Organismo atendió un Centro de Información en el campamento de Calama en donde atendió consultas y entregó folletería - acerca de los productos de ingreso prohibido a nuestro país - a todos los equipos y competidores que realizaron los trámites de migraciones y aduana en Calama, tarea que facilitó la colaboración a la hora de realizar las inspecciones y precintado de los vehículos de asistencia.

Asimismo el Senasa y la empresa encargada del abastecimiento de la competencia, en conjunto establecieron la composición de la ración alimenticia de los competidores impidiendo la oferta de productos de riesgo.

Curso sobre normativas para tránsito federal en puestos de control en Puerto Madryn|2015-01-15|Lo realizaron el Senasa y el Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos de la provincia de Chubut y estuvo Dirigido a agentes de la Policía Provincial y Gendarmería Nacional que se desempeñan en el puesto de control de Arroyo Verde.|

Para asegurar la sanidad del territorio provincial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos de la provincia de Chubut realizaron un taller de capacitación sobre normativa para tránsito en puestos de control, en la ciudad de Puerto Madryn.

La jornada, realizada en instalaciones de la Escuela Policial Provincial, estuvo dirigida a agentes de Policía Provincial y Gendarmería que se desempeñan en el puesto de control de Arroyo Verde.

Los temas específicos desarrollados en la jornada de capacitación estuvieron orientados a la habilitación de transporte, transporte de animales vivos, transporte de productos y subproductos de origen animal, transporte de productos de origen vegetal, transporte de productos y subproductos de origen animal (fauna silvestre), transporte de agroquímicos, marco sancionatorio.

Las disertaciones estuvieron a cargo de profesionales de las direcciones de Marcas y Señales, Fauna y Flora Silvestre y Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos, y de las coordinaciones temáticas de Inocuidad Agroalimentaria, Sanidad Animal y Protección Vegetal del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa.

Trabajo conjunto en Buenas Prácticas Agrícolas con el Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense|2015-01-15|Los representantes de la Coordinación de BPA del Senasa propusieron fortalecer y avanzar en las acciones conjuntas que se vienen realizando en la temática con la Dirección de Sanidad Vegetal de la Provincia.|

El 13 de enero pasado, se llevó a cabo una reunión de trabajo entre funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA) de la provincia de Buenos Aires, donde se avanzó en la planificación de las actividades relacionadas con la capacitación a productores de la región en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

Del encuentro que se llevó a cabo en la sede del MAA en La Plata, participó en representación del Senasa el referente del programa de BPA, Eduardo Cosenzo, junto con profesionales del área y por parte del Ministerio los directores de Fiscalización y Sanidad Vegetal, Enrique Torres y Gustavo Calvanese, respectivamente, acompañados por otros funcionarios.

Los representantes de la coordinación de BPA del Organismo propusieron fortalecer y avanzar en las acciones conjuntas que se vienen realizando en la temática con la Dirección de Sanidad Vegetal de la provincia

Asimismo se acordó la elaboración de una agenda de actividades, y propusieron que una vez elaborada se incluya como una Adenda al Convenio existente, Senasa-MAA.

Los temas para la transferencia al sector productivo serian los inherentes a las BPA y con énfasis en manejo y gestión responsable de agroquímicos, monitoreadores de Plagas. Además mencionaron la posibilidad cierta de extender el área de trabajo a los municipios de Berisso  y Ensenada.

En ese sentido mencionaron, a modo de ejemplo, que los cursos para los aplicadores sobre uso responsable agroquímicos, debería otorgársele una certificación a los participantes a través de un carnet habilitante expedido por las autoridades competentes provinciales, ley 10.699 y decreto reglamentario 499/91.

Los funcionarios de MAA manifestaron que estaban trabajando en la elaboración y posterior sanción de una resolución, que tendría como objetivo hacer “obligatoria” la capacitación de  los aplicadores de agroquímicos a los que clasifican en: Operarios Manuales, en los que entrarían los productores horticolas y de otros cultivos intensivos; Operarios con equipos de arrastre; Operarios aéreos y operarios de aplicación de domisanitarios.

La Coordinación de BPA destacó la importancia de la formación de capacitadores atento al universo de operarios (20 a 30 mil aplicadores) involucrados con esta temática, que requerirán ser capacitados.

 

Neuquén: se incautaron más de mil kilos de carne y menudencias|2015-01-15|El vehiculo no tenía habilitación del Senasa ni sistema de frío y la mercadería iba tapada solo con una lona, constituyendo un riesgo para la salud de la población y una infracción a las normativas vigentes.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó diez medias reses y dos bolsas con achuras que eran transportadas sin respetar las normas sanitarias, detectadas en un control de vehículos en ruta realizado ayer junto a la Policía Federal en el kilómetro 1365 de la Ruta Nacional 22 - entre Zapala y Cutral Có, provincia del Neuquén-.

La carga, por un peso aproximado de 1.100 kilogramos, era transportada en una camioneta F100 no habilitada por el organismo sanitario, sin sistema de frío y tapada solo por una lona, constituyendo un riesgo para la salud de la población y una infracción a las normativas vigentes.

De acuerdo a lo manifestado por el conductor del vehículo en el Acta de Constatación que labraron los inspectores veterinarios del Servicio, estos productos alimenticios eran trasladados desde Cutral Có hacia Villa La Angostura.

Los profesionales del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa realizaron el decomiso por la presunta transgresión a la Ley 24305 que da marco legal al Programa Nacional de Lucha Contra la Fiebre Aftosa y la Resolución 58/2001 que regula, entre otros, los requisitos sanitarios para el ingreso y movimiento de animales, productos, subproductos y derivados de origen animal y productos agropecuarios.

El Senasa realiza estas acciones de control con el fin de evitar el ingreso de plagas y enfermedades y mantener el estatus zoofitosanitario de la producción nacional.

 

Fortalecimiento del sistema de vigilancia de la arteritis viral equina|2015-01-16|El Senasa reforzó el control de los servicios reproductivos de padrillos y la importación de semen equino congelado.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fortaleció el sistema de vigilancia para la detección de padrillos no aptos para el servicio reproductivo respecto al virus de la arteritis viral equina (AVE).

La medida, se desarrolló juntamente con la Asociación Argentina de Fomento Equino (AAFE), la Sociedad Rural Argentina (SRA) y el Stud Book Argentino (SBA).

Los propietarios de los padrillos que deseen dar servicio reproductivo deben contar con un animal apto. Para alcanzar esta condición, deberá tener una certificación de serología negativa para AVE que tendrá una vigencia de 12 meses. Ante una certificación serológica positiva de AVE, se deberá constatar que el padrillo se encuentre registrado en el listado de equinos vacunados en la República Argentina para considerarse apto para el servicio reproductivo.

De no cumplimentarse ninguna de las condiciones mencionadas, el padrillo debe considerarse no apto. De esta manera, la entidad de registro, así como el propietario del mismo, deberán comunicarlo de manera inmediata al Programa de enfermedades de los equinos del Senasa para adoptar las medidas correspondientes para establecer si el padrillo es portador del virus de la AVE.

Además se fortaleció el control de importación de semen equino congelado (Resolución Senasa N°517/2014) con el objeto de disminuir los riesgos de introducción del virus de la arteritis viral equina a la República Argentina.

Por consultas comunicarse con el Programa de Equinos del Senasa al correo: equinos@senasa.gob.ar

Jujuy: recorrida por unidades productivas de pequeños productores de Aguas Calientes y El Tolar|2015-01-16|Los agentes del Centro Regional Noa Norte del Senasa destacaron la importancia de la inscripción en el Renspa, que favorece la trazabilidad y garantiza la inocuidad, sanidad y calidad del producto.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recorrió unidades productivas de pequeños productores ubicadas en las localidades jujeñas de El Tolar y Aguas Calientes, los pasados 13 y 15 de enero.

Durante la visita, a la primera localidad mencionada en La Puna, ubicada a 290 kilómetros de la capital provincial, agentes del Organismo recorrieron el establecimiento donde se sembrará, principalmente, quinoa y zanahoria, realizando recomendaciones técnicas para el correcto manejo de los cultivos, haciendo especial hincapié en las Buenas Prácticas Agrícolas.

Asímismo, destacaron la importancia de la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios del Senasa (Renspa), dando que favorece la trazabilidad y garantiza la inocuidad, sanidad y calidad del producto.

Posteriormente, los técnicos del Centro Regional Noa-Norte recorrieron unidades productivas de la localidad de Aguas Calientes, situada 60 kilómetros al sur de San Salvador de Jujuy donde constataron los datos brindados por los productores que participan en la Feria Campesina inscriptos en el Renspa; abordando además, el correcto manejo de los productos fitosanitarios, la importancia del asociativismo y la cooperación entre sí y el cuidado de los animales domésticos en los establecimientos.

Estas acciones se desarrollan en el marco del acompañamiento del Senasa y del Estado Nacional a los productores del sector de la agricultura familiar en todo el país.

 

Pampero TV: rotulado de alimentos|2015-01-16|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se emitió la nota en la que la médica veterinaria del Organismo, Andrea Calzetta Recio, explicó como deben llegar rotulados los alimentos al consumidor para que este pueda elegirlos con tranquilidad.

La información que debe acompañar al producto en el rotulado comprende, entre otras, la fecha de vencimiento, las condiciones de preparación, la información nutricional y la cantidad de calorías por porción.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Neuquén: se incautaron más de mil kilos de carne y menudencias|2015-01-16|El vehiculo no tenía habilitación del Senasa ni sistema de frío y la mercadería iba tapada solo con una lona, constituyendo un riesgo para la salud de la población y una infracción a las normativas vigentes.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó diez medias reses y dos bolsas con achuras que eran transportadas sin respetar las normas sanitarias, detectadas en un control de vehículos en ruta realizado ayer junto a la Policía Federal en el kilómetro 1365 de la Ruta Nacional 22 - entre Zapala y Cutral Có, provincia del Neuquén-.

La carga, por un peso aproximado de 1.100 kilogramos, era transportada en una camioneta F100 no habilitada por el organismo sanitario, sin sistema de frío y tapada solo por una lona, constituyendo un riesgo para la salud de la población y una infracción a las normativas vigentes.

De acuerdo a lo manifestado por el conductor del vehículo en el Acta de Constatación que labraron los inspectores veterinarios del Servicio, estos productos alimenticios eran trasladados desde Cutral Có hacia Villa La Angostura.

Los profesionales del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa realizaron el decomiso por la presunta transgresión a la Ley 24305 que da marco legal al Programa Nacional de Lucha Contra la Fiebre Aftosa y la Resolución 58/2001 que regula, entre otros, los requisitos sanitarios para el ingreso y movimiento de animales, productos, subproductos y derivados de origen animal y productos agropecuarios.

El Senasa realiza estas acciones de control con el fin de evitar el ingreso de plagas y enfermedades y mantener el estatus zoofitosanitario de la producción nacional.

El Senasa autorizó la continuidad de la venta de dos antiparasitarios para mascotas|2015-01-16|Los había suspendido preventivamente al presumirse efectos adversos en algunos lotes comercializados. La medida se funda en que no se han detectado irregularidades en sus formulaciones, de acuerdo a los resultados de los análisis efectuados.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que autorizó la continuidad de la comercialización de los productos veterinarios antiparasitarios internos Fentel Max Comprimidos Palatables y Comprimidos, con excepción de los lotes 016, 017 y 020 y Fentel Max Suspensión, de la firma KUALCOS S.R.L.

La medida se funda en que no se han detectado irregularidades en sus formulaciones, de acuerdo a los resultados de los análisis efectuados a ambos productos en la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del Servicio.

Los mencionados productos habían sido oportunamente retirados de la venta por la Dirección Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos del Senasa en respuesta a denuncias sobre efectos adversos aparecidos en mascotas, posteriores a su administración, en particular los lotes 016, 017 y 020  de Fentel Max Comprimidos Palatables y Comprimidos

Si bien el producto se puede continuar comercializando a excepción de los lotes mencionados, que permanecen interdictados, el Organismo continúa la investigación con el objetivo de dilucidar la causa de los efectos adversos comunicados en relación con dichos lotes de Fentel Max Comprimidos Palatables y Comprimidos.

Asimismo se decidió autorizar la normal comercialización del producto Fentel Max Suspensión, Certificado Nº 11-010, dado que los efectos adversos comunicados se circunscribían a la presentación en comprimidos.

 

Recomendaciones para la reposición de animales en los tambos|2015-01-19|Los productores deben tener garantías respecto a los antecedentes sanitarios de los animales que ingresan y las condiciones durante su traslado, a fin de preservar la sanidad de los rodeos lecheros.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda a los productores tamberos algunas recomendaciones respecto a la reposición de animales, a fin de preservar la sanidad en los rodeos lecheros de todas las categorías.

La tasa de reposición anual en los tambos suele oscilar entre un 25% y un 35%, y representa la cantidad de animales que ingresan anualmente para compensar la salida o el rechazo de aquellas vacas o vaquillonas que se deben descartar por diversos motivos como: baja producción, problemas reproductivos, mastitis, pododermatitis, brucelosis y tuberculosis, entre otros.

Los animales de reposición suelen provenir de cabañas, remate-ferias, establecimientos u otros campos del propio establecimiento cuya condición sanitaria es desconocida o poco confiable. Es por este motivo que el Organismo hace hincapié en la importancia de que los productores tengan garantías respecto a la sanidad de los animales que se reponen en el tambo.

Debe considerarse que aunque el componente genético de los animales a incorporar sea presumiblemente mejorador, resulta fundamental certificar su salud desde el origen, así como garantizar las condiciones de bienestar animal que se deben preservar durante su traslado.

Para ello, se debe consultar en la oficina local del Senasa o solicitar al profesional veterinario responsable del rodeo que se informe respecto a la situación sanitaria de del mismo, las vacunaciones, los tratamientos y diagnósticos aplicados a los animales. Se recomienda que los animales provengan de rodeos declarados oficialmente libres de brucelosis y tuberculosis.
 
Además de asegurar el cumplimiento del calendario sanitario obligatorio correspondiente a cada región (fiebre aftosa, brucelosis, tuberculosis, carbunclo), se sugiere requerir el diagnóstico de neosporosis, la prevención de las enfermedades del complejo reproductivo y de las clostridiales, entre otras.

La aplicación de medidas de salud preventiva en los rodeos lecheros debe ser entendida como una inversión que constituye un punto crítico en la salvaguarda del nivel sanitario de su rodeo.

Cooperación con Filipinas sobre manejo de plagas y productos fitosanitarios en cultivos hortícolas|2015-01-19|Profesionales del Senasa y del INTA asesoraron a sus pares del servicio sanitario del país asiático, durante una visita realizada en el marco del trabajo conjunto iniciado en 2013.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) participaron del proyecto de cooperación internacional con Filipinas sobre manejo de plagas y plaguicidas en cultivos hortícolas que se lleva a cabo en el marco del Fondo Argentino de Cooperación Sur-Sur y Triangular, a través del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de la República Argentina.

Profesionales de la Dirección de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal y Piensos del Senasa y de la Estación Experimental Agropecuaria San Pedro del INTA, cumplieron la segunda etapa del proyecto en la República de Filipinas con visitas a campos de productores hortícolas, e instituciones relacionadas con el tema, junto con los responsables del proyecto del Consejo Filipino de Agricultura, Pesca y Recursos Naturales de Investigación y Desarrollo (PCAARRD, por sus siglas en ingles).

Los integrantes de la delegación argentina, Alejandro Fernández y Esteban Sampietro del Senasa y Mariel Mitidieri, del INTA, relevaron las principales problemáticas que tiene Filipinas en el control de plagas y el registro, manejo y monitoreo de residuos de productos fitosanitarios en hortalizas. Además, realizaron un seminario sobre estos temas, al que asistieron entidades de control e investigación en el país asiático.

En la continuidad del proyecto, los participantes de ambos países acordaron las líneas de trabajo a seguir, entre las que incluyeron el intercambio de conocimientos sobre prácticas para el manejo de adversidades en hortalizas; la generación de indicadores de impacto ambiental; el uso seguro y responsable de agroquímicos y el seguimiento y control de hortalizas relacionado con la seguridad alimentaria.

Chivilcoy: curso para desempeñarse como vacunador acreditado en la campaña contra la fiebre aftosa|2015-01-19|La inscripción es gratuita y alcanza a idóneos y veterinarios privados de la provincia de Buenos Aires.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) comunica que se encuentra abierta la inscripción al curso para vacunadores acreditados destinado a idóneos y veterinarios privados que estén interesados en desempeñarse como vacunadores contra la fiebre aftosa y brucelosis.

El curso que se realizará en el marco del Plan de Erradicación de la Fiebre Aftosa, es organizado por el Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa y se dictará el miércoles 11 de febrero, a partir de las 9 hs. en las instalaciones de la sede regional del Senasa en Chivilcoy, ubicada en Carlos Ortiz 46, provincia de Buenos Aires.

Los interesados podrán inscribirse enviando un correo electrónico con todos sus datos a refcapbanorte@senasa.gob.ar.

 

Avanzan las negociaciones con China para abrir la exportación de alfalfa desde la Argentina|2015-01-19|Una delegación de la AQSIQ recorrió las zonas de producción y los establecimientos de compactación de fardos de alfalfa y recibió información sobre las acciones de control sanitario que desarrolla el Senasa.|

Con una reunión final realizada en la sede del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), encabezada por su vicepresidente, Luis Carné, concluyó el pasado 16 de enero, una auditoría del servicio sanitario chino con vistas a la apertura de ese mercado a la importación de alfalfa producida en la Argentina.

En la reunión los integrantes de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ), Li Qi Lei, Chen Zhi Fei y Wan Ben Yi, manifestaron su conformidad con las verificaciones realizadas, destacando que los controles que realiza el Senasa se corresponden con las condiciones que requiere el país asiático.

Asimismo señalaron que el Servicio cuenta con normativa suficiente y que ésta se cumple en forma adecuada y que las empresas cuentan con sistemas de producción y gestión acordes a las exigencias deseadas para que el comercio se realice en cumplimiento con los requerimientos de China.

Finalmente, entregaron el protocolo de certificado para su evaluación por el Senasa, con el fin de acordarlo definitivamente en el corto plazo y poder iniciar las exportaciones de fardos con destino a ese país durante el presente año.

Durante su estadía en la Argentina, a partir del 12 de enero, los funcionarios de la AQSIQ, recorrieron establecimientos compactadores de fardos en Bahía Blanca y San Francisco; campos productivos en Calchín, provincia de Córdoba; el puerto de Bahía Blanca, el Laboratorio Vegetal del Senasa y el depósito de zona aduanera del Mercado Central de Buenos Aires, en los que se observaron tanto los sistemas de producción y almacenamiento de alfalfa y de megafardos como el sistema de control y certificación fitosanitaria del Senasa en cada caso.

Pampero TV: bioseguridad en granjas porcinas|2015-01-20|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, fue entrevistada telefónicamente la médica veterinaria del Organismo, Mariela Monterubbianesi, quien se refirió a la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas porcinas, para evitar el ingreso de agentes causantes de enfermedades y así mantener el estado sanitario de los animales, y con ello, alcanzar los rindes productivos esperados.

Además informó acerca de la detección de anticuerpos contra el virus de la Gastroenteritis Trasmisible del Cerdo (TGE) en el marco del muestreo serológico anual que realiza el Senasa y las medidas que se deben adoptar para prevenirla. Esta enfermedad- que no afecta al ser humano – provoca mortandad de lechones y es de denuncia obligatoria ante el organismo sanitario.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Chaco: destrucción de 3000 bolsas de polietileno con residuos de ingreso prohibido|2015-01-20|La carga provenía de la República del Paraguay portando restos de material vegetal y de tierra, consideradas de alto riesgo fitozoosanitario para la Argentina.|El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó y destruyó en la provincia del Chaco 3000 bolsas de polietileno que eran transportadas desde la República del Paraguay con restos de material vegetal y tierra de ingreso prohibido al país, según lo establece la Resolución 714/10.

En nuevos operativos realizados, el 13 y 14 de enero pasados en el puesto de control de la Ruta N° 16, acceso al puente interprovincial Chaco Corrientes,  personal del Senasa y la Policía chaqueña constataron que dos camiones trasladaban bolsas de polietileno con signos de haber sido utilizadas, conteniendo en su interior restos de tierra y material vegetal provenientes del Paraguay.

Las bolsas, que presuntamente se reutilizarían para cargar cítricos en la localidad correntina de Monte Caseros y exportarlos a Paraguay, incumplía con la Resolución Senasa Nº 714/10 del Plan Nacional de Residuos, que impide el ingreso al territorio argentino de residuos provenientes del exterior a fin de prevenir la introducción de plagas y enfermedades y de resguardar el estatus fitozoosanitario del país, proteger la salud pública, el ambiente y la economía nacional.

Conforme lo establecido en dicha Resolución, personal del Organismo sanitario procedió a la destrucción inmediata de las bolsas al considerarlas de alto riesgo fitosanitario.

Córdoba: faena controlada de 18 cerdos con triquinelosis|2015-01-20|Habían sido detectados por agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa. Se recomienda a la población consumir productos provenientes de establecimientos con habilitación oficial.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó y envió a faena controlada a 18 cerdos provenientes de la localidad cordobesa de Berrotarán, en los que había detectado “una alta carga de parásitos de triquinosis”, el pasado 15 de enero.

El hallazgo, reportado por agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa, se produjo en el marco de las acciones de despoblamiento de un establecimiento con antecedentes de triquinosis. Tras la confirmación del diagnóstico positivo al parásito, se procedió al decomiso y envío a digestor de la totalidad de las reses en un frigorífico habilitado por el Servicio.

Por su parte, el campo de origen de los animales fue bloqueado para ingreso y egreso de porcinos y el productor deberá realizar las acciones estipuladas en la Resolución Senasa 555/2006.

El Centro Regional Córdoba del Senasa destacó la relevancia de la función que realizan sus agentes y la importancia de faenar los animales en establecimientos habilitados para tal fin, de modo que reciban los controles correspondientes para su posterior comercialización.

El Senasa recomienda a la población extremar las medidas preventivas para evitar contraer Trichinella spiralis, el parásito causante de la Triquinosis.

En tal sentido aconseja consumir carne de cerdo, embutidos y chacinados provenientes de establecimientos habilitados y no ingerir carne poco cocida o cruda; denunciar a las autoridades sanitarias locales la presencia de cerdos criados en malas condiciones de higiene, en presencia de roedores y/o alimentados con basura.

Si consumió recientemente carne de cerdo o derivados y presenta síntomas tales como fiebre, dolores abdominales o musculares (especialmente al respirar o masticar), calambres, diarrea, palpitaciones, vómitos, párpados inflamados o picazón, irritación cutánea, cefalea, visión borrosa asista rápidamente al centro de salud más cercano.

El Organismo recuerda a los productores de porcinos que los animales deben ser alimentados con granos o alimento balanceado procedente de lugares aprobados, nunca con restos de faena o vísceras crudas desperdicios domiciliarios, hospitalarios, o de basurales. El almacenamiento del alimento debe mantenerse en lugares cerrados que no permitan el ingreso de roedores.

Los animales nuevos que ingresen al predio se mantendrán en cuarentena y se les realizarán análisis serológicos luego de las tres semanas para asegurar a ausencia de anticuerpos de Trichinella spiralis. Además, se debe mantener un control estricto de la presencia de  roedores en los establecimientos de cría y de engorde.

 

Chaco: decomiso de casi una tonelada de limas que eran transportadas de manera ilegal |2015-01-21|Los agentes del Senasa detectaron que la carga circulaba sin la documentación correspondiente para la prevención del Huanglongbing, enfermedad que mata a los cítricos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó, en la provincia del Chaco, 968 kilogramos de cítricos de la especie lima que eran transportados desde la localidad formoseña de Clorinda con destino a Buenos Aires, sin la documentación obligatoria.

La carga fue detectada por personal del Senasa y de la Policía del Chaco en un operativo de rutina realizado el pasado 17 de enero en el puesto de control del organismo sanitario en la Ruta Nacional N° 11, kilómetro 931 de la localidad de Basail.

Entre otras irregularidades, los agentes divisaron que el conductor de un  furgón transportaba limas sin la Guía fitosanitaria de tránsito de frutas cítricas exigida por la Resolución Senasa 165/2013 para circular entre zonas de diferente condición fitosanitaria respecto al Huanglongbing (HLB). Teniendo en cuenta que pretendía dirigirse de una provincia a otra con distintas condiciones sanitarias.

Además, la mercadería se encontraba dispuesta en 44 cajas que ya habían sido utilizadas para transportar manzanas, no contenían rótulo para identificar el origen de la mercadería (incumplía la Resolución Senasa Nº 637/11) y tampoco provenían de una planta de empaque habilitada por el Senasa (incumplía la Resolución SAGyP Nº 145/1983).

La carga fue decomisada y luego de una inspección técnica donde se constató que era apta para el consumo humano fue donada a la Municipalidad de Basail, conforme lo dispone el Manual de Procedimientos de Infracciones del Senasa aprobado por la Resolución 38/2012 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Tareas de fiscalización y control de equinos en el Festival Nacional e Internacional de la Doma y Folklore de Jesús María|2015-01-21|En su 50º edición, agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa controlaron el ingreso de 1168 equinos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fiscalizó y controló a 1168 equinos que participaron del 50º Festival Nacional e Internacional de la Doma y Folklore de Jesús María, entre el 8 y 19 de enero pasados, a 52 km de la capital cordobesa.

Los equinos inspeccionados se dividieronn en las siguientes categorías: 527 animales de diversas tropillas para la doma; 323 equinos de diferentes agrupaciones gauchas para desfile y 318 equinos de entabladas (animales de destreza).

Entre las tareas realizadas, los agentes del Senasa verificaron que los animales cumplían con el cronograma de vacunación anual contra la encefalomielitis e influenza equina, y que poseín el certificado de análisis negativo a la Anemia Infecciosa Equina (AIE) con una vigencia no mayor a 60 días desde su emisión.

A su vez, comprobaron que cada equino poseía los registros completos del Documento de Tránsito Electrónico (DTE) y las libretas sanitarias. Asimismo, constataron su habilitación en la Oficina del Senasa en la jurisdicción de radicación del animal y el cumplimiento de los requisitos de transporte.

El organismo sanitario exige el cumplimiento de las normas dispuestas por la Resolución 617/05 que representa el marco legal para el “Programa de Control y Erradicación de las Enfermedades Equinas” y su “Reglamento de Control Sanitario”.

Se recuerda que para una concentración de equinos de tal magnitud es indispensable cumplir con todos los requisitos sanitarios establecidos por la normativa actual.

Finalizó el muestreo anual para la detección de Sharka en el centro y norte bonaerense|2015-01-21|Las tareas de inscripción, muestreo y análisis realizadas por el Senasa alcanzaron el 100% de las plantas madres y tienen como objetivo garantizar que el material a multiplicar esté libre de la enfermedad.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) finalizó su etapa de extracción de muestras y análisis de laboratorio, en plantaciones de ciruelo, damasco y durazno en la región del norte bonaerense en el marco de las tareas del control oficial obligatorio de la enfermedad de Sharka en plantas madre en el centro y norte bonaerense.

Los profesionales del Centro Regional Buenos Aires Norte, concluyeron con la extracción obligatoria de muestras en viveros con plantas madre registradas, en las ciudades de San Pedro, San Nicolás, Lobos y Mercedes de la provincia de Buenos Aires en cumplimiento de la Resolución Senasa N° 24/2005 y la Disposición DNPV N° 4/2014.

Las inspecciones a campo se llevaron a cabo en noviembre y diciembre, período en el cual se tomaron muestras de 3.414 plantas madres para su posterior procesamiento y análisis en los laboratorios del Senasa y del Instituto Nacional de Semilla (Inase).

El Organismo recuerda que la inscripción y análisis anual de las plantas madre es requisito indispensable para que todo viverista pueda multiplicar su material, quedando en condiciones sanitarias para obtener la correspondiente autorización de traslado a distintas zonas del territorio nacional.

A razón de las consecuencias negativas que dicho virus provoca en los frutales de carozo, el Senasa recuerda la obligatoriedad de denuncia en forma inmediata y de manera fehaciente ante la detección de sintomatologías sospechosas propias de esta enfermedad -Plum Pox Virus-. Esta debe realizarse al correo electrónico crtpvbanorte@senasa.gov.ar o dirigiéndose a la oficina del Senasa más próxima a la unidad productiva.

Pampero TV: nuevos requisitos para transportes de animales vivos|2015-01-22|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, fue entrevistado telefónicamente el médico veterinario del Organismo, Marcelo Ballerio, quien se refirió a los nuevos requisitos técnicos establecidos para la habilitación sanitaria de los medios de transporte de animales vivos.

El profesional del Senasa comentó detalles de la Resolución Senasa 581/2014, publicada el 22 de diciembre pasado en el Boletín Oficial, que crea un nuevo Registro Nacional Sanitario de Medios de Transporte de Animales Vivos y establece para la habilitación sanitaria de los mismos nuevos requisitos técnicos referidos a las condiciones para el embarque y el transporte.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Certificación de halcones a Brasil por primera vez desde Córdoba|2015-01-22|Los animales fueron enviados, al vecino país, vía terrestre entre los meses de octubre y diciembre de 2014.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó, desde Córdoba, la primera exportación de 32 halcones con destino a Brasil.

La Oficina de Jesús María del Centro Regional Córdoba del Senasa certificó la exportación de 25 halcones femoralis y 7 peregrinus cassini nacidos y criados en cautiverio.

Los animales fueron enviados, al vecino país, vía terrestre entre los meses de octubre y diciembre de 2014 con destino al control de aves en aeropuerto.

La exportación fue realizada por un criadero de aves rapaces de la localidad de Pozo del Tigre, en el departamento Colón.

Los servicios sanitarios de Argentina y Paraguay fiscalizaron la vacunación antiaftosa|2015-01-23|Agentes del Senasa y del Senacsa inspeccionaron la inoculación y el estado sanitario del rodeo en dos establecimientos productivos del Departamento Presidente Hayes, en el área de frontera de ambas naciones.|

Los servicios nacionales de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina y de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de la República del Paraguay fiscalizaron la aplicación de la vacuna antiaftosa en dos establecimientos productivos del vecino país, ubicados en la localidad de José Falcón, Departamento Presidente Hayes.

Los operativos se realizaron el pasado 22 de enero en las unidades productivas “Chiripᔠy “Las Marías”, en el marco del primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa destinado a la totalidad de bovinos y bubalinos del territorio paraguayo, que comenzó el 19 de enero y se extenderá hasta el 27 de febrero próximo.

Los agentes de los organismos auditaron el trabajo del certificador de la Comisión de Salud Animal “General Bruguez”, encargado de controlar la correcta aplicación de la vacuna que se encuentra a cargo de los productores, según el sistema establecido en Paraguay.

Entre otras acciones, se inspeccionó las documentaciones obligatorias; entre ellas, el Acta de intervención de vacunación, el certificado de compra de la vacuna y la orden de trabajo (turno). Asimismo, se controló el manejo del producto biológico, el uso de termómetro y conservadoras para mantener la cadena de frío, las dosis empleadas y la correcta aplicación del producto.

Los organismos sanitarios realizaron además, una inspección general del rodeo existente en ambos establecimientos y controlaron la identificación de las caravanas oficiales, todo esto quedó plasmado en el Acta de Fiscalización Conjunta  Senasa- Senacsa de vacunación antiaftosa.

Este tipo de acciones de fiscalización se realizan desde 2004 tras la aprobación del Proyecto Marco de Resguardo Fronterizo (Resolución Senasa Nº 403) y del Subproyecto “Frontera Norte A Formosa” (Resolución Senasa 748); que establecieron la implementación de acciones específicas en las áreas limítrofes del Territorio Nacional mediante el fortalecimiento de la estructura sanitaria y de actividades regionales. Ambas normas, actualizadas por la Resolución 44/2011.

Primera etapa de vacunación contra la fiebre aftosa en los valles calchaquíes y oeste de Catamarca|2015-01-23|El Senasa indicó que se inocularán 29 mil cabezas de ganado bovino, en el marco del Plan de Erradicación y Control de la enfermedad que lleva adelante.|

El 1 de enero se inició la primera etapa de la campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa de todas las categorías de bovinos en la zona tucumana de los Valles Calchaquíes y el oeste de Catamarca (Plan zona IV) en el marco del Plan de Erradicación y Control de la enfermedad que lleva adelante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Esta primera etapa, que concluirá el 31 de marzo, incluye la vacunación de 29 mil cabezas bovinas aproximadamente. La tarea es desarrollada por los entes sanitarios de vacunación autorizados y supervisados por el Senasa y por vacunadores acreditados a los operativos de inoculación. Además, participan productores, entes sanitarios y laboratorios que elaboran las vacunas.

Para el resto de la provincia de Tucumán, Santiago del Estero y la zona Este y Valle Central de Catamarca, el comienzo de la campaña de vacunación antiaftosa sería en marzo.

Ante cualquier consulta o mayor información se recomienda a los productores dirigirse a la Oficina del Senasa más cercana a la jurisdicción de su establecimiento.

La vacunación es una acción sanitaria indispensable para resguardar la inmunidad de la ganadería argentina y mantener el estatus sanitario de nuestro país.

Pampero TV: sanidad ovina, prevención de artritis encefalitis caprina|2015-01-23|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Miguel Trezeguet, refiere las características de la la artritis-encefalitis caprina, un virus perteneciente a la familia Retroviridae, género Lentivirus, que afecta a las cabras.

El profesional del Senasa sostuvo que la artritis encefalitis se manifiesta en cabras adultas principalmente en forma de artritis severa de la articulación carpiana.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Las cargas de peras y manzanas hacia Brasil deben tener la identificación de UMI y UP|2015-01-23|Todas las cajas deberán tener ambas identificaciones para poder ingresar al vecino país, mientras se realizan las gestiones para solucionar aspectos de índole administrativa, indicó el Senasa.|

Todos los envíos de frutas de Río Negro y Neuquen hacia la República Federativa de Brasil deberán realizarse con la identificación en cada caja de las unidades Mínima de Inscripción (UMI) y Productiva (UP), respectivas, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Ambas identificaciones deberán estar visibles en las cajas hasta nuevo aviso, mientras el Servicio realiza las gestiones tendientes a que las autoridades sanitarias brasileñas informen a la totalidad de sus fronteras sobre el reconocimiento de la sinonimia de “UP” y “UMI”.

De esta manera, y hasta que se encuentre una solución a este problema de índole administrativo, toda carga que vaya a ese destino y solo tenga identificación UP deberá incorporar indefectiblemente la UMI, o este último dato únicamente.

Adicionalmente, se comunica que para aquellas UMI/UP inscriptas por primera vez en esta temporada, el código de identificación otorgado para UP debe ser tomado también como número de UMI.

 

Controles sanitarios aprueban la exportación de caballos a China|2015-01-26|En el marco de un acuerdo sanitario bilateral, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria realizó los controles necesarios para la exportación de 5 ejemplares de equinos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó los controles necesarios para el primer embarque hacia China de los 5 caballos que arribarán el próximo 28 de enero. Los ejemplares, 2 “raza criolla”, 2 “polo argentino” y 1 “silla argentino”, resultaron sanos y libres de signos clínicos o evidencias de enfermedades infecto-contagiosas.

La operación resultó posible debido al acuerdo firmado en 2013 entre la Administración Nacional de Acreditación y Certificación (AQSIQ) del país asiático y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina, en el cual se definió un Protocolo de Requisitos Sanitarios y Cuarentenarios para la exportación de equinos hacia el destino mencionado.

Los equinos exportados permanecieron bajo control oficial y fueron sometidos a inspección clínica, aprobando el procedimiento de inspección y aislamiento en predios de la provincia de Buenos Aires.

Todos ellos cumplieron los 45 días anteriores al embarque en instalaciones aprobadas y supervisadas por el Organismo y superaron satisfactoriamente las pruebas diagnósticas realizadas en el Laboratorio Central del Senasa y en el Instituto de Virología del Inta Castelar.

Este proceso y un segundo que se encuentra cursando en la actualidad con fecha estimada de partida a mediados de Febrero, fueron monitoreados en todas sus etapas y aspectos por una funcionaria del AQSIQ destinada al efecto y personal del Senasa.

Control fitosanitario de turba para exportación|2015-01-27|El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria aportará los requisitos fitosanitarios para destinos específicos solicitados por los productores.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), pondrá a disposición, desde Febrero, a una profesional del Organismo en vistas a efectuar en origen el contralor fitosanitario y la documentación de amparo de madera y de turba que sale de la provincia.

La determinación surgió de un encuentro entre el Senasa junto a los productores de turba, en la localidad de Tolhuin, Tierra del Fuego, realizada en instalaciones del municipio local.

La reunión contó con la presencia de la presidenta del Organismo, Diana Guillén, el intendente, Claudio Queno, el concejal Aníbal Cardozo y turberos relacionados con la temática de exportación de este producto, entre otros. Por parte de la Coordinación Temática de Protección Vegetal participaron Luz Álvarez y Horacio Pico.

Pampero TV: Productos orgánicos|2015-01-27|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el Ingeniero Agrónomo del Organismo, Carlos Ramírez, explicó las ventajas de los productos orgánicos con respecto a otros tipos de alimentos, cómo se producen y qué debe se tener en cuenta a la hora de su consumo.

El especialista, también indicó que los productos orgánicos tienen la particularidad de ser producidos sin insumos de síntesis química. Esto quiere decir que, ya sean de origen animal o vegetal, no son intervenidos químicamente en ninguna de las etapas de su producción.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Requisitos aprobados para la exportación de arándanos a EE. UU|2015-01-27|El Senasa verificó el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios del país importador y las normas nacionales requeridas para el destino exportación.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) concluyó con el cronograma de actividades de fiscalización de las distintas etapas, según el Plan de trabajo establecido por el Programa de pre-embarque en origen de arándanos frescos, con destino a los Estados Unidos de Norteamérica.

La actividad sanitaria, acordada entre el Senasa, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA-Aphis, por sus siglas en inglés) y el Comité de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas Frescas para los EE.UU. (Copexeu), señala que los centros de tratamiento deben estar autorizados de manera oficial.

Personal del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, durante esta última campaña, realizó 167 procesos de fumigación, controlando y fiscalizando el proceso en un total de 673.088 cajas de arándanos, lo que representa un total de 1.434.484 kilogramos de fruta fumigada con bromuro de metilo durante un tiempo determinado y bajo las condiciones de temperatura adecuadas.

Los operadores habilitados por el Senasa para trabajar en la cámara de fumigación están presentes durante la ejecución de dicho proceso, requisito indispensable para aprobar el correspondiente reporte de fumigación.

De esta manera, se supervisa el despacho en punto de salida, donde previo control de la trazabilidad del tratamiento y documental, se emite el certificado fitosanitario y se informa a la oficina del Aphis en la Argentina, quien emite la certificación de pre-embarque. Ambos documentos permiten que el arándano ingrese de manera directa a los EE.UU.

 

Misiones: Decomiso de porcinos en la localidad de 25 de Mayo|2015-01-28|Los animales eran transportados en un vehículo no habilitado y sin documentación que ampare origen, destino y estado sanitario de los mismos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 7 porcinos en la localidad de 25 de Mayo, provincia de Misiones, el pasado 24 de enero.

El procedimiento fue realizado por el jefe de la Oficina de L. N. Alem del Senasa, Marcos Tamis, junto con la Gendarmería Nacional, donde se detectó un vehículo no habilitado con animales que eran transportados hacia un criadero de la zona de Aristóbulo del Valle. Además, los animales carecían de documentación que ampare origen, destino y estado sanitario de los mismos.

Ante la presencia de la infracción sanitaria y el incumplimiento a la Resolución 581/14 de habilitación de transporte, se procedió al labrado del acta correspondiente y a la interdicción de los animales en los corrales para su posterior faena sanitaria.

Cabe destacar que el procedimiento se realizó en virtud del desconocimiento del origen y estado sanitario de los animales y la posible presencia de enfermedades en los mismos, resguardando del estatus sanitario del país respecto de enfermedades porcinas.

Decomiso de 100 kilos de verduras sin identificación de procedencia|2015-01-28|El Senasa interceptó la mercadería que circulaba desde un mercado mayorista de Mar del Plata a un comedor de trabajadores en Balcarce. Otros operativos similares tuvieron lugar en el acceso a Pinamar y General Madariaga.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 60 kilogramos de tomates y 40 de lechuga que circulaban sin las condiciones sanitarias requeridas y sin la documentación que acreditara su procedencia.

El decomiso se concretó debido a que las condiciones sanitarias en el vehículo de traslado no aseguraban la inocuidad del alimento para su consumo. Las verduras estaban guardadas en cajones de poliestireno expandido con suciedad, incluso con restos de líquidos de pollos frescos, transformándose en un foco de contaminación.

Los agentes que participaron del operativo procedieron a la destrucción de todo el material, el cual provenía de un mercado mayorista de General Pueyrredón y estaba destinado al abastecimiento de un comedor privado en Balcarce.

El decomiso fue realizado en el marco de un operativo de control de tránsito federal de alimentos en la ruta nacional 226, en el paraje El Dorado. Dicho operativo fue realizado en conjunto con el área de Bromatología del municipio de General Pueyrredón y tuvo la asistencia de Gendarmería Nacional Argentina, encargada del movimiento vehicular de los 20 transportes inspeccionados.

General Madariaga y Pinamar

En el acceso a Madariaga, ubicado en la ruta 56, fueron examinados 17 vehículos, de los cuales uno fue infraccionado por falta de habilitación vigente para el transporte de sustancias alimenticias y el otro, un transporte de animales en pie, por carecer su ganado de la correspondiente caravana de identificación.

En el operativo participaron también el Ministerio de Asuntos Agrarios y por el Municipio, el Comando Preventivo Rural y la Secretaría de Seguridad.

Otro de los operativos de control realizados en la zona, aconteció en la entrada de la ciudad de Pinamar, donde inspectores del Senasa, agentes de Bromatología del Municipio e inspectores del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, fiscalizaron el ingreso al mercado local de abasto de 20 transportes sin detectar irregularidades en la mercadería.

Senasa recuerda, especialmente a todos los productores, transportistas y comercializadores de frutas y verduras frescas, que deben comercializarse y circular con un rótulo con su correspondiente número de Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), el cual contiene los datos que permiten la trazabilidad de los productos.

Dicho número se puede obtener de forma gratuita, dirigiéndose a cualquiera de las oficinas del Senasa o vía web, a través de la AFIP, siguiendo los pasos indicados en el siguiente instructivo:

Instructivo Renspa

Tercera conferencia mundial de la OIE sobre sanidad de los animales acuáticos|2015-01-29|Participaron profesionales en representación del Senasa junto a otros delegados y puntos focales de 168 países miembros de la Organización Mundial de Sanidad Animal.|

Especialistas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), participaron de la Tercera Conferencia Mundial sobre la Sanidad de los Animales Acuáticos, celebrada del 20 al 22 de enero en la ciudad de Ho Chi Minh, Vietnam.

Al encuentro, convocado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE),  asistieron delegados y puntos focales de 168 países miembros de la OIE, reuniendo a un total de 300 participantes del ámbito público y privado.

El objetivo de esta convocatoria consistió en fortalecer los servicios veterinarios oficiales para acompañar la expansión del sector con una adecuada gestión de las principales patologías que afectan a las más de 500 especies acuáticas en producción, considerando el crecimiento sostenido de la acuicultura mundial durante los últimos diez años, la fuente de proteínas de alta calidad que proveen los productos del sector y los puestos de trabajo asociados.

Durante la Conferencia se presentaron ponencias de expertos de los servicios veterinarios y de los servicios de sanidad de los animales acuáticos, de autoridades competentes, organizaciones internacionales, de la industria y de expertos del sector, en las que se abordaron temas de bioseguridad y validación de pruebas diagnósticas, y se hizo hincapié en la importancia del Programa PVS para los servicios veterinarios vinculados a la acuicultura.

Además, se profundizaron aspectos de la vigilancia epidemiológica, orientada a caracterizar la sanidad de los territorios y ligada a la zonificación y compartimentación, acorde a los estándares de la organización mundial.

También se discutió acerca del rol y las responsabilidades de los diferentes partícipes de la cadena de producción, entre ellos los productores, procesadores de alimentos, veterinarios del sector privado y profesionales ligados a la sanidad de los animales acuáticos y su interacción con los servicios veterinarios oficiales.

Este encuentro internacional permitió a los países participantes enriquecer su formación en relación a la gestión de la sanidad de los animales acuáticos y dar continuidad a las acciones destinadas a construir un marco de trabajo cooperativo para la mejora de la productividad, el desarrollo y la sustentabilidad de la acuicultura mundial.

 

Acuerdo institucional para capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas|2015-01-29|El Senasa logró avances con el municipio de Capilla del Señor y el INTA para realizar jornadas de capacitación en BPA destinadas a colegios agrotécnicos y productores hortícolas de la zona.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) avanzó en la propuesta de realizar, junto con el municipio de Capilla del Señor y el INTA, jornadas de capacitación sobre Buenas Prácticas Agrícolas destinadas a colegios agrotécnicos de la zona y a productores hortícolas en la localidad de Parada Robles.

Los funcionarios del Senasa, en una reunión junto a autoridades de los entes mencionados, propusieron elaborar un convenio con el municipio que formalice las actividades. Además, acordaron en avanzar en conjunto en la difusión y capacitación de Buenas Prácticas Agrícolas a productores hortícolas de la zona.

De la reunión llevada a cabo en el municipio de Capilla del Señor, participaron el coordinador de BPA del Senasa, Eduardo Cosenzo junto a otros profesionales del área, Pedro Aboitiz en representación del INTA de Cambio Rural II, Daniel Muñoz y Victoria Majkowski del área de Bromatología municipal y Dolores Giuliani de la Secretaría de producción.

 

Encuentro binacional argentino-chileno para optimizar el control de los Pasos Fronterizos Hua Hum y Carirriñe|2015-01-30|El Senasa junto a su par trasandino trabajaron en conjunto para seguir mejorando las fiscalizaciones que buscan cuidar el patrimonio zoo y fitosanitario de nuestro país.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de la Reunión Binacional Argentina-Chile desarrollada ayer en San Martín de los Andes, Neuquén, con el objetivo de coordinar las acciones de control y fiscalización que desarrollan las instituciones oficiales de ambos países en los Pasos Fronterizos Hua Hum y Carirriñe.

En representación del Servicio participaron el director del Centro Regional Patagonia Norte, Ricardo Sánchez, y el supervisor regional de Fronteras, Daniel Moyano, quienes enfatizaron la importancia de realizar controles orientados al cuidado de los patrimonios zoofitosanitarios de nuestro país.

Durante la reunión, se puso en común la importancia de optimizar los canales y medios utilizados para información a los usuarios de dichos pasos internacionales, la comunicación entre las correspondientes cabeceras limítrofes y el mejoramiento de la infraestructura de los edificios del lugar, entre otros temas.

Un punto importante de análisis fue la coordinación de las tareas de control y fiscalización de la sanitización en las embarcaciones deportivas y equipos y ropa de pesca, con el objetivo de evitar –por ejemplo- el ingreso de plagas y enfermedades a una zona libre de enfermedades de los salmónidos, como es la Norpatagonia.

La Comitiva Oficial de Chile estuvo encabezada por la gobernadora de Valdivia, Patricia Morano Büchner, junto al director regional del Servicio Agrícola Ganadero del Ministerio de Agricultura de Chile, Jorge Cid Manríquez. Asimismo, asistieron representantes institucionales de Carabineros, Policía de Investigaciones, Aduanas y Vialidad.

Por su parte, en representación de Argentina también asistieron el intendente de San Martín de los Andes, el presidente del Consejo Deliberante de Junín de los Andes, el Comandante del Escuadrón 33 San Martín de los Andes de Gendarmería Nacional, y técnicos y profesionales del Parque Nacional Lanín, de AFIP-Aduanas y de la Dirección de Migraciones del Ministerio del Interior.

Pampero TV: el Plan CREHA en la inocuidad de alimentos|2015-01-30|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, la médica veterinaria del Organismo, Marité Carullo, explicó las características del Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA), que vigila y verifica el cumplimiento de las resoluciones pertinentes que garantizan la salud pública y contribuyen a un estándar sanitario que asegure la inocuidad de los alimentos en el país y en los mercados internacionales a los que se exportan.

Carullo, responsable del citado Plan, indicó como se instrumenta y cuales son los beneficios de contar con este tipo de control en los alimentos.

La profesional, que se desempeña en la Unidad de Presidencia, también se refirió a las tareas que lleva adelante el Organismo en sus laboratorios y brindó recomendaciones para los veterinarios.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Pampero TV: Triquinosis porcina, recomendaciones para los productores y consumidores|2015-01-30|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa,  el Veterinario del Organismo, Pablo Borrás, señaló las características de la triquinosis, una enfermedad zoonótica que puede estar presente en la carne cruda o mal cocida de cerdos y ciertos animales de caza como jabalíes o pumas.

El especialista en zoonosis, indicó, además, cómo se transmite la enfermedad y realizó recomendaciones para prevenirla, destinadas tanto a los productores como a los consumidores.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Decomiso de 30 toneladas de pescado en puerto de Mar del Plata|2015-01-30|Como parte de la rutina del control sanitario realizada a la descarga de embarcaciones pesqueras en puerto, los inspectores del Senasa decomisaron parte de un cargamento de pescado que no reunía las condiciones de calidad para su procesamiento y consumo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que el pasado miércoles, definió el decomiso y envío a elaboración de harina de pescado de 30 toneladas de producto fresco, dado que la correspondiente inspección sanitaria en puerto y los respectivos análisis de laboratorio realizados concluyeron con resultados inadecuados para destinar la mercadería al consumo humano.

Como parte de los procedimientos de control que realiza el Senasa, los inspectores de “banquina”, tal como se denomina a los agentes que supervisan la descarga de pescado una vez amarradas las embarcaciones, observaron que parte de la carga de una de ellas no presentaba condiciones organolépticas aceptables, y tras el análisis de Nitrógeno Básico Volátil (NBVT) realizado por el laboratorio móvil del Organismo, se corroboró que los valores aceptables superaban ampliamente la concentración máxima permitida, resultante del proceso de descomposición.

Ante los resultados (54 mg % contra 30 mg% de NBVT como valor máximo permitido), los agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa intervinieron la mercadería que fue trasladada a una planta para ampliar el muestreo de calidad para su evaluación ante el Servicio de Inspección Veterinaria de la misma, resultando finalmente en el decomiso de más de 26 toneladas de merluza entera, 640  kilogramos de filetes de merluza y 105  kilogramos de raya.

Bajo los mismos protocolos de controles de calidad que practica el Senasa sobre los productos pesqueros, fueron decomisados la semana anterior casi 4 toneladas de merluza entera y 385 kilogramos de raya.

En ambos casos, el destino final del material decomisado fue una planta elaboradora de harinas de pescado para la industria, dado que las condiciones de calidad resultantes de los muestreos no permitían que la mercadería fuera empleada en la elaboración de alimentos.

Control experimental de tucuras con tecnologías de bajo impacto ambiental|2015-01-30|Los ensayos se efectúan con el microsporidio Paranosema locustae en áreas de mallín con presencia de tucuras de las localidades de Los Chacayes, Loncopué, Quilca y Junín de los Andes.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ensaya nuevas técnicas de control de tucuras utilizando un biocontrolador exótico en la provincia de Neuquén.

El complejo de tucuras ocasiona perjuicios sobre los recursos forrajeros y produce importantes mermas en la productividad, además de afectar severamente la flora nativa.

La incorporación del control biológico junto a otras tecnologías sustentables constituye otro paso del Senasa hacia una alternativa de control de plagas con productos fitosanitarios de bajo impacto ambiental, dentro del marco de Manejo Integrado de Plagas (MIP), llevado adelante por el Programa Nacional de Acridios.

Las prácticas se efectúan con el microsporidio Paranosema locustae (Canning) en áreas de mallín con presencia de tucuras de las localidades de Los Chacayes, Loncopué, Quilca y Junín de los Andes.

Los efectos del biocontrolador generan un porcentaje importante de mortandad, y debilitamiento del resto de la población infectada; además de transmitirse a través de las generaciones de la plaga y perpetuarse en el ambiente.

Existen antecedentes de aplicación de este producto en el año 1996, luego evaluadas en 2007 en establecimientos de la región de Loncopué con resultados que demostraron su efectividad sobre distintas especies de tucuras.

El Senasa, realiza los ensayos de nuevas técnicas de control de tucuras junto a la Subsecretaría de Producción de la provincia de Neuquén, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Bariloche, y el Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE).

 

Pampero TV: prevención de triquinosis|2015-01-30|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 7 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro producido por el INTA y el Senasa, el Médico Veterinario del Organismo, Carlos Larralde, señaló las acciones realizadas por el Senasa y las instituciones intervinientes frente al brote de triquinosis detectado en Pehaujó.

Además, el profesional a cargo de la oficina local de esa ciudad, indicó las responsabilidades de cada actor para prevenir esta zoonosis, asociada, principalmente, al consumo de carne cruda o mal cocida de cerdo o de jabalí en forma de chacinados y embutidos, sin el control sanitario adecuado.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) interdictó, con la participación de personal de Bromatología municipal, el Ministerio de Asuntos Agrarios, la fiscalía y la Patrulla rural, 21 cerdas y 14 lechones que originaron los casos detectados. Posteriormente, los animales fueron remitidos a frigorífico y faenados para realizar el análisis de triquina que resultó positivo en varios  animales.

En tal sentido, el Senasa recuerda a los productores cumplir con las condiciones sanitarias establecidas a nivel municipal y nacional, no alimentar a los cerdos con desperdicios de la industria frigorífica o con cadáveres de animales silvestres crudos y combatir la presencia de roedores en el criadero.

Por su parte, los establecimientos destinados a faena de cerdos y elaboración de subproductos deben estar habilitados por los respectivos entes oficiales que regulan la actividad, además de tener que realizar un examen obligatorio de digestión enzimática a todos los animales destinados a la elaboración de alimentos humanos.

El Senasa interviene activamente en la prevención de la enfermedad a través de la inspección de las tropas de cerdos faenadas en frigoríficos porcinos habilitados para tal fin y procede al seguimiento de trazabilidad y eventual decomiso de animales y/o productos, en caso de confirmar la presencia de Triquinosis.

Por consultas o sospechas de triquinosis, comunicarse al Centro Regional Buenos Aires Norte al 02346-436271/72/73  o diríjase a cualquiera de
nuestras oficinas locales.

El programa del agro Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 7 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

El Senasa realizó más de 200 operativos de control en rutas y puertos durante el 2014 en el centro y sur bonaerense|2015-02-03|La estrategia institucional busca asegurar las condiciones sanitarias e identificación de trazabilidad de granos, animales en pie y alimentos de origen vegetal y animal y concientizar a productores, elaboradores y transportistas sobre el cumplimiento de las normas.|

Durante el 2014, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inspeccionó más de 1300 transportes de agroalimentos y animales en pie en 200 controles realizados en rutas nacionales en 35 partidos de la Provincia de Buenos Aires y fiscalizó más de 5 millones de toneladas de productos exportados en embarcaciones desde el puerto de Bahía Blanca.

Como resultado de los controles en rutas los agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa labraron 132 actas de infracciones a la normativa vigente que rige para el acondicionamiento, identificación de la mercadería y habilitación de los vehículos destinados a la carga de productos alimenticios y hacienda. Intervinieron más de 100 agentes a un promedio de 16 operativos mensuales con una duración aproximada de 4 horas cada uno.

Estos controles se llevaron adelante en 21 rutas nacionales en 35 partidos de la Provincia de Buenos Aires como: General Pueyrredón, Alvarado, General Lavalle, General Madariaga, y Carmen de Patagones, entre otros

El mayor número de infracciones se debió a la falta de rotulado de frutas y verduras frescas y a la circulación de transportes sin la habilitación correspondiente o con su habilitación vencida.

Cada operativo realizado por el Senasa cuenta con la colaboración de la Policía Rural, bonaerense o Gendarmería Nacional, que actúan en el ordenamiento del tránsito y pedido de detención y solicitud de documentación a los transportistas.

La circulación de alimentos entre productores, distribuidores y puntos de consumo dispersos en distintos puntos del país, demanda que, además de los controles sanitarios que realiza el Senasa en las instancias productivas y elaboradoras, también sea necesario que fiscalice las condiciones del traslado de animales y productos alimenticios, observando el cumplimiento de la normativa vigente y que no ponga en riesgo ni la sanidad de la producción, ni la salud de los consumidores”, explicó el director del Centro Regional Buenos Aires Sur, Gabriel Meléndez.

Otra instancia importante de los controles en ruta a transportes de sustancias alimenticias y ganado en pie es que “permite concientizar al transportista sobre su responsabilidad como actor manipulador de alimentos y la implicancia de su tarea sobre los riesgos sanitarios, señaló Melendez.

Asimismo, en los principales puertos de la región - en los que se destacan Mar del Plata por su operatoria de productos de la pesca tanto para el mercado interno y externo y Bahía Blanca en la exportación de granos - el Senasa trabaja junto a las autoridades portuarias y otros organismos nacionales como Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y Aduana.

En tal sentido, el personal del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa fiscalizó exportaciones desde el puerto de Bahía Blanca por un total de 5.573.585 de toneladas. Los principales rubros fueron: soja, 2.198.296 toneladas; maíz, 1.149.679 toneladas; trigo, 767.829   toneladas y cebada con 748.203 toneladas.

En el puerto de Mar del Plata el Senasa fiscalizó la descarga de 231.551 toneladas de productos de la pesca y certificó la exportación de 237.604 toneladas de alimentos - en su mayoría productos de la pesca y sus derivados -.

Esta tarea es realizada por 23 agentes en Bahía Blanca y 11 agentes en Mar del Plata que trabajan cubriendo guardias rotativas las 24 horas los 365 días del año.

Características
El análisis de los datos relevados en cada operativo de control de ruta durante el 2014 muestra algunas características del tránsito de productos agroalimentarios en el centro y sur bonaerense.

Por ejemplo, que existe un alto cumplimiento en la habilitación vigente de camiones jaula  y la identificación de ganado en pie, que deben circular con su correspondiente Documento de Tránsito electrónico (DTE) extendido por el Senasa, en el que figura el origen y destino de los animales, ya sea para traslados o faena.

A puntos neurálgicos de distribución, como las ciudades de Bahía  Blanca y Mar del Plata, llegan desde la Mesopotamia transportes con carne de pollo y frutas cítricas; desde el Noroeste del país con pimientos y limones y desde Santa Fe y Córdoba con diversos productos lácteos. En este último rubro, Tandil también se posiciona como una plaza de referencia para el abastecimiento zonal.

Asimismo se constató que desde Balcarce se envían papas que llegan hasta Ushuaia y desde Coronel Suárez, Villarino y Puan, numerosos cargamentos de cebolla  abastecen el mercado local y de exportación, principalmente a Brasil.

También conforman el objeto de fiscalización del Senasa, peras, manzanas, y frutos rojos provenientes de Villa Regina y Allen, provincia de Río Negro, además de alimentos balanceados, panificados, productos congelados y huevos provenientes de distintos puntos del país.

Los controles del tránsito federal de alimentos, también permiten al Senasa concientizar a productores, transportistas y procesadores de productos de origen animal y vegetal, sobre los requerimientos necesarios para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos e informarlos sobre la vigencia de la legislación que los obliga en cuanto a sus responsabilidades con el consumidor.

Entre Ríos: Plan de acción con organismos públicos para prevenir las zoonosis|2015-02-03|Establece estrategias para fortalecer el trabajo mancomunado de las instituciones en la vigilancia y el control de las enfermedades animales transmisibles a los humanos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) concretó una reunión junto a otras instituciones públicas en su oficina local de la ciudad de La Paz, en la cual analizaron y acordaron acciones de difusión para fortalecer la prevención de las zoonosis en la región.

Durante la jornada, analizaron la implementación del plan piloto de prevención  y control de la hidatidosis en el  departamento Feliciano y el plan piloto de prevención y control de triquinosis en la ciudad de la Paz, ambas de importancia relevante para la salud pública zonal.

En busca de afianzar el trabajo mancomunado, los representantes  de las instituciones acordaron también la complementación e intercambio de información estratégica para aunar el accionar de los organismos nacionales, provinciales y municipales en la prevención de las zoonosis, enfermedades de los animales transmisibles al hombre.
En la oportunidad, también acordaron pautas de trabajo conjunto para optimizar el circuito de comunicación existente entre las instituciones, de modo de actuar de forma eficaz y ágil.

Desde el año 2011 el Senasa trabaja activamente en estas temáticas, con la conformación de una Mesa provincial y la intervención en los departamentos de la región entrerriana.

Participaron del encuentro profesionales del Centro Regional Entre Ríos, representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), de la Dirección de Bromatología de La Paz, de la Secretaría de Agricultura Familiar, de la Cooperativa Porcina La Paz limitada y del Juzgado de Faltas Municipal de la ciudad de La Paz.

Perfeccionamiento del control sanitario para el sector avícola regional|2015-02-03|Referentes avícolas del Senasa analizaron denuncias y acordaron mejoras operativas en el control sanitario oficial que favorecen el desarrollo del sector.|

El Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (Senasa) concretó un encuentro con los referentes avícolas locales en las instalaciones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de la ciudad de Concepción del Uruguay, donde acordaron mejoras en el control sanitario y en la operatividad para este sector estratégico.

Durante la jornada, encabezada por el coordinador regional temático de Sanidad Animal, Cristian Gómez, se debatió acerca del cumplimiento de las normas de bioseguridad en las granjas avícolas, se analizaron los brotes de laringotraqueitis infecciosa aviar denunciados por algunos veterinarios responsables de granjas durante el mes de enero y se comentaron los problemas encontrados durante las visitas realizadas en ese periodo.

Además, se elaboró un informe para enviar al Programa de Aves y Granja del Organismo, a fin de mejorar algunos aspectos de la labor a campo, como la actualización de la planilla de inspección de predios avícolas, el empleo de la planilla de ingreso, el registro del control de roedores, del uso de antibióticos en ponedoras, del recambio de la cama de pollo y del destino del guano, entre otros. Asimismo, se abordaron cuestiones administrativas y aspectos formales respecto al desarrollo de procedimientos.

Al concluir el encuentro, se coordinó la organización y comunicación interna entre los referentes avícolas, la coordinación temática y el Programa de Aves y Granja, y se delinearon instrucciones respecto a las reinspecciones de granjas y la correcta metodología para el labrado de actas.

Además de Gómez, participaron los veterinarios referentes avícolas de la Regional Entre Ríos: José Bohl, Lorena Perret, Gloria Seeber, Delfina Galleri, Fernando Muller, Diego Núñez, Juan Panizza, Patricia Salinas y Ludmila Franicevich.

 

Visita de autoridades a las instalaciones de la nueva planta frigorífica de Paladini|2015-02-04|La empresa dedicada a la faena y despostada de porcinos fue recorrida por trabajadores del Senasa fortaleciendo la mejora continua de los controles sanitarios en beneficio de la seguridad de los consumidores.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recorrió las instalaciones de la nueva planta frigorífica de la empresa Paladini, dedicada a la faena y despostada porcina, ubicada en la localidad de Villa Gobernador Gálvez.

A lo largo del recorrido, observaron la sección de faena de porcinos y la verificación de los procedimientos que se efectúan en el Laboratorio de Control de Triquinelosis.

Asimismo, en la sala de despostada, verificaron el troceado en cintas móviles que alimentan las diferentes líneas de producción de cortes y que generan también la materia prima de la sección de chacinados y productos cocidos que comercializa la empresa.

En esta oportunidad, el Director del Centro Regional Santa Fe Sur, Fernando Calcagno, destacó que los objetivos institucionales de este nuevo Centro Regional están dirigidos a profundizar los lineamientos de las autoridades del Senasa, promoviendo mayor interacción, inclusión y compromiso con las problemáticas y actores locales y optimización de la calidad de las prestaciones en el territorio.

Por su parte, los representantes del Directorio de la Empresa expresaron la voluntad de desarrollar actividades de investigación mancomunados con Senasa, entidades tecnológicas y académicas, focalizadas en lograr resultados que se traduzcan en la promoción de la seguridad y la salud de los consumidores.

En este contexto, ambas partes expresaron su interés en trabajar en forma conjunta en temas inherentes al Bienestar Animal, Protocolos de Certificaciones y mejora continua de los controles sanitarios en beneficio de la seguridad de los consumidores.

Esta modalidad de visitas conjuntas continuará con las oficinas locales, establecimientos elaboradores, entidades profesionales y académicas del área del Centro Regional Santa Fe Sur.

La Empresa Paladini es líder en la producción de alimentos en la Argentina y en el mundo. Esta planta de faena y despostada de porcinos es una planta modelo dotada de un moderno equipamiento tecnológico y cumple con altos estándares internacionales. Cuenta con 13.000 m2 cubiertos en donde se procesan 220.000 animales y 25.000  toneladas de carne por año, aplicándose estrictos controles sanitarios y de calidad estando certificados bajo norma ISO 9001:2000.

La visita fue encabezada por el director del Centro Regional Santa Fe Sur, Fernando Calcagno, acompañado por  los coordinadores temáticos de Inocuidad Agroalimentaria y  Sanidad Animal, Rubén Sartori y Ricardo Palma respectivamente, quienes fueron recibidos por las autoridades del Directorio de la Empresa y el Gerente General de la Planta.

 

Pampero TV: prevención de leptospirosis|2015-02-05|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, la bióloga del Organismo, Jessica Petrakovsky, señaló las características de esta enfermedad infecto-contagiosa que puede trasmitirse en forma directa por el contacto con la sangre o la orina de un animal infectado al ser humano.

La experta en leptospirosis, también indicó las medidas de prevención que se deben tener en cuenta y explicó la tarea que realiza el laboratorio del Senasa en el diagnóstico de la enfermedad y el control de las vacunas.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

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Los datos de faena, rechazos y comisos deben ser informados obligatoriamente a Sigica por los establecimientos de faena|2015-02-05|Es vital que las empresas carguen toda la información en el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Sigica) en tiempo real, los ingresos de tropas, producción y los hallazgos de faena, para mejorar la respuesta del Organismo.|

Desde el 15 de octubre del 2014 es obligatorio que todos los establecimientos faenadores con habilitación oficial (excepto las que faenan aves) operen con el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA en su Módulo Ciclo I Web) a través del cual se realizan los ingresos de tropas (cierre de DT-e), carga de detalles de faena y carga de los rechazos/decomisos de órganos y carne.

Desde Senasa recordamos que es obligatorio que las empresas efectúen la carga de toda la información que se exige en SIGICA.

Mediante SIGICA debe cargarse la siguiente información:

1) Ingreso de Tropas: representa la confirmación del arribo de los animales al establecimiento y contempla, entre otras cosas, el cierre del DT-e, información de destino de los animales y envío a corrales de los mismos. La carga de ésta información está a cargo del personal de la empresa.
2) Datos de Faena: contempla la declaración de los datos derivados de la faena de los animales contenidos en cada tropa ingresada al establecimiento (despiece, pesadas, destino de la carne y cámaras en la que se almacena). La carga de ésta información está a cargo del personal de la empresa.
3) Rechazos y Comisos: contempla la carga de todos los hallazgos o rechazos de productos efectuados por el personal del Servicio de Inspección Veterinaria de Senasa apostado en cada establecimiento.

Esta información es de suma importancia para la gestión productiva y sanitaria que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lleva a cabo en dichos establecimientos, mejorando los servicios prestados, tanto a los propietarios de dichos establecimientos como a los consumidores.

Medidas sanitarias ante un brote de triquinosis en Pehuajó|2015-02-05|El Senasa realizó interdicciones y faenas controladas de cerdos en la localidad bonaerense a causa de un brote de la enfermedad originado por el consumo de chacinados sin control oficial.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) efectuó las interdicciones y faenas controladas correspondientes al operativo sanitario en respuesta al foco de triquinosis detectado en Pehaujó, Buenos Aires. Hasta el momento, se  estima que existen 170 personas afectadas y se han enviado a faena controlada 504 cerdos de la zona involucrada.

El origen del foco se debió al consumo de chacinados sin rótulo procedentes de una carnicería de esa ciudad, que no estaba habilitada por las autoridades locales, como tampoco los criaderos y predios de los cuales obtenía la carne de cerdo que comercializaba el local.

Ante el hecho, el Senasa actuó en conjunto con autoridades del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs. As. y la Municipalidad de Pehuajó, desde la incautación inicial de la mercadería en la carnicería hasta las interdicciones y el envío a faena controlada de los animales decomisados. Según los resultados obtenidos en las pruebas diagnósticas realizadas en los frigoríficos, muchos de esos animales resultaron positivos.

La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad zoonótica que puede estar presente en la carne cruda o mal cocida de cerdos y ciertos animales de caza como jabalíes o pumas. Las personas se enferman cuando comen carne cruda, chacinados o embutidos  sin el control sanitario adecuado.

Los cerdos pueden contraer la triquinosis cuando son criados en malas condiciones de higiene, con presencia de roedores y alimentados con basura o restos de comida no adecuada. Los cerdos parasitados no tienen síntomas y tampoco se alteran las características de su carne.

No existen vacunas ni tratamientos para realizar en el animal vivo, por lo tanto las medidas de prevención consisten en el cuidado de la higiene durante la crianza y, fundamentalmente, en el control de la carne previo al consumo.

Si realiza la faena domiciliaria para autoconsumo, antes de consumirla se debe tomar un trozo de músculo (preferentemente entraña) y enviarlo a un laboratorio para ser analizado mediante la técnica denominada Digestión Artificial, que permite detectar la presencia de larvas de Trichinella spp.

Para conocer dónde se encuentra el laboratorio más cercano, puede dirigirse al Municipio o contactar a un veterinario.

Además, deberá tener en cuenta que la salazón, el ahumado y la cocción en microondas no son suficientes para matar las larvas del parásito. Es importante recalcar que el consumo de animales de caza como jabalíes o pumas representa un riesgo para la salud; por tal motivo la carne debe ser analizada antes de ser consumida.

NO CONSUMA PRODUCTOS DE ORIGEN DESCONOCIDO

Aquellas personas que contraigan la enfermedad pueden presentar fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados, fotofobia o decaimiento similar al de la gripe.

Si presenta alguno de estos síntomas y consumió recientemente carne de cerdo o alguno de los productos nombrados anteriormente, concurra rápidamente al centro de salud más cercano.

Pampero TV: sanidad ovina, prevención de maedi visna|2015-02-06|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM. |

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Miguel Trezeguet, refiere las características de la maedi visna, una enfermedad viral que afecta a las ovejas y, en ocasiones, a las cabras y es de gran importancia económica para el país.

El profesional del Senasa sostuvo que la Maedi-Visna produce artritis de progresión lenta, mastitis, encefalomielitis y neumonía crónica que concluye con el fallecimiento del animal.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Reunión de la Comisión Zonal de Lucha contra el picudo algodonero|2015-02-08|El Senasa participó del encuentro realizado en Santa Margarita, aportando la visión sanitaria sobre la captura de insectos y los monitoreos realizados por el Organismo|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) participó de la reunión de trabajo realizada en la localidad de Santa Margarita, Santa Fe, organizada con el objetivo de continuar en la lucha regional contra el picudo algodonero.

Los trabajadores del Senasa que asistieron al encuentro informaron a los participantes sobre la situación de capturas de insectos (picudos) por distritos, monitoreos in situ de lotes de algodón y daños encontrados en los mismos, tanto de “posturas” como de larvas.

Durante la jornada, se intercambiaron opiniones sobre el monitoreo y las aplicaciones de insecticidas para el control de picudo, se rectificó el continuo monitoreo de las trampas de feromonas durante todo el año y la activa colaboración de los técnicos del Senasa en lotes de algodón a fin de detectar e identificar posibles daños de picudo en las estructuras reproductivas del cultivo y poder actuar correctamente.

Participaron del encuentro los técnicos de la Oficina Local de Villa Minetti del Centro Regional Santa Fe Norte del Senasa, asesores privados y productores algodoneros de los distritos de Santa Margarita y Gregoria Perez de Denis.

 

Nueva delegación en Tierra del Fuego|2015-02-09|La puesta en funciones de la dependencia permitirá a los productores locales tener una mayor accesibilidad a los trámites exigidos por el Organismo|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), inauguró una delegación en la localidad de Tolhuin, provincia de Tierra del Fuego. El municipio proveerá el espacio físico y las herramientas necesarias para el correcto funcionamiento de la oficina.

La puesta en funciones de esta dependencia permitirá a los productores efectuar en origen el contralor fitosanitario y la documentación de amparo de madera y de turba que sale de la provincia, otorgando así una mayor accesibilidad a los trámites exigidos por el Organismo.

El logro, producto de la cooperación mutua, surgió como resultado de la reunión efectuada el pasado 19 de enero entre el intendente, la presidenta del Organismo, Diana Guillén, el concejal Aníbal Cardozo, los profesionales de la Coordinación Temática de Protección Vegetal de la regional del Senasa y turberos locales.

El acto de apertura, realizado en las instalaciones de la oficina de Producción de la Municipalidad, contó con la presencia del intendente Claudio Queno, secretarios y concejales, por parte del Senasa, asistieron los responsables del área de Protección Vegetal de las oficinas locales de Río Grande y Ushuaia, Horacio Pico y Luz Álvarez y la nueva profesional responsable de esta delegación, Carolina Chiappero.

 

Nuevo sistema para tránsito de productos y subproductos de origen vegetal|2015-02-09|El Documento de Tránsito Vegetal (DTV) deberá ser generado previamente al traslado del producto, acompañarlo en todo su recorrido y debe contener todos sus campos completos.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aprobó mediante la Resolución 31/2015 el Documento de Tránsito Vegetal (DTV) que resguarda los movimientos de los productos, subproductos y derivados de origen vegetal por el territorio de la República Argentina, sujetos a su jurisdicción.

El ingreso y egreso de todos los productos, subproductos y derivados de origen vegetal de un establecimiento debe realizarse bajo el amparo del correspondiente documento oficial.

Se prohíbe el ingreso o egreso de productos que no cuenten con el pertinente DTV, por eso, debe generarse antes del traslado del producto, acompañarlo en todo su recorrido y contener todos sus campos completos.

La exhibición del documento es obligatoria ante las autoridades que lo soliciten. En caso de no cumplir con la documentación correspondiente, los infractores pueden recibir sanciones, como la destrucción de plantas, productos y subproductos o cualquier otra medida que resulte necesaria de acuerdo a las circunstancias de riesgo sanitario.

La implementación del DTV implica un nuevo paso en el fortalecimiento del control y conocimiento sobre el traslado de los productos vegetales, instrumento fundamental en la trazabilidad de los mismos.

El Senasa avanza en la consolidación de los sistemas de protección vegetal, la prevención de plagas y ubica a los productos argentinos a la altura de las máximas exigencias higiénico-sanitarias y fitosanitarias de los productos frutihortícolas.

La emisión y utilización del DTV se realiza únicamente a través del Sistema Integrado de Gestión del Documento de Tránsito Vegetal (SIGDTV) que se encuentra disponible en la página web del Senasa. El acceso al mismo se realiza a través de la correspondiente Clave Fiscal y mediante la autogestión del interesado, las personas físicas o jurídicas delegadas por el interesado o las oficinas del Senasa.

El SIGDTV autoriza al interesado a gestionar en dicho sistema los DTV de sus establecimientos cuando estos se encuentren debidamente inscriptos en el registro oficial, hayan dado cumplimiento a todas las obligaciones exigibles y tengan registrados los productos a movilizar.

La implementación de este documento será de forma progresiva de acuerdo a criterios de análisis de riesgo en relación con la inocuidad de los productos vegetales en general y frutihortícolas en particular y de resguardo del estatus fitosanitario de nuestro país.

Para mayor información y consultas sobre este tema puede comunicarse al 0800-999-2386.

Ya tiene validez nacional la Licenciatura en Gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos|2015-02-10|El Ministerio de Educación de la Nación otorgó el reconocimiento oficial y la validez nacional a la carrera que se dicta en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora y que contribuye al desarrollo profesional de los trabajadores del Senasa|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) logró otro avance en la profesionalización de sus trabajadores, al conseguir el reconocimiento oficial y su consecuente validez nacional por parte del Ministerio de Educación de la Nación de la Licenciatura en Gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos dictada en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora.

Los objetivos de la licenciatura son generar una carrera universitaria que, sustentada en sólidos abordajes científicos y tecnológicos aplicados, resulte capaz de producir egresados que contribuyan, con eficacia y eficiencia, al desarrollo de la Sanidad, Calidad e Inocuidad Agroalimentaria, y en ello, a la resolución práctica de los procesos relativos a la producción, conservación y comercialización de productos y sub-productos alimentarios.

La carrera, que había comenzado inicialmente sólo como tecnicatura y posteriormente comenzó a dictarse la licenciatura, es el resultado del esfuerzo interinstitucional entre el Senasa y la Universidad y se cursa en la Facultad de Ciencias Agrarias de la mencionada casa de estudios.

Dictada bajo modalidad presencial, el plan está orientado al desarrollo profesional de los trabajadores del Senasa, quienes, tras aprobar la totalidad de las materias en tres cuatrimestres, acceden al título de Licenciado en Gestión de la Calidad e Inocuidad de los alimentos, abriendo su marco profesional y perfeccionando sus perfiles laborales.

Para cualquier información adicional, no duden en contactarse con la Coordinación de Capacitación, Carrera y Desarrollo al teléfono 4-121-5445.

 

Pampero TV: producción citrícola en viveros, prevención del HLB |2015-02-10|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM. |

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el Senasa y el INTA, el ingeniero agrónomo del Organismo, Carlos Benzo, describe la situación actual de la producción citrícola en la región que comprenden las provincias de Corrientes y Misiones, que totaliza 58 viveros de producción cítrica.

Además, detalla cuáles son las medidas dispuestas por el Senasa que deben adoptar los viveristas para preservar el estatus sanitario de la Argentina como país libre de la enfermedad más severa y destructiva de los cítricos a nivel mundial, el HLB, y ayudar a proteger la industria y la producción citrícola nacional.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Participación junto al INTA en la Fiesta Nacional de la Manzana|2015-02-10|Ambas instituciones dependientes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación participaron del tradicional encuentro, el cual congregó a 500 mil personas|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) de la Fiesta Nacional de la Manzana 2015, la cual congregó a 500 mil personas en sus cuatro jornadas de realización, entre el 5 y 8 de febrero.

A través de un espacio institucional, ambos organismos dependientes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, informaron sobre las acciones que desarrollan en la región norpatagónica en materia de asesoramiento, investigación, fiscalización y control de las cadenas agroproductivas y agroindustriales.

De esta manera, profesionales agrónomos y veterinarios, técnicos operativos y cientistas sociales del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa y de la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle del Inta respondieron las consultas de los interesados y entregaron folletería explicativa de sus respectivas áreas de incumbencia.

Además, se brindaron detalles de la producción de manzana, tales como hectáreas en producción, principales variedades implantadas y las localidades de mayor producción de esta fruta –entre otros-, a partir de los datos surgidos del Anuario Estadístico elaborado por el Senasa en la región norpatagónica.

Por otra parte, se informó sobre las acciones en las áreas de Protección Vegetal, Sanidad Animal e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.

Durante el 2014 se decomisaron más de 39 mil kilogramos de productos de origen animal y vegetal en controles de equipajes y pasajeros|2015-02-10|Los controles fueron realizados en el área de equipajes de las terminales aéreas y fluviales con el fin de evitar el ingreso de plagas y enfermedades y mantener el estatus zoo fitosanitario de la producción nacional.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó, durante el 2014, 39.941 productos de origen animal y vegetal en las áreas de control de pasajeros y equipajes de los aeropuertos Ministro Pistarini y Metropolitano Jorge Newbery, además de los interdictados en Buquebus y Colonia Express.

Los controles fueron realizados por personal del Centro Regional Metropolitano del Senasa, quienes labraron 11.952 actas. En el aeropuerto de Ezeiza se decomisaron 37.143 kilogramos, se labraron 11.422 actas y se certificaron 6532 mascotas. Mientras que en el Aeroparque Jorge Newbery se decomisaron 1373 kilogramos, se labraron 533 actas y se certificaron 105 mascotas.

Por su parte, en Buquebus y Colonia Express, se decomisaron 1425 kilogramos de residuos de productos de origen animal y vegetal y se certificaron 1488 mascotas.

El Senasa realiza estas acciones de control con el fin de evitar el ingreso de plagas y enfermedades y mantener el estatus zoo fitosanitario de la producción nacional.

Las personas que deseen obtener información acerca de los productos de origen animal y vegetal de ingreso prohibido a la Argentina  y, o ingreso y egreso de animales, pueden consultar en www.senasa.gov.ar o comunicarse telefónicamente al 0800-999-2386.

 

Santa Fe Sur: Fortalecimiento de acciones en conjunto al Ente Administrador del Puerto Rosario|2015-02-10|El Senasa mantuvo una reunión de trabajo junto al Enapro en la cual coordinaron acciones en conjunto a favor del desarrollo portuario y productivo regional|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Ente Administrador del Puerto Rosario (ENAPRO) mantuvieron un encuentro con el objetivo de coordinar acciones y fortalecer las relaciones interinstitucionales que favorezcan el desarrollo de la actividad portuaria y productiva de la región.

Santa Fe concentra la zona portuaria más importante del país y el polo de molienda más grande a nivel mundial. En esta región se concentra el 75% de la operatoria argentina de carga fluviomarítima de granos, aceites y subproductos. El Enapro es un ente público no estatal que tiene a su cargo la administración y explotación del Puerto, manteniendo el destino comercial, la actividad portuaria específica, y el uso público del mismo.

Durante el encuentro entre las dos instituciones, el Director Regional del Senasa, Fernando Calcagno, comentó los objetivos institucionales de la reciente creación del Centro Regional Santa Fe Sur, dirigidos a promover una mayor interacción, inclusión y compromiso con las problemáticas y actores locales y optimización de la calidad de las prestaciones en el territorio, y en este caso particular con los entes involucrados en la operatoria portuaria.

Los representantes del Organismo sanitario expusieron las principales funciones y controles que se ejercen en las terminales portuarias, particularmente en lo que se refiere a la inspección y certificación de exportaciones de productos de origen vegetal y animal. Asimismo, también se refirieron a las principales actividades en el ámbito de la calidad e inocuidad agroalimentaria.

Por su parte, el presidente del Enapro comentó los importantes cambios operados en el Puerto Rosario en la presente gestión y la situación de la operatoria portuaria.

En este sentido, ambos representantes coincidieron en señalar la relevancia de trabajar en forma conjunta y cooperar para lograr y potenciar el crecimiento y desarrollo de la región. De esta manera, el Senasa, a través del Centro Regional Santa Fe Sur, participará del Consejo Consultivo del ENAPRO, sumándose a la discusión y aportes que favorezcan las políticas portuarias.

Durante el encuentro, participaron el director del Centro Regional Santa Fe Sur, Fernando Calcagno y los coordinadores regionales de Protección Vegetal e Inocuidad Agroalimentaria, Obdulio Laurens y Rubén Sartori, respectivamente, quienes fueron recibidos por el presidente del ENAPRO, Ángel Elías.

Pampero TV: Transporte de animales vivos|2015-02-11|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el Senasa y el INTA, el Médico Veterinario del Organismo, Marcelo Ballerio, detalló las nuevas reglamentaciones técnicas para la habilitación sanitaria de los medios de transporte de animales vivos y explicó los requisitos que incluyen habilitación sanitaria, características técnicas y condiciones para el embarque y transporte.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

El Senasa recomienda el monitoreo de colmenas para prevenir los daños causados por la varroosis|2015-02-11|El Organismo sanitario recomienda a los productores apícolas monitorear las poblaciones de ácaros en sus colmenas para prevenir la mortandad de abejas que puede ocasionar la enfermedad conocida como varroosis.|La producción de miel en la presente temporada se presenta en forma heterogénea: mientras en algunas zonas del país está transcurriendo con normalidad, en otras se observa un comportamiento de las colonias de abejas similar al que muestran hacia el final de la campaña apícola, adelantando de este modo la finalización de la cosecha. En esos casos se observa una importante disminución en la oferta de néctar en el campo, acopio de miel y polen en la cámara de cría y reducción en la cantidad de cría, entre otras manifestaciones.

En consecuencia, en las zonas donde se observa este fenómeno se debe prestar especial atención a la evolución de la población del ácaro Varroa destructor en las colmenas, a fin de adecuar el tratamiento contra la parasitosis a estas condiciones.

El Senasa reitera la recomendación de monitorear periódicamente las poblaciones de este ácaro (mediante la prueba del frasco https://www.youtube.com/watch?v=XF0mmU6I_Us&feature=youtu.be), en especial a principios de la temporada apícola y en la última pasada de la cosecha de miel. En base al resultado obtenido en el monitoreo, se deberá decidir respecto al tratamiento adecuado. 

A los diez días de iniciado el tratamiento, se deben volver a monitorear las mismas colmenas, a fin de constatar la eficacia del tratamiento. De no observarse una reducción sustantiva en la cantidad de ácaros, se debe realizar un nuevo tratamiento con un producto a base de un principio activo diferente.

Para obtener información detallada sobre el plan de monitoreo de las colmenas y las recomendaciones para el control de la parasitosis, ingrese a la página de internet del Senasa. Click aquí

En el tratamiento de las colmenas, utilice exclusivamente productos aprobados por el Senasa para uso en apicultura. Click aquí
 
Se recuerda que se encuentra prohibido el uso de productos veterinarios o formulaciones no registradas ante el Senasa, ya que no han sido evaluados en su eficacia y aumentan la complejidad del control, pudiendo aún agravar la enfermedad en la colmena.

El resultado del tratamiento contra esta enfermedad es un elemento clave que influirá en la pérdida de colmenas en la invernada, en el decaimiento en la salubridad de las colonias vivas y, en consecuencia, en el nivel de producción potencial de la campaña apícola 2015/ 2016.

Ante fallas detectadas en los tratamientos o ante cualquier duda, comuníquese con el Programa Nacional de Sanidad Apícola al correo electrónico apicultura@senasa.gob.ar .

Primera campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa|2015-02-12|Se trata de una acción sanitaria indispensable para resguardar la inmunidad de la ganadería argentina.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa el cronograma de inicio de la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa en todas aquellas provincias en las que se aplica de forma sistemática. Simultáneamente se inoculará a las terneras de entre 3 y 8 meses de edad contra la brucelosis, a excepción de la provincia de Tierra del Fuego, reconocida como libre de la enfermedad.

En esta campaña se aplicarán distintas estrategias de vacunación, dependiendo del Plan de vacunación al que responda cada provincia o región. En las provincias de Buenos Aires (excepto el partido de Patagones), Entre Ríos y Corrientes, se vacunarán solamente la categoría menores de bovinos/ bubalinos (terneros/as, vaquillonas, novillos, novillitos y toritos). En el resto de las provincias, la vacunación incluye todas las categorías bovinas/ bubalinas. La zona denominada Cordón Fronterizo continúa con dos vacunaciones anuales de todas las categorías de los rodeos.

Cabe recordar que, desde la segunda campaña de 2010, se aplica una nueva estrategia de vacunación que consiste en inocular en una campaña a todas las categorías etarias y en otra, sólo a las categorías de menores (no se vacunan toros y vacas), en forma alternada, según lo establecido en la Resolución Senasa Nº 181/2010.

La vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable de esa enfermedad en la República Argentina.

Usted puede acceder al cronograma de vacunación y al mapa que ilustra las distintas estrategias de vacunación en todo el país.

Concluyó la visita oficial de China para conocer el sistema productivo de uva de mesa|2015-02-12|La delegación de la AQSIQ recorrió las zonas de producción y fue informada sobre las acciones que desarrolla el Senasa.|Del 4 al  9 de febrero, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió la visita de representantes de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ), con el objetivo de conocer el sistema productivo de uva de mesa en Argentina y acordar los requisitos fitosanitarios para la apertura de ese mercado.

En tal sentido, recorrieron zonas de producción, fincas productoras de uva de mesa, establecimientos de empaque y cámaras frigoríficas, y observaron procedimientos de certificación fitosanitaria. En el transcurso de la visita  estuvieron acompañados por técnicos del Organismo de la Dirección de Sanidad Vegetal de San Juan y del Instituto de Sanidad Agropecuaria Mendoza.

En la reunión inicial, realizada en la sede central del Senasa, profesionales de la Dirección Nacional de Protección Vegetal expusieron sobre la producción de uva en Argentina y el estado de situación de las plagas de preocupación para el país asiático.

Durante la visita, la delegación china recorrió la principal zona de producción de uva de mesa, en las provincias de San Juan y Mendoza, donde evaluó las acciones que el Senasa y el sector productivo realizan. También visitaron  cámaras frigoríficas y  empaques y fueron informados sobre los procedimientos operativos que se llevan a cabo antes de la certificación fitosanitaria de los envíos con destino a exportación.

Asimismo, los técnicos recorrieron la Bioplanta del Programa de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos (ProCEM) en San Juan, en la cual se interiorizaron acerca de la implementación de la técnica del insecto estéril.

Se visitó también la Estación Experimental del INTA Lujan de Cuyo, y expertos de dicha institución presentaron las líneas de trabajo referente al cultivo de vid.

La Argentina tiene una superficie cultivada de más de 12000 hectáreas para uva en fresco y, en el mercado internacional, la posición de nuestro país para la exportación de esta fruta asume relevancia por su carácter de contraestación en relación al hemisferio norte.

Senasa in English|2015-02-12||

Agreement with the National University of Lomas de Zamora for training of Senasa staff

Within the framework of the current agreement with the National University of Lomas de Zamora (UNLZ), the National Animal Health and Agri-food Quality Service (Senasa) signed an additional technical support protocol with the School of Agricultural Sciences of the above mentioned University to develop a Technical Certification Course on agri-food quality and safety for Senasa employees.

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Senasa now chairs the Standing Veterinary Committee of the Southern Cone

The National Animal Health and Agri-food Quality Service (Senasa) of Argentina became pro tempore Chair of the Standing Veterinary Committee of the Southern Cone (CVP) at the end of the 8th Session of the CVP which was held from August 19th to August 20th.

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Launching of the National Prevention Programme for Huanglongbing

 

The National Prevention Programme for Huanglongbing (HLB), which is co-ordinated by the National Animal Health and Agri-food Quality Service (Senasa), was launched at a ceremony held in the White Room of the Government House of Tucumán.

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Senasa launches pilot project for the
electronic Animal Movement Document (DTA)

 
The Integrated Animal Health Management System (Sigsa) is a network technology-based system that provides real-time information for decision-making and follow-up of animal health programmes. Sigsa offers a number of services to farmers including the possibility of self-managing the issuance and electronic payment of a DTA from a PC.

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Launching of the National Prevention Programme for Huanglongbing

 

The National Prevention Programme for Huanglongbing (HLB), which is co-ordinated by the National Animal Health and Agri-food Quality Service (Senasa), was launched at a ceremony held in the White Room of the Government House of Tucumán.

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Senasa launches pilot project for the
electronic Animal Movement Document (DTA)

 
The Integrated Animal Health Management System (Sigsa) is a network technology-based system that provides real-time information for decision-making and follow-up of animal health programmes. Sigsa offers a number of services to farmers including the possibility of self-managing the issuance and electronic payment of a DTA from a PC.

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Launching of the National Prevention Programme for Huanglongbing

 

The National Prevention Programme for Huanglongbing (HLB), which is co-ordinated by the National Animal Health and Agri-food Quality Service (Senasa), was launched at a ceremony held in the White Room of the Government House of Tucumán.

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Senasa launches pilot project for the
electronic Animal Movement Document (DTA)

 
The Integrated Animal Health Management System (Sigsa) is a network technology-based system that provides real-time information for decision-making and follow-up of animal health programmes. Sigsa offers a number of services to farmers including the possibility of self-managing the issuance and electronic payment of a DTA from a PC.

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Santa Fe: acuerdo de acciones operativas con la Agencia de Seguridad Vial de la provincia y la AATHA|2015-02-12|Así lo definieron el Senasa y las instituciones participantes durante un encuentro realizado el martes 10 de febrero en instalaciones del Organismo sanitario nacional.| El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) concretó el martes 10 de febrero en las instalaciones de su Centro Regional Santa Fe Norte, un encuentro junto a la Agencia Provincial de Seguridad Vial del Gobierno de la Provincia de Santa Fe y representantes de la Asociación Argentina de Transportadores de Hacienda (AATHA) con el objetivo de programar actividades operativas en conjunto para controles de rutas en diferentes puntos de la provincia.

Entre los temas abordados durante la reunión se plantearon realizar controles de rutas organizando operativos integrados para lograr mayor eficiencia en estas prácticas y asegurar el cumplimiento de las normas provinciales y nacionales en materia de sanidad animal e inocuidad de los alimentos.

Durante los operativos se controla el ingreso y egreso de mercaderías en tránsito, verificándose la existencia de la documentación sanitaria y comercial correspondiente, al igual que la documentación del tránsito de animales en pie (DTA, guía, cantidad, categoría, precintos, marcas, señales, vacunación, etc.).

Este tipo de labores se llevan a cabo con el objetivo de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores e industriales responsables, salvaguardar la sanidad animal y proteger al medio ambiente, al tiempo que constituye una acción integradora entre el Senasa y la competencia provincial.

Participaron del encuentro funcionarios de Senasa Santa Fe, el Director Regional, Víctor Di Pasquale; el Coordinador temático de Sanidad Animal, Javier Aguer; el Supervisor de la Coordinación de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Oscar Antille; y el Dr Aldo Rinaldi de Asuntos Jurídicos del Organismo Sanitario; por la AATHA, el Gerente Administrativo, Mario Ramello; y por la Agencia de Seguridad Vial de la Provincia, la Directora de Coordinación Interjurisdiccional, Jésica Mola, junto a los Coordinadores y auditores externos, Diego González y Carlos Guerín.

 

Senasa launches pilot project for the electronic Animal Movement Document (DTA) |2015-02-12||

The Integrated Animal Health Management System (Sigsa) is a network technology-based system that provides real-time information for decision-making and follow-up of animal health programmes. Sigsa offers a number of services to farmers including the possibility of self-managing the issuance and electronic payment of a DTA from a PC.

The self-managed DTA service that was launched on August 4 with a pilot in four district offices in the Province of Buenos Aires will be gradually implemented and is expected to be available in 30 district offices by the second fortnight of August.

Senasa veterinarians at the district offices in San Cayetano and Tandil (Buenos Aires South Regional Veterinary Office) and Chivilcoy and Monte (Buenos Aires North Regional Veterinary Office) will be the first to authorise farmers to self-manage the issuance and electronic payment of DTAs.

“The implementation of the electronic DTA at Senasa offices will be phased in and is expected to be completed by the end of 2010. We should bear in mind that Senasa has 353 district offices and issues, on average, over 2,000,000 DTAs per year. The DTA will be replaced by the DTe and both documents will coexist for a time,” said Jorge Amaya, President of the National Animal Health Authority, and added, “We started with only a few offices to really test the system over a period of 90 days and will slowly incorporate the other offices. We hope that by the end of 2010 most of the farmers will request DTAs through the Sigsa system. Slowly but surely we have begun a path that has no return.

The minimum technical requirements to self-manage a DTe are: a computer with Internet access and a printer. Farmers – who of course must be registered with the National Animal Health Register of Farmers (Renspa) and conform to the animal health requirements for movement of animals – will be able to self-manage the issuance and payment of DTAs around the clock and from anywhere in the country.

Jorge Dillon, National Director for Animal Health, summarises the advantages and benefits of the new DTe as follows: “It improves service because it simplifies procedures at Senasa Offices and offers farmers the possibility of requesting a DTA from a PC at their holding, home or a call shop; it also reduces costs, increases staff availability for follow-up and control, and improves road checks because it includes a mobile phone control system.

With regard to Sigsa and its applications, Héctor Bilbao, Technical Management Co-ordinator and responsible for developing the digital platform that brings Senasa closer to e-government said, “It is the result of converging the skills, dedication, responsibility and commitment of the staff of the National Directorates for Animal Health and Technical, Legal and Administrative Co-ordination with the support of the National University of La Plata for system programming.” Mr. Bilbao also noted the collaboration of the Tax Authority (AFIP) that provided a digitalized cadastre based on tax identification numbers. “The contribution made by the Tax Authority was a clear example of interoperability and articulation between national government offices,” he said.

The hardware infrastructure (servers, PCs, notebooks, printers, switches, etc.) to support this and other applications was provided by the EU-financed Programme for Institutional Strengthening of Senasa (Pafis).

“Modernising Senasa implies using new information and communication technologies. And we adopted these technologies not because they are in fashion but as a long term institutional development strategy with the goal of facilitating transactions between the Service and the participants in the agri-food chain. In short: to further the relationship with farmers, processors, haulers, distributors, consumers, provinces and municipalities. Proof of this are the electronic government services Senasa provides through its web page and which now include the DTe”, concludes Mr. Amaya.

 

Trichinellosis: continúa el trabajo interinstitucional para la ampliación de técnicas de diagnóstico|2015-02-12|

El Senasa propone ampliar las técnicas de diagnóstico de la enfermedad para optimizar las acciones sanitarias, disminuir el riesgo para la salud pública y las pérdidas económicas de los productores| El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) convocó para el día de hoy a un grupo de expertos pertenecientes a distintas instituciones con el objetivo de evaluar las técnicas diagnósticas de trichinellosis disponibles y determinar la factibilidad de su aplicación ante las diferentes situaciones sanitarias que demanda la problemática de la enfermedad.

En continuidad con los talleres realizados durante 2014 en municipios de la provincia de Buenos Aires, en 2015, el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa citó al Inta, el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, el Instituto Malbran - Anlis del Ministerio de Salud de la Nación y la Universidad Nacional del Centro de Tandil (Unicen), a una jornada de evaluación de técnicas diagnósticas disponibles para trichinellosis y posibles acciones conjuntas y complementarias con otras Instituciones.

Todas las organizaciones intervinientes resultan fundamentales para un manejo integrado ante la detección de focos de la enfermedad, con la consecuente implementación de medidas de prevención y control.

El objetivo principal del encuentro es considerar las necesidades y la factibilidad de sumar el diagnóstico serológico a la digestión artificial, única técnica diagnóstica reconocida oficialmente para el consumo seguro de carnes provenientes de aquellas especies en las que hay registros de triquina en nuestro país, cerdos domésticos, asilvestrados, jabalíes y pumas.

Esta técnica permitiría determinar la presencia del parásito a través de una muestra de sangre del animal vivo, lo cual posibilitaría caracterizar epidemiológicamente los establecimientos, diferenciando en animales vivos los casos positivos de negativos.

El encuentro de expertos busca profundizar la colaboración interinstitucional para considerar los requerimientos técnicos, de infraestructura y recursos económicos y humanos capacitados disponibles, ante la eventual implementación de un nuevo procedimiento de diagnóstico.

Senasa procura introducir mejoras en la gestión y acción de todos los actores vinculados a la problemática de la trichinellosis -públicos y privados-para lograr un abordaje integral que involucre aspectos productivos, de elaboración, comercialización, ambientales y también de concientización del consumidor, que sólo debe adquirir productos con control oficial y correctamente identificados.

 

Nuevos requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos|2015-02-12|Todos los machos enteros mayores a 6 meses y las hembras mayores a 18 meses que se movilicen con motivo distinto a faena deberán contar con un certificado de negatividad a la prueba tuberculínica y de seronegatividad a la prueba de brucelosis.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que, tras su publicación en el Boletín Oficial, la Resolución N° 38/2015 establece que, a partir del próximo 14 de marzo, regirán nuevos requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos en lo que respecta a brucelosis y tuberculosis.

Por la modificatoria de las resoluciones Senasa N° 150/2002 y N° 128/2012, todos los machos enteros mayores a 6 meses y hembras mayores a 18 meses que egresen de un establecimiento y se movilicen con motivo distinto a faena, deberán contar con un certificado de negatividad a la prueba tuberculínica y de seronegatividad a la prueba de brucelosis; esta última, realizada en un laboratorio de red. Los certificados serán otorgados por un médico veterinario acreditado y tendrán una validez de 60 días desde su emisión.

Esta medida preventiva constituye una herramienta básica en la lucha de la tuberculosis y la brucelosis, puesto que permite evitar la diseminación de estas enfermedades a otras áreas o establecimientos, así como detectar y segregar a los animales que resultaran positivos y reducir la proporción de animales enfermos (prevalencia) en los rodeos nacionales.

En una primera etapa, estos nuevos requisitos solo se aplicarán en las provincias de Buenos Aires (excepto el partido de Patagones), Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, San Luis y Santa Fe.

Para el resto del país y hasta su incorporación a la norma, sólo se exigirán ambos certificados cuando se realicen movimientos hacia las provincias mencionadas, y el de serología negativa a brucelosis cuando se trasladen animales para reproducción dentro y entre las provincias excluidas en la primera etapa. Cuadro de Requisitos Movimientos

Estarán exceptuados a estos requisitos los animales:

• con destino a faena;
• destinados a establecimientos de engorde a corral (Resolución Senasa Nº 70/01);
• provenientes de establecimientos certificados como oficialmente libres de brucelosis y tuberculosis;
• movilizados en traslados trashumantes (invernada-veranada-invernada) de un establecimiento a otro, ambos pertenecientes a un mismo propietario;
• que arrojen resultado negativo durante el saneamiento y/o saneado de un establecimiento donde los protocolos de laboratorio y/o prueba de tuberculina hayan sido realizados con anterioridad al egreso, en un lapso que no supere los sesenta (60) días.

Cabe aclarar que, de acuerdo a la Resolución N° 128/2012 los productores que quieran trasladar bovinos de leche y animales para exposiciones, deberán presentar el certificado de negatividad a la prueba tuberculínica a partir de los seis meses de edad.

El productor debe presentar en la oficina local del Senasa correspondiente a la jurisdicción del establecimiento, los certificados de egreso, así como los protocolos de laboratorio para brucelosis y las tuberculinizaciones, en forma previa a la emisión del Documento de Tránsito Electrónico (DT-e) con motivo distinto de faena, los que deberán acompañar al DT-e y cuyas copias deberán quedar archivadas en la oficina local.

A partir del 11 de agosto, el médico veterinario acreditado para la enfermedad podrá realizar este trámite por internet, mediante la modalidad de autogestión. Para ello, deberá ingresar al Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) a través de la página web habilitada por la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) (http://www.afip.gov.ar), utilizando la Clave Fiscal otorgada por dicho Organismo, y proceder al registro de los certificados de egreso, en forma previa a la emisión del Documento de Tránsito Electrónico (DT-e) con motivo distinto de faena.

Reunión de trabajo sobre la implementación del Sistema de gestión ambiental en sede regional y oficinas locales |2015-02-12|El Senasa concretó una jornada de trabajo donde se evaluaron las metas, diseño, implementación y evaluación de un plan de Buenas prácticas ambientales en las oficinas regionales|El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó en Concordia una nueva reunión con el objetivo de implementar el Sistema de Gestión Ambiental en la sede del Centro Regional y sus oficinas.

Los asistentes a la jornada evaluaron las metas, diseño, implementación y evaluación de un plan de Buenas prácticas ambientales en oficinas, a fin de  cumplimentar con los objetivos del Sistema de gestión ambiental.

Además, se comenzó a confeccionar el plan de acción para el año 2015, en el cual se trabajará en el uso eficiente del papel e incremento del volumen de residuos de papel, residuos de impresoras y fotocopiadoras, residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEEs), eficiencia energética y compras públicas sustentables.

Los asistentes determinaron prioritario comenzar con las normas para la Administración Pública Nacional (APN), como el cumplimiento de la Ley Nº 24051 de residuos peligrosos, el Decreto 140/07 Pronuree; la Resolución de JGM Nº 121/2011; la Acordada de la Corte 2514 que reemplaza el Decreto Nº 333/85, la Resolución Senasa Nº 494/10 “Política de Uso Aceptable de Internet, Intranet, Correo electrónico y Red” y las implementaciones de la compras públicas sustentables y del sistema de gestión de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEEs).

Mejorar la calidad del gobierno es una de las principales vías para generar las condiciones que posibiliten el desarrollo sustentable y equitativo de la Nación. La conducción hacia ese estadio en la Argentina implica la realización de esfuerzos coordinados a través de diversas áreas a lo largo del tiempo.
 
En este sentido, el diseño e implementación de una estrategia de gestión ambiental dentro del Senasa permitirá completar su modernización, construyendo un Organismo ágil y dinámico, capaz de adaptarse a los cambios del contexto social, para proveer adecuadamente servicios públicos de calidad a los ciudadanos.

El diseño de políticas activas que apunten a lograr una eficiente administración y gestión ambiental en el Estado Nacional resulta indispensable, favoreciendo así el cumplimiento de las normas y recomendaciones emanadas del propio Estado para la APN, la mejor utilización de los recursos del Estado, propender a la mitigación de los impactos ambientales negativos generados por las actividades propias, a la conservación productiva de los sistemas ambientales y al mejoramiento de las condiciones laborales.

El Área de Gestión Ambiental junto con el grupo de trabajo conformado ha venido trabajando en este objetivo, sin embargo, al ser un tema que involucra a todo el Senasa, la mejor forma de lograr las metas propuestas y el éxito es la convocatoria institucional a participar en el diseño, implementación y evaluación de un Plan de Buenas Prácticas Ambientales en las oficinas del Organismo.

Participaron del encuentro, referentes de Gestión Ambiental,  Gestión Técnica, Patrimonio, Higiene y Seguridad.

 

Pampero TV: Prevención de la Salmonelosis|2015-02-13|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM. |

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, Gustavo Iabichella, de la Coordinación de Establecimientos Industrializadores del Senasa, nos cuenta el trabajo que lleva adelante el organismo respecto a la Salmonelosis, y nos ofrece las pautas para evitar la contaminación con esta bacteria que se aloja en los intestinos de los animales y puede contaminar los vegetales con los que toman contacto.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Del 9 al 27 de marzo se reabre la inscripción y reinscripción de los exportadores de cítricos a UE|2015-02-13|Por cualquier consulta llamar al teléfono (011) 4121-5173 o enviar un correo electrónico a: cnc@senasa.gov.ar|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que del 9 al 27 de marzo reabre la inscripción y reinscripción de exportadores de frutas cítricas frescas con destino a la Unión Europea y a mercados con similares restricciones cuarentenarias para la campaña 2014-2015.

Se recuerda que entre la documentación a presentar se ha incorporado un formulario general adicional a los establecidos en las normativas vigentes en el cual el exportador deberá manifestar la intención o no de exportar a destinos como Filipinas, Indonesia, Chile, China, Corea, Japón y Rusia.

Todos los formularios necesarios para realizar el trámite, los puede descargar accediendo aquí.

Las solicitudes deben ser presentadas ante la Dirección de Certificación Fitosanitaria de la Dirección Nacional de Protección Vegetal del Senasa ubicada en Paseo Colon Nº 315, piso 4 oficina 16, de lunes a viernes en el horario de 10:00 a 14:00 hs. Por cualquier consulta llamar al teléfono (011) 4121-5173 o enviar un correo electrónico a: cnc@senasa.gov.ar

 

Campaña anual de vacunación antiaftosa en la región Cuyo|2015-02-13|El Senasa recuerda que la medida es una acción indispensable para resguardar la condición sanitaria de la ganadería argentina.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa el cronograma de vacunación anual, para la región Cuyo, contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina.

De acuerdo a lo establecido, en la provincia de Mendoza, la campaña se inicia en diferentes etapas según el plan de cada zona. En el Plan Sur comenzó el pasado 2 de febrero y se extiende por 90 días, hasta el 4 de mayo. En el Plan Centro Norte y Plan Este se iniciará el próximo 16 de febrero hasta el 18 de mayo.

En San Juan comenzará a partir del próximo 16 de marzo, y se extenderá hasta el 15 de junio. Mientras que en la provincia de La Rioja, el inicio está previsto para el 13 de abril, hasta el 13 de julio.

La vacunación es obligatoria e involucra a la totalidad de los bovinos, de todas las categorías (vacas, vaquillonas, novillos, novillitos, terneras, terneros y toros). En el caso de la vacunación antibrucélica se realiza en terneras de 3 a 8 meses de edad.

Se recuerda a los productores que la vacunación antiaftosa es una acción sanitaria sumamente necesaria para resguardar la condición sanitaria de la ganadería argentina. Para obtener más información, los productores pueden concurrir a sus entes sanitarios más cercanos o a las oficinas del Senasa de su jurisdicción.

Puerto Madryn: curso de capacitación para la inspección y detección de parasitosis|2015-02-18|Profesional del Senasa expuso sobre normativa aplicable en la producción de parasitosis originadas en peces de consumo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), participó en el curso de capacitación para la inspección y detección de parasitosis en la ciudad de Puerto Madryn, provincia de Chubut.

El curso, organizado por la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), estuvo dirigido a profesionales del Senasa y personal de control de calidad de las empresas pesqueras de la Patagonia.

Entre los temas más destacados de la capacitación figuraron las zoonosis causadas por parásitos de peces, por ejemplo anisakis difilobotrios que afectan la calidad del producto.

Por parte del Organismo, el inspector veterinario Guillermo Parodi expuso sobre normativa aplicable en la producción de parasitosis originadas en peces de consumo nacional y de mercados compradores como Unión Europea.

Dentro del cuerpo docente de capacitadores se encuentran profesionales del Centro Nacional Patagónico (CENPAT), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), UTN, Colegio de Pesca y Senasa.

La próxima edición del curso se reiterará los días 17 y 18 de abril.

Los interesados pueden requerir mayor información en el correo electrónico: cursoparasitosis@gmail.com

El Senasa verifica el estatus sanitario de Santiago del Estero con respecto a la Brucelosis caprina|2015-02-18|Con la colaboración del Ministerio de Producción provincial, el organismo sanitario nacional realiza, hasta marzo, el sangrado de 4920 animales.|

A mediados de marzo próximo concluirán las acciones que lleva adelante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en Santiago del Estero para verificar la situación sanitaria provincial con respecto a la brucelosis caprina.

En caso de no registrarse resultado positivo alguno en los análisis, el Senasa avanzará en el objetivo de declarar a la Provincia como libre de la enfermedad.

Estas acciones se iniciaron en diciembre pasado, con el apoyo del Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras de Santiago del Estero, y comprenden el sangrado de 4920 caprinos de 164 establecimientos distribuidos en todos los departamentos de la Provincia.

Las muestras son remitidas al Laboratorio Central de Senasa para su estudio.

La brucelosis caprina es una enfermedad zoonótica causada por la bacteria Brucella melitensis que genera problemas reproductivos y abortos en las cabras, y puede transmitirse al hombre provocando una enfermedad crónica.

Obtener la declaración de libre de la enfermedad significa un valor agregado de calidad para los productos y los servicios involucrados e incide en la economía, eficiencia y eficacia de la información y comunicación de la calidad sanitaria.

Maximiza la idea de seguridad sanitaria y aleja la posibilidad del error particular para cada producto. Además, promueve mayores preferencias para la inversión y el consecuente desarrollo tecnológico regional que será acompañado por su calidad sanitaria. Otro aspecto que concurre en el mismo sentido se refiere a la sostenibilidad de la condición sanitaria y consecuente estabilidad que al respecto, asegura a la producción.

Antecedentes
La serología para declarar el estatus sanitario de libre encuentra como antecedentes un procedimiento similar en el 2007, cuando los diagnósticos arrojaron resultados 100% negativos en todos los caprinos sangrados.

Asimismo, anualmente la Provincia, ha realizado desde entonces aproximadamente 30 mil muestreos sin detectar caso positivo alguno.

Ante la ausencia de casos registrados de brucelosis, como también los testimonios por parte de los diversos actores regionales del sector productivo, de la salud pública y de los profesionales privados, y los resultados negativos de los estudios previos, la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) solicitó a Senasa que inicie los procedimientos para lograr la declaración de provincia libre de brucelosis caprina.

Pampero TV: Controles fitozoosanitarios en el tren que une Posadas con Encarnación, en Paraguay|2015-02-18|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, Emiliano Reinante, médico veterinario del Senasa, se refirió a las acciones de control fitozoosanitario que realiza el organismo en el tren que conecta Posadas, capital de Misiones con la ciudad de Encarnación, en Paraguay.

Este servicio ferroviario internacional – inaugurado el 31 de diciembre de 2014 - permite el transporte de pasajeros de una manera ágil y económica y allí el Senasa inspecciona los equipajes de los pasajeros para prevenir el ingreso de enfermedades como el HLB, de las que la Argentina es libre y resguardar el estatus fitozoosanitario de nuestro país.

El profesional del Senasa, además, recordó cuáles son aquellos productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal que tienen su ingreso prohibido al país.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Chaco: pautas de trabajo para la primera campaña de vacunación antiaftosa|2015-02-19|Los integrantes de la Coprosa acordaron mecanismos para mejorar la carga de las actas de vacunación en el Sigsa del Senasa, durante sendas reuniones realizadas en las localidades de Resistencia y Presidencia Roque Sáenz Peña, el 11 y 12 de febrero pasados.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), junto a los organismos integrantes de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) del Chaco establecieron pautas de trabajo a desarrollar durante la primera campaña de vacunación antiaftosa, que tendrá lugar entre el 2 de marzo y el 30 de abril próximos y abarcará a la totalidad de las categorías de ganado bovino (vacas, vaquillonas, novillos, novillitos, terneras, terneros y toros) y bubalinos. Asimismo, es obligatoria la vacunación antibrucélica simultánea en terneras de 3 a 8 meses de edad.

Representantes del Senasa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Ministerio de la Producción provincial, sociedad rurales, colegio de veterinarios y entes de vacunación de Chaco acordaron mecanismos de trabajo para mejorar la carga de las actas de vacunación en el Sistema Integral de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) durante sendas reuniones realizadas en las localidades de Resistencia y Presidencia Roque Sáenz Peña, el 11 y 12 de febrero pasados.

Durante ambos encuentros, celebrados en Casa de Gobierno y en Casa Campo de Presidencia Roque Sáenz Peña, respectivamente, los presentes evaluaron la segunda campaña de vacunación antiaftosa y antibrucélica del año pasado.

 

Pampero TV: controles para prevenir el HLB en viveros citrícolas y en frontera|2015-02-19|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, Yanina Outi, ingeniera agrónoma del Organismo, se refirió a las acciones de supervisión y control contra el Huanglongbing (HLB) en viveros de producción cítrica y en los pasos de frontera.

El cumplimiento de la normativa por parte de los viveristas ayuda a proteger la industria y la producción citrícola nacional y mantiene el estatus sanitario del país como libre de la enfermedad.

En la Argentina existen más de 140 mil hectáreas destinadas a la citricultura, de las cuales Corrientes y Misiones son dos de las principales provincias productoras con 25 mil hectáreas. La producción cítrica abarca a 5.300 productores y representa 120 mil fuentes de trabajo.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

El Senasa promueve profundizar la vigilancia epidemiológica contra la triquinosis en municipios bonaerenses|2015-02-19|El vicepresidente del Organismo, Luis Carné, encabezó una jornada de análisis con expertos de otros organismos oficiales, el pasado 12 de febrero en Mar del Plata|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) promueve, en municipios de la provincia de Buenos Aires, profundizar la vigilancia epidemiológica contra la triquinosis con el fin de prevenir focos de la enfermedad en poblaciones de cerdos y los riesgos de contagio en humanos por el consumo de productos embutidos o carne fresca que no hayan sido debidamente controlados durante la faena.
 
Tal propuesta fue analizada, junto a expertos de otros organismos públicos, en un encuentro de evaluación de técnicas diagnósticas disponibles para triquinellosis, y posibles acciones conjuntas y complementarias, celebrado el pasado 12 de febrero en Mar del Plata con la presencia del vicepresidente del Senasa, Luis Carné.

Participaron de la reunión representantes del Senasa, de su Centro Regional Buenos Aires Sur; de los institutos Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y Malbrán; de los ministerios de Asuntos Agrarios y de Salud bonaerense y de la Universidad Nacional del Centro de Tandil (UNICEN).

Durante la jornada se consideró la aplicación de planes piloto de prevención y, especialmente, la factibilidad de realizar en los mismos el análisis serológico como técnica diagnóstica, dado que permite desarrollar la vigilancia epidemiológica de una población animal a través de muestras de sangre que podrían determinar la presencia del parásito.

A partir de esta técnica, con la anuencia de algunos municipios bonaerenses seleccionados, estos organismos programarían la aplicación de un plan integral para caracterizar epidemiológicamente los establecimientos productores y sistematizar acciones de vigilancia sanitaria, además de otras medidas de prevención.

Los aspectos discutidos para el desarrollo de estos planes contemplan la participación de todos los actores vinculados a la problemática de la triquinellosis -públicos y privados- para lograr un abordaje integral que involucra aspectos ambientales, productivos, de elaboración, comercialización y también de concientización del consumidor, que solo debe adquirir productos correctamente identificados.

Las partes acordaron reunirse la próxima semana para avanzar en el diseño del plan piloto.

 

Cumplió 4 años la red de monitoreo preventivo del Senasa contra la polilla de la vid en Tucumán y Catamarca|2015-02-19|El programa sanitario incluye 210 trampas ubicadas en plantaciones de vid y arándanos para detectar en forma temprana la presencia de la plaga en el ámbito de su Centro Regional NOA Sur.|

El Programa Nacional de prevención y erradicación de Lobesia botrana que lleva adelante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en plantaciones de vid y arándanos en Tucumán y Catamarca cumplió cuatro años en los cuales no registró la presencia de la plaga en la región.

En ambas provincias, el organismo fitozoosanitario lleva adelante una red de monitoreo por medio de 210 trampas del tipo delta pegamentosa ubicadas en plantaciones de vid para detectar en forma temprana la presencia de la plaga Lobesia botrana - conocida comúnmente como “polilla de la vid”-.

Esta red de monitoreo abarca los valles productivos como Tinogasta, Fiambalá, Belén, Andalgalá, Pomán, Valle Central de Catamarca, Santa María, Colalao del Valle y Amaicha del Valle.

Profesionales y monitoreadores del Centro Regional NOA Sur del Senasa verifican quincenalmente la operatividad y estado de las trampas instaladas, y hasta el momento los resultados del monitoreo son satisfactorios.

En 2014, dado que el arándano es un hospedero de esta polilla, el Senasa instaló 24 nuevas trampas en plantaciones de ese fruto en las localidades tucumanas de Famaillá, Monteros, Chicligasta y La Cocha y en la catamarqueña Alijilán, en el marco de las acciones de monitoreo preventivo sin que, a la fecha, se haya detectado el insecto.

Además, el organismo nacional desarrolla regularmente actividades de concientización por medio de capacitación e información sobre las acciones de prevención y los riesgos de la plaga ante productores, técnicos, fuerzas de seguridad, autoridades gubernamentales y profesionales. La prevención es fundamental para evitar la introducción de la plaga.

Lobesia botrana es una polilla cuyo hospedante principal es la vid, provocando importantes pérdidas en esa producción, además de causar daños económicos indirectos, a través de las regulaciones que imponen los países importadores en el comercio internacional.

Entre Ríos: buscan agregarle valor diferencial a la producción de quesos regionales|2015-02-20|La propuesta se analizó en la reunión de la Mesa intersectorial de la alimentación, que integra el Senasa, con productores queseros y asesores privados.|

La Mesa intersectorial de la alimentación de Entre Ríos, de la que participa, entre otras instituciones, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), analizó una serie de iniciativas para fomentar el agregado de valor a la producción de quesos en la región.

Las propuestas fueron debatidas durante una reunión realizada en la sede del Colegio de Ingenieros, en Paraná, capital de la provincia de Entre  Ríos, a mediados de febrero, al abordarse cuestiones vinculadas a los tambos y las queserías.

Los presentes, además, debatieron los aspectos relacionados con producción primaria, agregado de valor, comercialización, trazabilidad y control desde ópticas distintas permitiendo un diagnóstico de situación más complejo pero a su vez más completo de la realidad de la cadena productiva de quesos entrerrianos.

En la oportunidad se planteó la necesidad de regular y jerarquizar la actividad de quesería dentro de la provincia de Entre Ríos, en un marco de inocuidad y calidad alimentaria. En este proceso intervienen varios actores y situaciones a ser contempladas  como son las necesidades de:

• Trabajar escalonadamente en cuanto al abordaje integral partiendo de la producción primaria con proyectos de saneamiento y aumento de la productividad siguiendo por proyectos que contemplen la elaboración de quesos de calidad e inocuidad con agregado de valor y finalmente considerar las estrategias para la aplicación de las políticas de control y comercialización.
• Relevamiento de los productores con fines de registración unificada.
• Categorización o diferenciación de los distintos tipos de productores queseros acorde a la cantidad de su producción.
• Priorizar la cuestión sanitaria, consensuando parámetros de calidad e inocuidad entre los organismos relacionados con habilitaciones y auditorías de salas de elaboración.
• Unificar criterios de capacitación y asesoramiento de los organismos que prestan estos servicios.
• Fortalecimiento de la comercialización creando condiciones de competitividad y escenarios de ventas bajo programas oficiales.
• Establecer normativas y sistemas de control que apunten a mejorar la trazabilidad de los quesos entrerrianos.

En ese sentido, la sugerencia es trabajar sobre la impronta de “quesos regionales entrerrianos” dándole un valor al producto diferencial. Del mismo modo, la mesa intersectorial de la alimentación propone crear programas de financiamiento por proyectos, apuntando a nuevas fuentes nacionales nacidas de la nueva ley de agricultura familiar.

Finalmente, se unificaron criterios para generar un Plan de Acción Interinstitucional Integral que abarque toda la cadena de producción, en donde cada institución defina su rol en base a las pautas que se fijen en dicho programa. Acordando conformar dos grupos de trabajo, uno enfocado en las cuestiones de producción primaria y otro en las políticas de capacitaciones y control, para luego volver al espacio plenario de mesa intersectorial para evaluar las propuestas en conjunto y avanzar con el programa integral para el sector.

Del encuentro además del Senasa, participaron los los ministerios de Desarrollo Social, Salud y Producción; las direcciones de Agricultura Familiar y de Desarrollo Rural; los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (INTA), de Tecnología Industrial (INTI) y el de Control de la Alimentación y Bromatología (Icab); el Programa de Alimentos Seguros, los  colegios  de Ingenieros Especialistas e Ingenieros Agrónomos, Defensa del Consumidor; productores queseros y asesores privados.

Participación en exposiciones rurales de Comodoro Rivadavia y Puerto Deseado|2015-02-20|En ambas actividades personal del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa controló el ingreso de los animales y atendió un stand institucional difundiendo las actividades que realiza en la región.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó en la 77º Exposición de Ganadería y Afines de Comodoro Rivadavia y de la 91° Exposición y Feria Ganadera de la Sociedad Rural de Puerto Deseado en las provincias de Chubut y Santa Cruz, respectivamente.

Los veterinarios y paratécnicos del Senasa realizaron el control del Documento de Tránsito Animal (DTe) y el certificado de brucelosis negativo de todos los ovinos ingresados, además de la inspección clínica sanitaria de ectoparasitosis, tales como sarna, melofagosis y pediculosis.

En ambas oportunidades, personal de las distintas áreas del Organismo atendieron las consultas del público en el stand institucional, además de difundir las acciones y programas sanitarios que se realizan en la zona, tanto de sanidad animal, protección vegetal como inocuidad y calidad agroalimentaria.

En la primera exposición, desarrollada del 6 al 8, el ingreso y control documental de animales estuvo a cargo del veterinario de la oficina local de Comodoro Rivadavia, Gustavo Quagliardi.

Asimismo en la segunda exposición, realizada del 13 al 15, la inspección animal estuvo bajo la responsabilidad de la veterinaria de la Oficina de Puerto Deseado, Rocío Judis.

Pampero TV: certificado único de lavado de camiones para transporte de animales|2015-02-20|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Emiliano Gräve, explicó los lineamientos del nuevo Certificado Único de Lavado y Desinfección de Transportes de Animales Vivos implementado por el Senasa, y que es obligatorio para el transporte a faena para Unión Europea.

Este trámite, que en etapas posteriores se hará extensiva la obligatoriedad para todo tipo de movimientos de animales en pie, tiene por fin controlar la correcta higienización de los medios de transportes que anualmente, transitan por las rutas argentinas llevando millones de animales con destino a establecimientos agropecuarios, predios de remate, ferias o frigoríficos.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Polilla de la vid: los productores de vid deben efectuar la cosecha en forma completa|2015-02-23|Dicha medida contribuye a evitar la dispersión de la plaga y favorece su erradicación. Se recomienda a los productores que se encuentran fuera de las áreas mencionadas, adoptar preventivamente estas medidas.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que, con el fin de evitar la dispersión de la plaga Polilla de vid (Lobesia botrana), los productores de vid de la provincia de Mendoza y de San Juan, que se encuentren en áreas bajo cuarentena o en contingencia, deben efectuar la cosecha en forma completa, sin dejar remanente de fruta en la planta ni en el suelo.

Por otro lado, deben inmovilizar dentro la finca los restos de poda, material resultante del recambio de cepas y material de conducción usado.

Con la realización de estas prácticas culturales el productor reduce la población de la plaga en su establecimiento para la siguiente temporada, ya que los restos de fruta en la planta actúan como reservorios de la misma.

Asimismo, el Senasa recomienda a los productores que se encuentran fuera de las áreas mencionadas, adoptar preventivamente estas medidas, a fin de contribuir en la lucha contra la polilla de la vid.

El Organismo iniciará las fiscalizaciones pertinentes para corroborar el cumplimiento de las mismas.

Para mayor información se puede ingresar a la página del Senasa, www.senasa.gob.ar,  llamar a la línea gratuita 0800 999 2386, al teléfono 4984131 o al correo lobesiamendoza@senasa.gov.ar. También el interesado puede asesorarse personalmente a cualquier Agencia de Extensión INTA más cercana.

 

Pampero TV: Control de movimiento de colmenas|2015-02-23|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el Senasa y el INTA, el médico veterinario del Programa Nacional de Sanidad Apícola, Mariano Bacci, insta a los productores a gestionar el Documento de Tránsito electrónico (DT-e) en las oficinas del Organismo para amparar el movimiento de sus colmenas. 

La Argentina se caracteriza por tener una gran trashumancia apícola. Por este motivo, el Senasa controla el movimiento de colmenas para evitar la dispersión de enfermedades de una región a otra.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Durante el 2014 en la región metropolitana se certificaron más de 1.8 millones de piezas de embalaje de madera |2015-02-23|Lo hicieron los centros de tratamientos del producto habilitados por el Senasa en esa jurisdicción.|

Los centros de tratamientos de embalajes de madera (CATEM), habilitados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en la región metropolitana certificaron un total de 1.857.011 piezas de embalaje de madera utilizadas para exportación de productos.

Las 52 auditorías técnico contables efectuadas por el Centro Regional Metropolitano del Senasa permitieron determinar que los CATEM ubicados en esa jurisdicción,  un 19% de la totalidad de los establecimientos habilitados en el país, certificaron un total de: 1.583.282 pallets, 267.031 cajones livianos/pesados, 6.698 carretel/bobinas y 3.627 m3 madera de acomodación con destino a exportación.

Los CATEM habilitados, cuentan con la autorización de Senasa para identificar el embalaje una vez tratado. Esta identificación se realiza con la impresión en el embalaje de la marca definida internacionalmente por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC). Siendo este un requisito exigido en el comercio internacional para el ingreso de embalaje importado de terceros países.

Curso de capacitación sobre rabia en Chaco|2015-02-24|Durante la jornada, que se llevó a cabo en la Municipalidad de Colonia Elisa, disertó en la ocasión, el jefe del Programa de Lucha contra la Rabia del Senasa, Gabriel Russo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó ayer una capacitación sobre rabia desmodina y canina en la localidad chaqueña de Colonia Elisa.

Durante la jornada, que se llevó a cabo en la Municipalidad de Colonia Elisa, disertó en la ocasión, el jefe del Programa de Lucha contra la Rabia del Senasa, Gabriel Russo.

En el curso estuvieron presentes el intendente municipal, Pedro Maidana; la jefa de Zona A de Salud Pública, técnicos de Salud Pública, representantes locales del ministerio de Economía y Producción y público en general.

En la oportunidad, Russo capacitó a los presentes sobre rabia desmodina y canina; explicando la sintomatología y clínica de la enfermedad.
 
“Es importante informarse sobre esta enfermedad debido a que se trata de una zoonosis que tiene como resultado la muerte de los afectados, tanto de animales como del propio hombre”, señaló el coordinador temático de Sanidad Animal, del Centro Regional Chaco – Formosa del Senasa, Edgardo Areco.

La semana pasada el Laboratorio Regional Centro Antirrábico de la provincia del Chaco informó sobre un caso positivo de rabia canina en la Colonia Elisa.
 
Por tal motivo, el Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa recomienda reforzar la vacunación antirrábica, en perros, gatos y todas las especies susceptibles.

Ante cualquier duda o consulta dirigirse a la oficina local del Senasa más cercana o comunicarse con la oficina local de Colonia Elisa (03734) 491244, a la coordinación temática de Sanidad Animal (03717) 458440/46 o a la oficina local de Resistencia (03722) 425540.

 

Mar del Plata: decomiso de 42 cajones de caracoles y más de una tonelada de filete de merluza|2015-02-24|En el primer caso presentaban toxinas paralizantes de los moluscos, y en el segundo era transportada sin la documentación sanitaria correspondiente.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 42 cajones de caracoles no aptos para el consumo y más de una tonelada de merluza que era transportada sin la documentación sanitaria respectiva.

Los respectivos análisis de laboratorio efectuados por el Senasa a las muestras que se realizan sobre la descarga de productos de la pesca operada en el puerto de Mar del Plata, detectaron la presencia de Toxina Paralizante de los Moluscos – comúnmente llamada marea roja - en los caracoles prevenientes de 5 embarcaciones.

Por tal motivo el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa decomisó los 42 cajones que componían la carga y, simultáneamente, avisó a la Dirección de Pesca y Acuicultura de la provincia de Buenos Aires, la que dispuso de inmediato la veda de captura comercial, artesanal y/o turística para la zona comprendida entre los partidos costeros de General Lavalle (Punta Rasa) y Villarino (Carmen de Patagones).

Asimismo, el organismo sanitario nacional advirtió a Prefectura Naval Argentina y a las embarcaciones en alta mar para que la tripulación de las mismas se abstenga del consumo a bordo de mariscos y caracoles.

Por otra parte, durante un control a transportes de mercaderías en la Ruta Nacional 3, acceso a Coronel Rosales, agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, interdictaron 60 cajas de 21 kilogramos de filete de merluza, dado que el transportista no pudo acreditar el origen y destino de la mercadería que circulaba sin documentación sanitaria. Los 1260 kilogramos fueron dispuestos en cámara a la espera del descargo de su propietario.

Durante el mismo operativo, se labraron además actas de infracción a un transporte de pollo fresco por no contar con la correspondiente habilitación del vehiculo y a otro transporte por no exhibir la numeración de su habilitación de Senasa en su exterior.

El Senasa realiza este, y otro, tipo de acciones de control y fiscalización sanitaria en distintos puntos de las cadenas productivas - producción, elaboración y transporte - con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normativas vigentes en cuanto a la inocuidad de los alimentos de consumo.

 

La Pampa: actividad de promoción de la salud|2015-02-24|En el inicio del ciclo lectivo provincial, el Senasa participó de una actividad en la que facilitó material de prevención sobre el Síndrome Urémico Hemolítico entre docentes y autoridades de jardines maternales, públicos y privados, de la región.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de una actividad de prevención y capacitación del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), desarrollada en el Colegio Secundario “Provincia de La Pampa”, en Santa Rosa, capital de ese estado.

En esta oportunidad, profesionales del Organismo capacitaron a más de 60 docentes de toda la Provincia sobre las medidas a tener en cuenta para prevenir la enfermedad. Además facilitaron material para reforzar las explicaciones: videos, afiches y volantes, para ser distribuidos y compartidos con los padres. Esto último resulta clave, teniendo en cuenta que la prevalencia de esta enfermedad en La Pampa representa una problemática significativa y requiere actuar proactivamente en líneas de prevención, información y comunicación.

Participaron de la Jornada el Centro Regional La Pampa – San Luis del Senasa, el Ministerio de Salud de la Nación a través de la Dirección de Epidemiología, el Colegio Médico Veterinario de la Provincia de La Pampa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y la Subsecretaría de Asuntos Agrarios, a través de sus direcciones de Agricultura y Ganadería y Extensión Agropecuaria.

En la oportunidad el coordinador de Inocuidad del Centro Regional La Pampa – San Luis del Senasa explicó, las acciones del Organismo con el objetivo de combatir esta enfermedad, y favorecer la producción de agroalimentos inocuos en la Provincia que abarcan desde procedimientos en la faena hasta encuentros informativos con la comunidad.

Las instituciones mencionadas desarrollaron durante el año 2014 diferentes acciones preventivas para evitar la enfermedad. Este año, el compromiso se renueva con el firme objetivo de proteger la salud de los más chicos.

 

El Consejo Apícola definió tematicas para el sector en San Luis |2015-02-25|Entre otros analizó la incorporación de nuevos productores.|

En el marco de las reuniones del Consejo Apícola de la provincia de San Luis, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de un encuentro desarrollado en la localidad de Unión, el pasado 18 de febrero, en la que se abordaron diferentes temáticas de interés para el sector tales como la incorporación de nuevos productores a la Mesa.
 
El objetivo del Senasa de estos encuentros, es fortalecer lazos con los productores, propiciando un espacio de intercambio y comunicación que favorezca al sector.

También asistieron a la reunión representantes de diferentes asociaciones apícolas de la zona, la Cooperativa Apícola de San Luis y Río V, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y productores independientes.

Recomendaciones para obtener buena calidad de leche en los tambos|2015-02-25|La atención debe centrarse en los procesos de producción y en mantener a las vacas con adecuada sanidad, especialmente en lo que a mastitis se refiere.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomienda a los productores tamberos establecer un Plan de prevención y control de mastitis y calidad de leche adecuado a cada sistema de ordeñe para obtener un mejor producto.

El tambo constituye el primer eslabón de la cadena láctea. La leche cruda de calidad debe provenir de vacas sanas. Esto se relaciona con salud pública, inocuidad y sanidad animal. Obtener desde el tambo leche de calidad higiénico-sanitaria y composicional es mérito, responsabilidad y beneficio de la producción primaria: el tambo.

El Plan de prevención y control de mastitis y calidad de leche adecuado a cada sistema de ordeñe recomendado por el Senasa  consiste en:

• realizar el mantenimiento periódico higiénico y mecánico de la máquina de ordeñar;
• incorporar una adecuada rutina de ordeñe;
• sellar los pezones de todas las ubres de todas las vacas luego de cada ordeñe;
• rechazar  aquellas vacas con mastitis crónica;
•  efectuar un correcto tratamiento de mastitis clínica y terapia antibiótica al secado de todas las vacas;
•  preservar siempre la higiene (manejo efluentes incluido); 
• capacitar al personal en temas relacionados con manejo e higiene del ordeñe;
   
Es importante tener en cuenta que la leche cruda puede ser vehículo de transmisión de agentes infecto-contagiosos que provocan enfermedades cuando no se toman las medidas preventivas y de higiene adecuadas o cuando esa leche cruda proviene de animales enfermos.

Estas enfermedades pueden transmitirse a las personas o a otras vacas por lo que debe considerarse el riesgo cuando se industrializan o procesan derivados (quesos, ricotta, manteca, etc.) sin los controles correspondientes.

Se recomienda siempre ordeñar vacas con ubres y pezones limpios, secos y bien estimulados, utilizar fármacos y líquidos de limpieza habilitados por el Senasa y considerar que el costo/beneficio de involucrarse en un Programa de prevención y control en calidad de leche es vital para el productor. Para ello deberá recurrir al asesoramiento adecuado y consultar con la Planta Usina a quien le entrega la leche.
 
Para obtener leche de buena calidad microbiológica, la atención debe centrarse en los procesos de producción y en mantener a las vacas con adecuada sanidad, especialmente  en lo que a mastitis se refiere. El origen de la contaminación microbiana de la leche puede provenir tanto de la ubre como del medio ambiente y del equipo de ordeñe.
  
 Finalmente, se recomienda al productor tambero implementar las “Buenas Prácticas de Manufactura”  que son medidas mínimas de manejo, higiene y sanidad que se realizan a campo para asegurar la calidad e inocuidad del producto final: leche cruda saludable proveniente de animales sanos.

Armonización de criterios para el control de fitosanitarios y sustancias peligrosas con la Policía Ambiental bonaerense|2015-02-26|Ambos organismos intercambiaron información regulatoria y casos de intervención ante anomalías en la utilización, transporte, estiba y disposición final de productos agroquímicos y otras sustancias peligrosas.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) convocó a representantes de la Policía Ambiental de la provincia de Buenos Aires, para unificar criterios ante los casos de irregularidades en el uso, transporte, acopio y tratamiento de envases de productos fitosanitarios y sustancias peligrosas o inflamables.

Los representantes de ambos organismos intercambiaron información y analizaron la normativa sobre las compatibilidades entre sustancias y materiales en un mismo cargamento o acopio, que en muchos casos aparecen compartiendo un mismo espacio con alimentos destinados al consumo humano o animal, generando riesgos de contaminación en los mismos, con su respectivo impacto sobre la salud humana.

En tal sentido las autoridades de la Policía Ambiental comentaron el marco regulatorio que da lugar a su intervención ante emergencias, incidentes con sustancias químicas, operativos de investigación ante denuncias judiciales y acciones de prevención de índole ambiental. El mismo contempla el cumplimiento de la Ley Nacional 24.051 de Residuos Peligrosos, la Ley Nacional 24.449 de Tránsito y la Ley Provincial 13.927 también de Tránsito, con sus respectivos decretos reglamentarios.

A partir de esta primera reunión, el director regional del Senasa, Gabriel Meléndez y el director provincial de Policía Ecológica, se comprometieron a trabajar mancomunadamente en las tareas de control y fiscalización de competencia común entre ambos organismos.

El encuentro se realizó el pasado 20 de febrero en el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, en Mar del Plata y de él participó también personal de la Dirección de Bromatología de la municipalidad de General Pueyrredón.

Curso para desempeñarse como vacunador acreditado en la campaña contra la aftosa|2015-02-26|Lo aprobaron más de 40 idóneos y veterinarios privados del centro y norte de la provincia de Buenos Aires.|

En el marco del Plan de Erradicación de la Fiebre Aftosa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una jornada informativa para vacunadores acreditados, destinada a idóneos y veterinarios privados, con el fin de autorizar su actividad sanitaria en la próxima campaña de vacunación contra fiebre la aftosa y brucelosis.

El curso, organizado por la Coordinación Temática de Sanidad Animal del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, se llevó a cabo en las instalaciones de la sede regional del Organismo en Chivilcoy, provincia de Buenos Aires.

La apertura del encuentro y aporte de contenidos, estuvo a cargo de la coordinadora regional de Sanidad Animal, Felicitas Recalde, quien comenzó su exposición realizando una breve descripción de los principales temas a tratar, resaltando las funciones y responsabilidades del veterinario privado en el Plan de Vacunación del Senasa establecido por su Resolución 368/2011.

Luego Recalde se refirió a la epidemiología de la fiebre aftosa, su contagio y capacidad de transmisión del virus, enfatizando sobre los procedimientos y normativas que reglamenta el Senasa en cada campaña de vacunación. Además, se refirió al régimen de comercialización de la vacuna y su procedimiento de aplicación en forma simultánea con la vacuna antibrucélica.

En la oportunidad estuvieron presentes 43 médicos veterinarios e idóneos, provenientes de Bolivar, Capitán Sarmiento, Castelli, Daireaux, Dolores, Florencio Varela, Florentino Ameghino, General Alvear, General Arenales, General Villegas, La Plata, Luján, Mercedes, Pehuajó, Pergamino, Rivadavia, San Nicolás, San Pedro, Suipacha, Vedia y Zárate.

De esta manera todo vacunador (veterinario privado e idóneo) responsable de la aplicación de la vacuna antiaftosa y antibrucélica debe estar acreditado ante el Senasa y contar con la credencial habilitante, habiendo aprobado el curso correspondiente, como lo norma la Resolución 799/2006.

Santa Fe: acuerdo en temas de sanidad equina con una organización no gubernamental|2015-02-26|Se trataron temas relacionados al maltrato animal como así también la sanidad de los equinos.|

Un encuentro entre autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la organización no gubernamental Asociación Civil SOS Caballos, dedicada a la defensa, asistencia, rehabilitación del equino y a la erradicación de la tracción a sangre animal, se llevó adelante el 13 de febrero pasado, con el objetivo de atender inquietudes por la sanidad de los equinos de la Ciudad.

En la reunión que se realizó en las instalaciones del Centro Regional Santa Fe Norte del Senasa, se abordó la la posibilidad de que el organismo sanitario colabore con la labor de la asociación en lo referido a sanidad de los equinos recuperados del acarreo. Desde la ONG advirtieron sobre la falta de continuidad en las políticas implementadas para erradicar la tracción a sangre.

Los caballos que se encuentran circulando en las calles de la ciudad que son utilizados para llevar carros con basura y/o cartón pueden ser transmisores de enfermedades como ser la Anemia Infecciosa Equina (AIE), que es una enfermedad retroviral de los équidos, que se caracteriza por signos cíclicos que pueden incluir fiebre, anemia, edema y caquexia.

Para detectarla es necesario realizar pruebas serológicas. No es curable. Se transmite mecánicamente por piezas que contengan sangre infectada hasta por insectos, como las moscas de los establos. La normativa oficial del Senasa obliga a la realización de un test serológico previo al movimiento de equinos.

Participaron del encuentro, el director del Centro Regional Santa Fe Norte, Víctor Di Pasquale; y la veterinaria Cristina Pagani, integrante de la ONG SOS Caballos.

Análisis de temas comunes en sanidad e inocuidad agroalimentaria con la FAO|2015-02-26|Durante un encuentro entre la presidenta del Senasa, Diana Guillén, y el representante de la entidad de la Organización de las Naciones Unidas, Valdir Welte, realizado en Buenos Aires.|

La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillén, y el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Valdir Welte, abordaron temas comunes de ambas instituciones, como la inocuidad agroalimentaria, y la sanidad animal y fitosanitaria, durante un encuentro celebrado en la sede del organismo argentino en Buenos Aires .

En primera instancia pusieron en común temas vinculados a la Comisión del Código Alimentario en la que, con la participación de los países, se elaboran normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales armonizadas destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de los alimentos.

Otra temática abordada estuvo relacionada con la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, la cual también es conformada por distintos países y entre los cuales se encuentra la Argentina y, también se refirieron al valor de la agricultura orgánica y de normas al respecto en distintos países.

Ambos funcionarios, además destacaron la labor de la FAO en la Argentina, los proyectos en ejecución y la posibilidad de utilizar la cooperación Sur-Sur para intercambio de experiencias en la región del Mercosur, dentro de los objetivos y metas de asistencia técnica que la Organización puede brindar.

Formosa: se busca fortalecer los vínculos con el Centro de Investigaciones y Transferencia|2015-02-27|Se atenderán los requerimientos de los becarios sobre la sanidad y calidad del ganado, y de la producción frutihortícola.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) busca fortalecer los vínculos con el Centro de Investigaciones y Transferencia (CIT) para potenciar el desarrollo regional de la ganadería tropical, la producción frutihortícola y los cultivos alternativos. 

El organismo sanitario nacional atenderá los requerimientos de los becarios en materia de sanidad y calidad del ganado y de la producción frutihortícola y también funcionará como institución demandante de información e investigación.

Si bien el CIT funciona en Formosa desde el pasado 25 de febrero, el Senasa viene trabajando de manera coordinada con la Universidad Nacional de Formosa (UNAF), con el ex Centro de Diagnósticos e Investigación Veterinaria de Formosa (Cedivef) y el Ministerio de la Producción - instituciones que forman parte del nuevo órgano - en temas como la brucelosis, la tristeza bovina y la garrapata. 

La creación del CIT fue impulsada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y el Gobierno de la Provincia de Formosa, con el fin de potenciar el desarrollo socio productivo regional y promover la investigación federal.

Sus principales líneas de investigación se centrarán, en un principio, en la producción y gestión de alimentos subtropicales. Contará con una sede en Formosa Capital, abocada a la reproducción de animales domésticos y silvestres, y otra sede en Laguna Blanca, dedicada a la biotecnología de la producción frutihortícola y de cultivos alternativos.

Entre Ríos: se analizaron acciones en pos de optimizar los tambos queserías |2015-02-27|Proponen estrategias relacionadas con el sistema de habilitaciones, auditorías y control, habiendo hincapié en las capacitaciones.|Las propuestas de estrategias relacionadas con el sistema de habilitaciones, auditorías y control para optimizar los tambos de queserías de agricultura familiar en Entre Ríos, fueron debatidas por representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y otros organismos públicos en la sede del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), durante un encuentro de la Mesa Intersectorial de la Alimentación, celebrado el pasado 20 de febrero en la capital provincial.

En la oportunidad se acordó realizar un relevamiento oficial de microemprendedores y pequeños productores queseros en la Provincia, por lo que se señalaron distintas fuentes que deben ser consultadas para lograr un listado confiable. Las bases de datos que se consultarán son las de la Dirección Provincial de Ganadería, la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (CAPROLER), el Instituto Nacional de Tecnología  Agropecuaria  (INTA) y las instituciones que han desarrollado trabajos con grupos focalizados como son: la Agricultura Familiar, el Desarrollo Rural y la Soberanía Alimentaria.

En ese sentido, se trató el tema de habilitaciones de estos tipos de emprendimientos para lo cual se fijó al ICAB como mesa de entrada del trámite tendiente a la habilitación; esta institución será la encargada de exigir una serie de normativas consensuadas con las demás instituciones, entre las que se cuentan el análisis de agua, saneamiento animal, procesamiento, planta física y control de plagas.

En el caso del saneamiento y el control de plagas será el Senasa el que presente la propuesta de aprobación de estas características ya que es el Organismo oficial para certificarlas. Para el caso del análisis de agua, se utilizará la red de laboratorios del  Programa de Alimentos Seguros (PAS) y las pertenecientes a las universidades o certificados como oficiales por ICAB. Para las normativas relacionadas con planta y procesamiento se encomendó a un trabajo conjunto entre el área auditoría del ICAB y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Para cada una de las exigencias normadas  se presentará un protocolo ágil de recomendaciones y derivaciones para la resolución de inconvenientes y/o asesoramiento por parte de los distintos organismos que participan en este  programa intersectorial.

Del mismo modo se desarrolló la idea presentada anteriormente en el plenario general sobre la estrategia primaria para el  control conjunto, por lo cual se propuso un control fronterizo, realizado por todas las instituciones que naturalmente trabajan en ese aspecto, como eslabón primario de una cadena futura de medidas de control.

Asimismo, se discutió sobre la posibilidad de una primera instancia de información a través de folletos y campañas informativas, explicando sobre las obligaciones de los productores y transportistas, para luego iniciar el sistema de devolución de quesos a productores originales y finalizar con el sistema del programa provincial.

La propuesta de Defensa al Consumidor sobre la posible comercialización conveniente para productores a partir de incorporarlos al programa de “alimentos para todos” fue bien recibida y los detalles de la posibilidad de creación de una empresa que absorba el costo de un mejor precio para el productor y el tiempo de maduración de quesos, así como el acopio y comercialización será tarea de este Organismo.

Por último, se sugirió realizar una campaña publicitaria e informativa sobre varios puntos importantes de la problemática, haciendo hincapié en las obligaciones de productores, conveniencia comercial y potencialidad por agregado de valor (bromatológico y nutricional).

Pampero TV: comienza la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa|2015-02-27|

El médico veterinario del Senasa, Bernardo Cosentino, habla sobre el inicio de la primera campaña en la Argentina, que comienza entre el 2 y el 16 de marzo según la región que corresponda.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el Senasa y el INTA, el médico veterinario Bernardo Cosentino, director de Epidemiología y Análisis de Riesgo del organismo sanitario, explicó los detalles sobre el comienzo de la primera campaña de vacunación 2015 contra la fiebre aftosa en la Argentina, que comienza entre el 2 y el 16 de marzo, según cada región.

El profesional del Senasa refirió que esta primera campaña de inoculación alcanzará a un total de 40 millones de bovinos y recordó que la vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable de la enfermedad en la Argentina.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Jujuy: continúa vigente el plan 790 de vacunación antiaftosa|2015-02-27|La actividad se realiza en el marco del Programa Nacional de Erradicación de la enfermedad y en la misma se inocularán aproximadamente 85.000 cabezas de ganado.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que continúa vigente el plan 790 de vacunación antiaftosa en la provincia de Jujuy.

La actividad se realiza en el marco  del Programa Nacional de Erradicación de la enfermedad y en la misma se inocularán aproximadamente 85.000 cabezas de ganado.

El plan 790 tiene vigencia hasta el 15 de abril y comprende los departamentos de Humahuaca, Tilcara, Tumbaya, Valle Grande y Ledesma

Las consultas pueden realizarse en la Oficina Jujuy del Organismo, ubicada en la calle Las Heras Nº 1010 de la capital provincial, de lunes a viernes de 08:00 a 14:00 horas, o llamando al 0388-4314830/32.

Asimismo, se recuerda a los productores la importancia de actualizar los datos del Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) todos los años y ante cualquier aparición de síntomas de enfermedades vesiculares como babeo, renguera y/o decaimiento del animal, comunicarse con la oficina de Senasa más cercana.

La vacunación es una acción sanitaria indispensable para resguardar la  inmunidad de la ganadería y mantener el estatus sanitario de nuestro País.

Córdoba: conferencia informativa sobre implementación del Sigica Ciclo I web a establecimientos con habilitación provincial|2015-02-27|En el marco de las acciones de cooperación mutua estipuladas en el convenio existente entre el Senasa y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) organizó una conferencia informativa sobre la implementación del Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Sigica) Ciclo I web destinada al personal que trabaja en establecimientos frigoríficos con habilitación provincial, el pasado 25 y 26 de febrero.

Dicho encuentro se estableció en el marco de las acciones de cooperación mutua estipuladas en el convenio existente entre el Senasa y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba. 

La jornada comenzó con una fundamentación de la importancia de los sistemas de información sanitaria para el Senasa; luego se hizo referencia al marco normativo, se ejemplificaron diferentes casos de ingresos de tropas a un establecimiento frigorífico. Finalmente se presentó un instructivo de adhesión al sistema.

El Sigica es un sistema en línea que permite conocer el ingreso de tropas a frigoríficos, gestionar los detalles de faena y los hallazgos sanitarios. Desde octubre pasado las plantas habilitadas por el Senasa ya se encuentran utilizando este sistema.

El sistema será de uso obligatorio, próximamente, en establecimientos faenadores de bovinos, porcinos, equinos y especies menores quedando exceptuadas las aves. Con esta implementación se busca unificar los sistemas de registros y garantizar la trazabilidad.

A la jornada asistió personal que desarrolla tareas de control y fiscalización en los establecimientos frigoríficos habilitados por la provincia de Córdoba y representantes de dichas plantas.

La primera de las jornadas se desarrolló en la Sala de Situación de la Secretaría de Ganadería, dependiente del Ministerio Provincial. El segundo encuentro tuvo lugar en las instalaciones de la Sociedad Rural de Villa María.

Pampero TV: recomendaciones para una efectiva vacunación antiaftosa|2015-03-02|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario Bernardo Cosentino, director de Epidemiología y Análisis de Riesgo del Organismo, explicó las características de la fiebre aftosa y brindó recomendaciones al productor para una correcta vacunación contra la enfermedad.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Recomendaciones para el manejo seguro y responsable de productos fitosanitarios|2015-03-02|El Senasa recuerda a los productores agropecuarios una serie de medidas a fin de proteger la salud humana y preservar el ambiente.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda una serie de recomendaciones para el manejo adecuado de productos fitosanitarios utilizados en las prácticas agropecuarias, a fin de proteger la salud de la población y el medio ambiente.

Se denomina producto fitosanitario a cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, controlar o destruir cualquier organismo nocivo, incluyendo las especies no deseadas de plantas o animales, que causan perjuicio o interferencia negativa en la producción, elaboración o almacenamiento de los vegetales y sus productos. El término incluye coadyuvante, fitoreguladores, desecantes y las sustancias aplicadas a los vegetales antes o después de la cosecha para protegerlos contra el deterioro durante el almacenamiento y transporte.

En Argentina los productos fitosanitarios que se comercialicen deben estar inscriptos en el Registro Nacional de Terapéutica Vegetal del Senasa, que en su calidad de autoridad competente aprueba la fabricación, formulación, experimentación, comercialización y utilización de los mismos.

Una vez identificada la enfermedad o plaga, es necesario conocer qué productos son los recomendados para la situación. Cada fitosanitario tiene su selectividad y especificidad, y han sido aprobados y registrados para ciertos usos y no para otros. Antes de aplicar el producto, es importante que el productor/aplicador lea atentamente la etiqueta y respete las indicaciones. Además, debe verificar que el producto esté aprobado por el Senasa y posea el número correspondiente de registro.

Las etiquetas o marbetes tienen en su parte inferior una banda de color que identifica la clase toxicológica del producto fitosanitario con una leyenda de advertencia, como así también los correspondientes pictogramas, estos son dibujos simples que comunican un mensaje sin palabras. 

En cuanto al almacenamiento de los envases deben colocarse en un depósito aislado de la vivienda, que posea buena ventilación y esté fuera del alcance de los niños; para ello se recomienda asegurar el lugar bajo llave. Es conveniente ubicar los envases sobre tarimas, alejados de la pared. Los líquidos en la parte inferior y los sólidos en los estantes superiores, por la posibilidad de derrames.

El equipo de aplicación, requiere de un mantenimiento adecuado que consista en limpiar y cambiar periódicamente los picos del dispositivo. Es recomendable limpiarlos con un cepillo que se utilice solamente para esa tarea, cada vez que se realicen aplicaciones. Si se desconoce cómo calibrar el equipo puede solicitarse ayuda a un ingeniero agrónomo.

En lo referente a la aplicación, se debe utilizar las dosis recomendadas en la etiqueta para esa plaga y ese cultivo. Es necesario pulverizar con el menor viento posible, para evitar la deriva del mismo. En este sentido, es importante tener en cuenta la dirección y velocidad del viento y nunca aplicar el producto con vientos superiores a los establecidos en las etiquetas de los productos que pudieran trasladar innecesariamente el agroquímico a otras zonas. 

La Ley de Biocidas N° 7032 de la provincia del Chaco prohíbe la aplicación aérea de productos agroquímicos a una distancia inferior a los 1.500 metros de los centros urbanos, establecimientos educativos y sanitarios, reservas y fuentes o reservorios de agua. Asimismo, prohíbe la aplicación terrestre de dichos productos a una distancia inferior a los 500 metros. Ésta distancia podría reducirse en el caso de cumplir con procedimientos específicos establecidos en dicha norma.

Para manipular productos fitosanitarios el operario debe utilizar elementos de protección personal que mitiguen los riesgos de contaminación. Entre ellos: guantes de goma, máscara, sombrero, botas, lentes, pantalón y camisa mangas largas impermeables. De igual modo, la ropa de trabajo debe ser lavada en forma separada de la utilizada por el resto de la familia.

Se deberá respetar el tiempo de reingreso a las aéreas tratadas según indicación de las etiquetas. De igual modo, es importante respetar el periodo de carencia, es decir, el tiempo que existe entre la última aplicación del producto y el momento de la cosecha. Tampoco se debe comer, beber o fumar mientras se trabaja con plaguicidas.

Si se produjera un derrame, cubrir con material absorbente, por ejemplo, arena o aserrín en el lugar donde cayó el producto. Si se derramara sobre la ropa; es necesario quitarla rápidamente y lavarse las partes expuestas con abundante agua y jabón. Luego, dirigirse inmediatamente al centro de salud más cercano, mostrando al médico el producto usado.

Después de la aplicación, el triple lavado
Una vez de terminado el producto,  realice el triple lavado de los envases vacíos. Cuyos pasos consisten en: 1) Dejar gotear los restos del producto 30 segundos en el tanque de la pulverizadora. 2) Agregar el 25% de agua limpia en el envase. 3) Agitar enérgicamente durante 30 segundos. 4) Verter el contenido en la pulverizadora. 5) Repetir esta acción dos veces más. El envase de los agroquímicos no debe ser reutilizado con otros productos y para asegurarse de su inutilidad, es conveniente realizar varias perforaciones en el fondo del envase.

Conforme la Ley de Biocidas de la provincia del Chaco, las empresas fabricantes de los productos agroquímicos que se comercializan en el territorio provincial son las únicas responsables de darle disposición final a todo tipo de envases de agroquímicos; quedando prohibido el entierro, quema o abandono en el campo de envases por parte del productor.

La normativa provincial también prohíbe la descarga de productos fitosanitarios en todo lugar accesible a personas, animales o cultivos, campos de pastoreo o forestales, aguas superficiales o subterráneas, cualquier recurso natural o el medioambiente.

Los servicios veterinarios del Cono Sur acentuarán acciones comunes de sanidad animal en la región|2015-03-03|En su primer encuentro, realizado en la sede del Senasa, el Comité Veterinario Permanente inició la preparación del Plan estratégico 2016-2020 para adaptar sus objetivos y mecanismos a las demandas actuales del mundo en materia de sanidad animal e inocuidad de los alimentos de origen animal.|

El Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), dispuso acentuar la integración de las acciones comunes de prevención contra la fiebre aftosa en los países de la región durante su primera Reunión Ordinaria de 2015, celebrada en la sede del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en Buenos Aires, el pasado 25 y 26 de febrero.

Para ello, durante el encuentro, los servicios veterinarios de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Uruguay y Paraguay avanzaron en la preparación de la segunda etapa del Proyecto Mercosur Libre de Fiebre Aftosa (PAMA II), que en su primera ejecución finalizada en 2014 permitió la integración de actividades de lucha contra la enfermedad entre los países vecinos. Un equipo de profesionales del Senasa se encuentra avocado a la preparación del proyecto.

El encuentro, contó además, con la asistencia de representantes del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y de la regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

En la oportunidad también se acordaron las actividades del Programa Operativo Anual (POA) 2015 del CVP y se trataron cuestiones administrativas del ente regional.

Asimismo se inició la preparación del Plan estratégico 2016-2020 que regirá las actividades del Comité en ese periodo. El CVP, que cumplió recientemente 10 años de existencia, es reconocido como un exitoso ejemplo de integración regional por el Comité Agropecuario del Sur (CAS), el IICA, la OIE, y por la amplia mayoría de los profesionales que han participado de sus actividades.

Para continuar afianzando su tarea, el CVP buscará adaptar sus objetivos y mecanismos a las demandas actuales de la región y del mundo en materia de sanidad animal e inocuidad de los alimentos de origen animal, siguiendo los lineamientos tratados en el seminario realizado en Santiago de Chile, en noviembre de 2013 con la participación de las máximas autoridades de los servicios sanitarios de los países que lo integran, así como representantes del IICA, y de la regional para las Américas de la OIE.

Más información sobre el CVP en http://www.cvpconosur.org/

Pampero TV: prevención de brucelosis caprina|2015-03-04|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Sergio Rossi se refirió a la prevención de la brucelosis en la producción caprina de Mendoza.

El profesional del Senasa explicó, además, que la región de Cuyo ocupa un lugar destacado en la producción caprina – especialmente la provincia de Mendoza - con 1,2 millones de cabezas que involucran a 7.000 productores y contó las características de la brucelosis caprina y brindó recomendaciones para el productor.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Pampero TV: prevención de enfermedades de las abejas en colmenas|2015-03-04|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el médico veterinario del Organismo, Mauricio Rabinovich, se refirió a la prevención de enfermedades de las abejas en los apiarios, respectivamente.

El profesional del Senasa indicó que las principales enfermedades de las abejas en a Argentina son: varroosis, nosemosis y loque americana y mencionó las metodologías que debe utilizar el productor para diagnosticarlas

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Certificación de más de 1700 toneladas de productos de la pesca exportados desde el puerto de Mar del Plata|2015-03-05|La estación marítima que retomó su actividad para buques de nave de gran calado, suspendidas por obras de dragado, realiza envíos al exterior de productos agroalimentarios.|

Tras la  reapertura de las operaciones de buques porta-contenedores en el puerto de Mar del Plata, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó casi 1.700 toneladas de pescado de exportación en 60 contenedores, con destino a países como Bosnia, Brasil, Canadá, España, Estados Unidos, Grecia, Jordania, Palestina, Serbia, Tailandia y Taiwán, entre otros.

La reapertura de las operaciones en el mencionado puerto tuvieron lugar el pasado viernes 27 de febrero con el ingreso del buque ‘Henriette Schulze’, y una ceremonia de la que participaron el intendente de General Pueyrredón, Gustavo Pulti, el director del Consorcio Portuario, Emilio Bustamante y el director del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Gabriel Meléndez, entre otras autoridades.

La embarcación se convirtió en el primer buque de nave de gran calado que opera en el puerto marplatense desde junio de 2012, y luego de las obras de dragado finalizadas recientemente que demandaron 34 meses.

Se estima que progresivamente se irá incrementando el trabajo en el puerto de Mar del Plata de las empresas navieras, incluyendo a embarcaciones comerciales y turísticas.

Los procesos de exportación y los controles sanitarios a toda embarcación procedente del exterior, se realizan desde la Oficina montada al efecto por el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, próxima a las terminales 1 y 2. También atiende la inspección de importaciones. 

Los controles del Senasa procuran evitar el ingreso de plagas y enfermedades no registradas en el país.

Más de 42 millones de bovinos fueron vacunados contra la aftosa en la segunda campaña de 2014|2015-03-05|Es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable respecto de la enfermedad en la Argentina.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que más de 42 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la segunda campaña de 2014.

Según el cronograma previsto, se aplicaron distintas estrategias de vacunación, dependiendo de la provincia o región. Las provincias de Buenos Aires (salvo el partido de Patagones), Entre Ríos y Corrientes vacunaron a los bovinos y bubalinos de todas las categorías.
 
En el resto de las provincias, la vacunación incluyó solamente las categorías menores (terneros/as, vaquillonas, toritos, novillitos y novillos), exceptuando la zona denominada Cordón Fronterizo, que continua con dos vacunaciones anuales de todas las categorías etarias de los rodeos.

La vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable con respecto a la enfermedad en la República Argentina.

Para conocer la cantidad de bovinos vacunados durante la campaña por provincia y categoría, o por departamento y categoría, y los datos de la cantidad de bovinos vacunados durante la campaña por provincia y categoría, o por departamento y categoría, pueden ingresar aquí

Disertación sobre acciones de higiene y manipulación de alimentos en La Pampa|2015-03-05|Lo hicieron profesioanles del Senasa durante la segunda jornada pampeana de Alimentación Saludable en Santa Rosa.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó el pasado 3 de marzo en la ciudad de Santa Rosa, provincia de La Pampa, de la segunda jornada pampeana de Alimentación Saludable.

En la ocasión, se expuso sobre las diferentes acciones que el Senasa desarrolla en la Provincia junto al Ministerio de Bienestar Social en relación a la manipulación e higiene de los alimentos en comedores escolares y diversos programas sociales.

La actividad, desarrollada en el Centro Cultural Municipal, fue organizada por el Ministerio de Salud del Gobierno de La Pampa, a través de un equipo multidisciplinario.

Este tipo de encuentros permite afianzar lazos con otras instituciones, reafirmar el rol del Senasa y establecer pautas de colaboración para futuros proyectos en beneficio de la salud pública.

Nueva Supervisión de Aves y Granjas en el Centro Regional Entre Ríos|2015-03-05|Formará parte de la Coordinación Temática de Sanidad Animal del Centro Regional y estará a cargo de la médico veterinaria Lorena Perret.|

En el marco del fortalecimiento institucional y de acuerdo a los lineamientos de gestión establecidos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), designó una nueva Supervisión de Aves y Granjas en el Centro Regional Entre Ríos, la cual estará a cargo de la médico veterinaria Lorena Perret.

Con ésta designación se busca desde la Coordinación Temática de Sanidad Animal del Centro Regional la planificación estratégica de actividades, la cual cuenta con más de 3 mil granjas, 64 millones de aves, en todos los departamentos de la Provincia, en pos de jerarquizar el sector avícola.

En la actualidad, el Senasa cuenta en la Provincia con 10 veterinarios afectados al Programa de Aves y Granjas, que realizan tareas de control, muestreos programados, vigilancia en Newcastle e Influencia, atención de denuncias y asesoramiento, y de Bioseguridad de Granjas.

Con la creación de esta Supervisión, se jerarquiza la atención del área avícola, demandada tanto por los productores, como también por veterinarios privados de aves, Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura (AMEVEA) y empresas del sector.

DTV: nuevo documento para el transporte de vegetales|2015-03-06|

DTV: nuevo documento para el transporte de vegetales|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, el ingeniero agrónomo del Organismo, Pablo Cortese, explicó los detalles de la implementación del Documento de Tránsito Vegetal (DTV). Además se emitió un informe sobre las acciones de prevención contra la fiebre aftosa en la Argentina.

Corteses indicó que el Senasa comenzó a implementar un nuevo DTV para registrar y verificar la trazabilidad de los productos de ese origen, desde sus lugares de producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor.

Este documento ya se está implementando de forma gradual – comenzó con los cítricos - y su objetivo es registrar el movimiento de todos los productos de origen vegetal para favorecer su inocuidad y sanidad.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Santiago del Estero: relevamiento al matadero frigorífico municipal de Frías para mejorar su condición sanitaria|2015-03-06|Se propondrá un plan de trabajo a mediano y largo plazo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inspeccionó el matadero frigorífico municipal de Frías, localidad de Santiago del Estero, para realizar un relevamiento sobre su situación en relación a la Ley Federal de Carnes N° 22.375 y con el objetivo de verificar las deficiencias y oportunidades de mejoras.

Agentes del Organismo brindaron posteriormente una charla a los técnicos del matadero y personal de la Dirección de Bromatología municipal sobre procedimientos de faenas y buenas prácticas de manufactura.

La capacitación estuvo a cargo de los médicos veterinarios David Di Lullo y Santiago Olivera y contó con el acompañamiento de personal de la Dirección General de Agricultura y Ganadería dependiente del Ministerio de Producción de Santiago del Estero.

Esta visita forma parte de un plan de trabajo provincial orientado a formalizar convenios para adecuar el funcionamiento del matadero municipal a normativas sanitarias vigentes, las que serán propuestas a mediano y largo plazo.

Recomendaciones para la prevención de enfermedades zoonóticas durante y después de las inundaciones|2015-03-06|Las inundaciones ocasionan graves problemas sanitarios y constituyen un escenario propicio para la multiplicación masiva de muchos de los vectores de enfermedades, como roedores y mosquitos.|

Debido a las intensas lluvias caídas en algunas regiones de nuestro país y a la existencia de zonas anegadas e inundadas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomienda a la población extremar las medidas de prevención para evitar contraer enfermedades que se transmiten de los animales a las personas (zoonosis).

Las inundaciones ocasionan graves problemas sanitarios y constituyen un escenario propicio para la multiplicación masiva de muchos de los vectores de enfermedades, como roedores y mosquitos. Además, la falta de agua segura, la mezcla del agua que inunda las viviendas con las aguas servidas, la materia fecal y los materiales orgánicos en descomposición, hacinamiento y escasas condiciones higiénicas constituyen factores de riesgo igualmente importantes.

Entre las enfermedades que se ven comúnmente favorecidas por estas condiciones climáticas se pueden mencionar: dengue, fiebre amarilla, leishmaniasis, leptospirosis, chikunguña y salmonelosis.

Ante esta grave situación, el Senasa recomienda adoptar las siguientes medidas preventivas:

• Beber siempre agua segura: embotellada comercialmente, hervida al menos durante 3 minutos o tratada con 2 gotas de lavandina por cada litro y reposada por 30 minutos antes del consumo. El agua de la red domiciliaria también se debe tratar, por eventuales contaminaciones de la red de distribución y de los tanques cisternas.

• Utilizar agua potable o potabilizada para efectuar la limpieza de los utensilios empleados en la preparación y consumo de alimentos. 

• No consumir alimentos ni medicamentos que hayan estado en contacto con el agua de la inundación. Desechar los comestibles que hayan perdido la cadena de frío debido a cortes en el suministro eléctrico.

• Lavarse muy bien las manos con jabón y agua potable o potabilizada antes de preparar o comer alimentos, después de ir al baño o de limpiar objetos y superficies que estuvieron en contacto con aguas de la inundación.

• Conservar los alrededores de las casas y los corrales libres de basura y escombros y combatir la presencia de roedores.

• Usar siempre calzado al caminar sobre tierra húmeda y botas altas en zonas inundadas o al atravesar aguas estancadas.

• Usar guantes si se realizaran tareas de desmalezado o cosecha.

• Una vez que bajen las aguas, eliminar aquella que haya quedado estancada. Desechar de forma segura los animales muertos y todos los objetos que hayan sido afectados por el agua y puedan servir de refugio a roedores, mosquitos y otros insectos.

• Protegerse de las picaduras de insectos vistiendo pantalones y remeras de manga larga, usando repelente sobre la piel expuesta y sobre la ropa (repitiendo la aplicación cada 3 horas), y colocando mosquiteros en puertas y ventanas. 

• Vacunar contra la leptospirosis y desparasitar al ganado y a los perros. Consulte a su veterinario respecto al plan más adecuado.

• Ante la ocurrencia de cambios de comportamiento y/o alteraciones en la salud de los animales, consultar inmediatamente al veterinario.

• Si usted o alguno de los miembros de su familia presentan algún signo de enfermedad, consulte inmediatamente a su médico o diríjase al centro de atención de salud más cercano.

En la página del Ministerio de Salud de la Nación puede consultar información ampliada respecto al cuidado de la salud ante las inundaciones:

http://www.msal.gov.ar/salud-y-desastres/index.php/informacion-para-ciudadanos/cuidados-de-la-salud/inundaciones

http://www.msal.gov.ar/salud-y-desastres/index.php/informacion-para-ciudadanos/cuidados-de-la-salud/epidemias-brotes-y-pandemias

 

Informe sobre la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa|2015-03-06|

El programa, producido por el Senasa y el INTA, se emite por la Televisión Pública, de lunes a viernes a las 6 AM.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, se explicaron en un informe los detalles de la estrategia de vacunación contra la fiebre aftosa en la Argentina, acción indispensable para mantener el estatus sanitario del rodeo nacional.

Además el Senasa recordó que, desde la segunda campaña de 2010, se aplica una nueva estrategia de vacunación que consiste en inocular en una campaña a todas las categorías etarias y en otra, sólo a las categorías de menores (no se vacunan toros y vacas), en forma alternada, según lo establecido en la Resolución Senasa Nº 181/2010.

Se informó también el cronograma de inicio de la primera campaña de vacunación anual contra enfermedad en todas aquellas provincias en las que se aplica de forma sistemática. Simultáneamente se inoculará a las terneras de entre 3 y 8 meses de edad contra la brucelosis, a excepción de la provincia de Tierra del Fuego, reconocida como libre de la enfermedad.

En esta campaña se aplicarán distintas estrategias de vacunación, dependiendo del Plan de vacunación al que responda cada provincia o región. En las provincias de Buenos Aires (excepto el partido de Patagones), Entre Ríos y Corrientes, se vacunarán solamente la categoría menores de bovinos/ bubalinos (terneros/as, vaquillonas, novillos, novillitos y toritos). En el resto de las provincias, la vacunación incluye todas las categorías bovinas/ bubalinas. La zona denominada Cordón Fronterizo continúa con dos vacunaciones anuales de todas las categorías de los rodeos.
Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Conferencia informativa sobre Agricultura Familiar y Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios en Tierra del Fuego |2015-03-06|La jornada, realizada el 24 de febrero en la casa de la Cultura de esa localidad, estuvo dirigida a los productores frutihortícolas.|

El Servicio Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria (Senasa) organizó una conferencia informativa sobre el Registro Nacional de la Agricultura Familiar (Renaf) y el Registro Nacional de productores agropecuarios (Renspa) en la localidad de Tolhuin, provincia de Tierra del Fuego.

La jornada, realizada el 24 de febrero en la casa de la Cultura de esa localidad, estuvo dirigida a los productores frutihortícolas.

La secretaria de Producción de la Municipalidad de Tolhuin, Guadalupe Marcos, presentó el Renaf en la provincia de Tierra del Fuego y las posibilidades de desarrollo de la Agricultura Familiar en dicha localidad.

Asimismo, el responsable de Protección Vegetal de la Oficina de Río Grande, Horacio Pico explicó las implicancias del Renspa, los alcances y beneficios de la Inscripción para los mercados frutihortícolas locales y la seguridad alimentaria que esto conlleva, fijando antecedentes sanitarios y de inocuidad de los alimentos producidos a la fecha en la región.

Finalizando el encuentro, los productores realizaron preguntas sobre la temática. Además se presentó la responsable de la Oficina Local en Tolhuin, Carolina Chiappero.

Avispa de la agalla: destrucción de 1350 plantines de eucalipto en Villarino|2015-03-09|La medida de prevención busca evitar la dispersión de la plaga detectada en el vivero municipal de dicha localidad.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destruyó 1350 plantines de eucalipto en el vivero municipal de la localidad de Villarino, que presentaban síntomas de estar afectados por la “avispa de la agalla”.

La medida formó parte de los procedimientos de control establecidos por la Resolución Senasa 166/2014, que dispuso la emergencia sanitaria ante la presencia de la plaga Leptocybe invasa, comúnmente conocida como “avispa de la agalla”.

La norma declara a Leptocybe invasa como plaga no cuarentenaria reglamentada, y establece la denuncia obligatoria ante sospechas de sintomatología, medida que cumplió el responsable técnico del vivero, quien notificó al Senasa la novedad.

Una vez confirmados los síntomas, el personal del Senasa destruyó los plantines quemándolos. Además, y como parte de las medidas de prevención, se aplicó insecticidas sistémicos a las plantas sin síntomas, las que fueron inmovilizadas en el establecimiento hasta una nueva inspección.

El Senasa, en la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Sur, realiza regularmente relevamientos en viveros verificando la ausencia y/o presencia de esta y otras plagas, y realiza monitoreos en montes forestales productivos tanto de eucaliptos como de pinos, con la colaboración del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y algunos municipios.

La detección temprana de plagas forestales permite un buen manejo de sus niveles poblacionales y los correspondientes registros de la información, para la definición de estrategias sanitarias de prevención ante posibilidades de ingreso y dispersión en el país y acciones ante la confirmación de su presencia.

Prevención de contaminación de alimentos|2015-03-09|

La médica veterinaria del Senasa, Susana Binotti, explicó lo que son los patógenos y su significación en las enfermedades trasmitidas por alimentos.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, La médica veterinaria del Senasa, Susana Binotti, explicó lo que son los patógenos y su significación en las enfermedades trasmitidas por alimentos.

Asimismo refirió las acciones que realiza el Senasa para evitar la contaminación de patógenos en los productos de origen animal y vegetal que llegan al consumidor.

Y recomendó algunos cuidados que se deben tener en la manipulación de alimentos para evitar la contaminación con patógenos.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Prevención del síndrome urémico hemolítico|2015-03-10|El Senasa realiza acciones para la producción y obtención de agroalimentos inocuos a nivel nacional y local según la incidencia y distribución de la enfermedad en el país y difunde recomendaciones ante la población.|

En la República Argentina, el síndrome urémico hemolítico (SUH) constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica. Según información del Ministerio de Salud de la Nación, esta enfermedad es responsable del 20% de los transplantes de riñón en niños y adolescentes.

El SUH es una enfermedad endémica y grave que se transmite por alimentos contaminados por una cepa de la bacteria Escherichia Coli, productora de una toxina que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas.

En nuestro país la distribución de los casos no se produce de forma homogénea. Existen algunas zonas en donde es necesario poner un énfasis especial en la comunicación de las medidas de prevención.

En la provincia de La Pampa, por ejemplo, según los datos de la Dirección de Epidemiología Provincial del Ministerio de Salud de la Nación, la enfermedad tiene un 90% de incidencia en menores de 5 años de edad, de 63 casos registrados.

En esta Provincia, diversos factores favorecerían la alta incidencia de esta patología, entre ellos la elaboración de alimentos que responden a pautas culturales, la realización de actividades en el ámbito rural, la exposición al ganado, al ambiente y las aguas recreacionales.

Es importante tener en cuenta que el SUH afecta particularmente a niños, ancianos y aquellos que –por padecer otras enfermedades– tienen su sistema inmunológico deprimido. Por eso, en casos extremos puede llegar a provocar la muerte.

Los alimentos con mayor riesgo de portar esta bacteria son la carne, los vegetales frescos (hortalizas) y los lácteos. Para evitar la contaminación se debe cocinar bien la carne hasta la desaparición de jugos rosados, lavar con agua segura los vegetales que se consumen crudos –como la lechuga y el repollo– y se debe evitar el consumo de leche sin pasteurización o productos elaborados con leche sin pasteurizar.

La bacteria es parte de la flora normal del tracto digestivo del ganado, lo que representa un riesgo en las faenas realizadas en condiciones de higiene deficientes. Además, al sobrevivir en la materia fecal puede contaminar los productos de huerta cuando se utilizan aguas contaminadas para el riego y fertilización; y la vestimenta y calzado de quienes realizan tareas rurales o visitas a los campos.

Manifestaciones de la enfermedad
El SUH puede presentarse a través de los siguientes síntomas en las personas: fiebre, vómitos y diarrea, sangre en las heces, irritabilidad, debilidad y letargo, falta de producción de orina, palidez, hematomas, hemorragias subcutáneas en forma de pequeños puntos rojos (petequias) y coloración amarillenta de la piel (ictericia).

Ante la presencia de alguno de estos síntomas en menores de 5 años – pueden estar acompañados de fiebre – se recomienda llevarlos inmediatamente a la consulta médica.

Una vez diagnosticado el SUH, un especialista propiciará lo que se denomina “tratamiento de soporte” a fin de contrarrestar los síntomas, en función de la edad, del nivel de gravedad y de la tolerancia a los medicamentos de cada paciente.

El rol del Senasa
“El Senasa fiscaliza y certifica la calidad, sanidad e inocuidad de los agroalimentos. De esta forma, controla la cadena de productos y subproductos de origen animal y vegetal, destinados al consumo humano y animal”, explica Diana Guillén, presidenta del Senasa.

Entre esas tareas se incluye el control y prevención sobre la sanidad de los animales vivos y su transporte, el bienestar animal, la habilitación de los camiones, la faena y la inspección de los alimentos, su empaque y comercialización (en lo que respecta al tránsito federal y para exportación).

A su vez, “en los frigoríficos, el personal del Senasa realiza una serie de estrictos procedimientos –que son auditados permanentemente– para evitar y/o prevenir la contaminación y mitigar el riesgo de ingreso de posibles enfermedades”, refiere Luis Carné, vicepresidente del Organismo.

El Senasa participa, junto a otras instituciones provinciales y nacionales, en tareas de difusión sobre el SUH que tienen como objetivo contribuir a la reflexión y revalorización de los hábitos de diferentes públicos para aportar a mejorar la calidad de la salud de la comunidad.

En ese marco, el Organismo realizó en la Provincia de La Pampa “conferencias de prensa, participó en ferias municipales y capacitó a los trabajadores que realizan tareas relacionadas con la manipulación de alimentos en geriátricos, jardines, comedores municipales, al igual que entre inspectores de comercio, personal de bromatología, estudiantes e incluso a los trabajadores de la Cámara de Diputados Provincial”, explica Jorge Luis Dal Bianco, coordinador de Inocuidad del Centro Regional La Pampa-San Luis del Senasa.

Medidas de prevención
El síndrome urémico hemolítico representa una enfermedad grave pero prevenible. De ahí la importancia de que la comunidad incorpore en los hogares las medidas necesarias para cuidar la salud de los consumidores. Por eso, el Senasa recomienda:
- Adquirir productos de origen animal y vegetal en establecimientos que reúnan las condiciones de higiene y habilitación necesarias.
- Lavarse las manos muy bien con agua y jabón siempre: después de ir al baño, de cambiar pañales, de manipular alimentos crudos (carnes y verduras), de trabajar la tierra, de volver de la calle; y antes de cocinar y comer.
- Lavar cuidadosamente frutas y verduras con agua segura.
- Cocinar muy bien las carnes (especialmente la carne picada hasta la desaparición de jugos rosados).
- Utilizar distintos utensilios de cocina para la carne cruda y para la cocida, y evitar el contacto entre estas.
- Consumir leche, derivados lácteos y jugos de frutas pasteurizados.
- Consumir agua potable. Ante dudas sobre la calidad del agua, se recomienda hervirla o agregarle dos gotas de lavandina por litro de agua, agitar y dejar reposar 30 minutos antes de ingerirla.
- Conservar la cadena de frío de los alimentos que lo requieren.
- Conservar los alimentos frescos y cocidos en la heladera.
- En caso de trabajar en el campo, extremar las medidas de control sobre la vestimenta e higiene personal para prevenir la contaminación del ámbito familiar.
- Evitar que los niños menores de 5 años consuman chacinados y carnes de faenas caseras.

Avanzan los acuerdos en la región Cuyo en apoyo a la presentación efectuada a la Comisión Nacional de Alimentos|2015-03-10|El Organismo convocó a diferentes encuentros con instituciones provinciales y nacionales, en procura de una propuesta conjunta para la comercialización de los productos de la agricultura familiar.|

El Centro Regional Cuyo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) convocó a diferentes encuentros interinstitucionales para explicar los objetivos de la Coordinación de Agricultura Familiar del Organismo (SENAF) y la presentación realizada ante la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) a fin de solicitar la inclusión de los productos de la agricultura familiar en el Código Alimentario Argentino y la modificación del Decreto N°4238/68.

La reunión contó con la presencia de instituciones de la provincia de San Juan, tanto del ámbito nacional como local. Del encuentro participaron miembros de la Secretaría de Agricultura Familiar, delegación San Juan; de los ministerios de Producción y Desarrollo Económico y de Salud Pública; y de los referentes regionales y provinciales de la Ley Caprina.

En representación del Senasa, el referente regional del área de Agricultura Familiar, Pablo Miralles, junto a otros técnicos del Organismo, explicaron a los asistentes los objetivos de la Senaf y la presentación realizada ante la Conal con el objetivo de solicitar que se incluyan los productos de la Agricultura Familiar en el Código Alimentario Argentino y que se modifique el Decreto N°4238/68.

A su vez, debatieron sobre la unificación de los criterios en la elaboración de una propuesta de normativa sanitaria más inclusiva, garantizando la inocuidad de los productos de la Agricultura Familiar.

En próximas reuniones, los profesionales continuarán con el trabajo interinstitucional en la búsqueda del consenso para establecer las condiciones necesarias que permitan el acceso a los canales formales de comercialización y el fortalecimiento del desarrollo sectorial.

Avanza la cooperación con China en materia de sanidad animal|2015-03-10|Una delegación china que visitó el Senasa y su Laboratorio Nacional de Referencia, se interiorizó sobre el Programa Nacional de Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa y la conformación de un banco de antígenos y vacunas contra la enfermedad.|

Una delegación del Ministerio de Agricultura de la República de China, visitó instalaciones del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de la Argentina, en el marco de los acuerdos de cooperación en materia de sanidad animal, firmados el año pasado por los mandatarios de ambos países.

Al tiempo que el viceministro de Agricultura de China, Yu Kangzhen, fue recibido por el ministro de Agricultura argentino, Carlos Casamiquela, parte de la delegación visitó la sede central del Senasa y el Laboratorio Nacional de Referencia, ubicado en la localidad bonaerense de Martínez, donde analizaron la conformación de grupos de trabajo sobre sanidad animal y, en especial, fiebre aftosa.

En ambos encuentros autoridades y profesionales del Senasa, acompañados por profesionales del INTA y el Conicet, explicaron a la delegación china los alcances del Programa Nacional de Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa, vigente desde el 2001, las estrategias de vacunación contra la enfermedad; técnicas de diagnóstico de la misma en laboratorio y el control de calidad de la vacuna. También dialogaron sobre la conformación de un banco de antígenos y vacunas.

En julio de 2014 los presidentes de la Argentina, Cristina Fernández de Kirchner y de China, Ji Xinping, firmaron un memorando de entendimiento sobre cooperación entre ambos países, entre ellos uno referido a sanidad animal, con un anexo sobre fiebre aftosa.

El Servicio organiza un curso sobre nuevos escenarios en salud pública veterinaria|2015-03-10|Se llevará a cabo en la sede de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN) en Tandil, provincia de Buenos Aires, expondrán expertos nacionales e internacionales.|

El 25 y el 26 de agosto en Tandil, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organiza un curso sobre “Nuevos escenarios en la salud pública veterinaria” dirigido a veterinarios oficiales, privados, funcionarios nacionales, municipales , docentes universitarios y estudiantes universitarios.

Durante el curso que se llevará a cabo en la sede de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN) en Tandil, provincia de Buenos Aires,  expondrán expertos nacionales e internacionales
 
En la primer jornada Luciano Zarich de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa disertará sobre “Sistema Integrado de Gestión en Sanidad Animal: una herramienta para el futuro del control de las enfermedades animales” y Narey Plácido Cotrina Pérez, profesor en Ciencias Biológicas y doctor en medicina veterinaria de la Universidad de La Habana, Cuba, sobre “La Salud Pública Veterinaria en países del continente y su vinculación con los aspectos de producción animal”.

Además Celso Rodríguez, delegado en la Argentina de la Organización Panamericana y Mundial de Salud, expondrá sobre “Programas del control de alimentos y las zoonosis”; Víctor Emanoel Saraiva Vieira, especialista brasileño en enfermedades exóticas y en fiebre aftosa; sobre “Situación de las enfermedades productivas en las Américas”.

Al finalizar la jornada Mateo Schettino, profesor de la cátedra de salud pública de la UNICEN expondrá sobre “Responsabilidad Social Universitaria en la salud de la población rural”.

Durante la segunda jornada, Saraiva Vieira disertará sobre “Estrategias de prevención y control de enfermedades y sistemas locales de salud”, Graciela Rodríguez, directora del programa Municipios Saludables de la Municipalidad de Tandil, expondrá sobre “Estrategias locales en municipios saludables”.

Luego Jorge Bolpe, presidente de la jefatura del Departamento de Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, disertará sobre  “Situación de las principales zoonosis en la provincia de Buenos Aires” y Cotrina Pérez se referirá a “Situación de la tuberculosis en América”.

En el final de la jornada, María Cristina Jorge, especialista en infectología y en enfermedades como tuberculosis y paratuberculosis, disertará sobre “Tuberculosis y microbacteriosis en todas las especies”.

El tratamiento de las enfermedades animales vinculadas al hombre, busca promover la reflexión sobre los múltiples desafíos que involucran a los profesionales de la medicina veterinaria, tanto de los servicios oficiales, como privados y de la educación.

 

Argentina se posiciona como un fuerte y confiable proveedor de sorgo |2015-03-11|El Senasa certificó el primer envío de sorgo a China desde nuestro país, que además ocupa el segundo lugar en la exportación de este cultivo a nivel mundial, solo por debajo de los Estados Unidos de Norteamérica.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó el embarque de la exportación de más de 39 mil toneladas de sorgo forrajero con destino a la República Popular de China, desde una terminal del Puerto General San Martín, provincia de Santa Fe.

La actividad, que se realizó el pasado 5 de marzo, fue supervisada por profesionales y técnicos del Centro Regional Santa Fe Sur del Senasa.

Además durante la primer semana de marzo se realizaron dos embarques en los que se exportó 26,5 Tn y 53 Tn respectivamente, certificadas por personal de la Oficina San Pedro.

En este escenario, Argentina en su calidad de segundo exportador mundial, se posiciona como un fuerte y confiable proveedor de un producto de calidad. En la campaña 2013/14, la producción nacional alcanzó las 3,47 millones de toneladas y en el 2014 las exportaciones alcanzaron un total de 1,2 millones de toneladas.

Esta exportación se inscribe en el marco del Protocolo Fitosanitario para la  Exportación de Sorgo suscripto en noviembre de 2014, entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ), del cual el Senasa participó activamente para delinear los requisitos y procedimientos fitosanitarios.

Cabe recordar, que en abril de 2014, una delegación del ente sanitario chino recorrió establecimientos productores de semillas, elaboradores de productos forrajeros, una terminal portuaria, y el laboratorio vegetal del Senasa, para interiorizarse de la producción, exportación, marco regulatorio y certificación fitosanitaria de los cereales, en particular del sorgo para consumo humano y animal.

Hasta 2012, las importaciones de China no superaban las 100 mil toneladas por año, que estaban esencialmente destinadas a la producción de aguardiente. La necesidad china de aprovisionarse de granos forrajeros para abastecer la demanda del sector avícola y porcino, llevó a que en el año 2013 las importaciones de sorgo crecieran a un millón de toneladas y en el 2014 ya superaron los 2,5 millones de toneladas.

Prevención del HLB: destrucción de 29 toneladas de naranjas transportadas sin cumplir la normativa sanitaria|2015-03-11|Sucedió el fin de semana pasado cuando agentes del Organismo detectaron dos camiones con la mercadería en el puesto de Control Zoofitosanitario de Las Cejas, a 54 km de la capital tucumana.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó, decomisó y  destruyó 28.750 kilogramos de naranjas que eran transportadas de manera irregular y no contaban con la documentación pertinente.

La medida se cumplió en el puesto de control Zoofitosanitario de Las Cejas, localidad ubicada 54 kilómetros al este de la capital tucumana, durante una inspección de rutina realizada por agentes del Centro Regional NOA Sur del Organismo junto con personal de la Secretaría de Asuntos Agrarios y Alimentos (Saaya) de la Provincia y la Asociación Fitosanitaria del NOA (Afinoa).

El personal interviniente constató que la fruta cítrica era transportada en cajones cosecheros de plástico de segundo uso, un posible riesgo sanitario con respecto al HLB y otras plagas.

Tras destruir la fruta, se desinfectaron los cajones plásticos vacíos y el camión con un tratamiento que garantiza que no constituyan un riesgo sanitario, luego de lo cual fueron restituidos a su dueño.

El Senasa recuerda que la responsabilidad principal de evitar el ingreso y la propagación del HLB es de los intervinientes en la cadena agroalimentaria (productores, empacadores, industriales, exportadores, transportistas y operadores de los mercados concentradores), quienes deben cumplir la normativa establecida y colaborar para mantener el estatus sanitario vigente. A esto se suma el esfuerzo del Estado Nacional y provincial para reforzar los controles preventivos a fin de que esta enfermedad mortal para los cítricos no infecte las zonas sanas.

La Argentina se encuentra libre de HLB, y para conservar ese estatus fitosanitario es necesario respetar la regulación vigente, la cual principalmente establece:

-No ingresar material vegetal al país sin autorización del Senasa.
-Solo adquirir plantas cítricas certificadas oficialmente, provenientes de viveros inscriptos en Senasa e Inase.
-Por dos años, guardar las guías de sanidad para el tránsito que respaldan las plantas cítricas adquiridas a terceros.
-No trasladar material de propagación cítrico ni fruta fresca sin previa autorización del Senasa.
-Comunicar al Senasa la sospecha de presencia de HLB llamando al 0800-999-2386 o al correo electrónico alertahlb@senasa.gov.ar

Tucumán: se implementarán muestreos adicionales sobre las unidades de producción para fortalecer la prevención del HLB|2015-03-11|Así lo explicaron funcionarios del Senasa durante una reunión con productores y empacadores realizada en la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres.|

Convocada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Asociación Fitonsanitaria del Noroeste Argentino (Afinoa) y la Estación Experimental Obispo Colombres (EEAOC) se realizó, el 6 de marzo, una reunión informativa dirigida a productores y empacadores con motivo del inicio de la campaña citrícola 2014/2015.

Por el Senasa analizaron los detalles de la campaña cítrica 2013/14 y explicaron las novedades para la actual, el director del Centro Regional NOA Sur, Carlos Grignola, y el coordinador regional de Protección Vegetal, Rafael Rodríguez Prados. En tanto el director de Vigilancia y Monitoreo, Pablo Cortese, explicó que durante esta campaña se comenzará a aplicar el nuevo Documento de Tránsito Vegetal (DTV) en el sector citrícola.

Grignola y Rodríguez Prados explicaron que en la última campaña se implementaron una serie de medidas tendientes a mejorar, intensificar e incrementar los controles sanitarios en las distintas etapas del Programa de exportación de fruta fresca cítrica a Unión Europea y otros mercados con similares restricciones cuarentenarias que implican acciones directas sobre los actores involucrados en detecciones de fruta con presencia de alguna enfermedad, como notificaciones, inhabilitaciones y el inicio de acciones administrativas.

Además, se implementaron acciones indirectas tendientes a reducir el riesgo de aparición de síntomas de plagas cuarentenarias en fruta de exportación.

En la presente campaña, se implementará un muestreo adicional y aleatorio sobre las unidades de producción buscando identificar detecciones tempranas que minimicen el riesgo de detección de plagas en puertos europeos, lo que se suma al fortalecimiento de los puntos de control de cítricos y la aplicación de medidas de fiscalización fitosanitaria y de calidad en las plantas empacadoras que se vienen implementando desde la campaña pasada.

Control integrado a transportes de alimentos y animales en pie en San Miguel del Monte|2015-03-11|Lo realizó el Senasa con la colaboración de la patrulla rural local.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó un nuevo operativo de control integrado en ruta a transportes de alimentos, material de propagación de vivero y hacienda, en la localidad bonaerense de San Miguel del Monte, el pasado 26 de febrero.

El procedimiento fue realizado por agentes del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, pertenecientes a las áreas de Sanidad Animal, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y Protección Vegetal, en la intersección de las rutas Provincial 41 y Nacional 3, con la colaboración de la patrulla rural de Monte.

Los agentes inspeccionaron un total de 31 vehículos, y detectaron infracciones como: habilitación de transporte vencida, falta de DT-e para el transporte de pollitos BB y falta de lavado del camión jaula, por lo que labraron las actas correspondientes.

Este tipo de acciones tienen como objetivo fiscalizar el cumplimiento de la normativa vigente para resguardar la sanidad de los animales y la inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor, además de concientizar a cada uno de los actores que componen la cadena agroalimentaria.

Santa Fe: comienza la primera campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa de 2015|2015-03-11|Alcanza a todas las categorías de bovinos y bubalinos. Simultáneamente se inoculará a las terneras de entre 3 y 8 meses de edad contra la brucelosis.|

El próximo 16 de marzo se inicia en Santa Fe la primera campaña de vacunación anual de todas las categorías de bovinos y bubalinos contra la fiebre aftosa en el marco del Plan de Erradicación y Control de la enfermedad que lleva adelante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), exceptuando a los departamentos La Capital, Castellanos y Las Colonias, anegados por las inundaciones, que comenzarán el 1º de abril y se extenderán hasta el 30 de mayo de 2015.

En los departamentos 9 de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Castellanos, Las Colonias, Garay y La Capital  dependientes del Centro Regional Santa Fe Norte del Senasa, se vacunarán  5.027.828 cabezas de ganado. Al mismo tiempo, se inocularán contra la brucelosis a las terneras de 3 a 8 meses y también en la actual campaña se vacunarán contra el Carbunclo.

La tarea implementa el Plan de Erradicación dela Fiebre Aftosa la desarrolla el Senasa junto con entes de vacunación autorizados por el Servicio y agentes oficializados, afectados a los operativos de inoculación, productores, entes sanitarios y laboratorios que elaboran las vacunas.

La vacunación es una acción sanitaria indispensable para resguardar la inmunidad de la ganadería argentina y mantener el estatus sanitario de nuestro país.

Ante cualquier consulta o mayor información se recomienda a los productores dirigirse a la Oficina del Senasa más cercana a la jurisdicción de su establecimiento.

Comienza la primera campaña de vacunación 2015 contra la fiebre aftosa y brucelosis en el centro y norte bonaerense|2015-03-12|Alcanza a las categorías menores: vaquillonas, novillitos, novillos, terneros, terneras y toritos.|En el marco del Plan de Erradicación y Control de la Fiebre Aftosa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que a partir del 16 de marzo comenzará la primera campaña anual de vacunación contra la enfermedad en el centro y norte de la provincia de Buenos Aires, que finalizará el 16 de mayo del corriente año.

Las tareas sanitarias serán desarrolladas por entes de vacunación autorizados por este Servicio Nacional, quienes también inocularán contra la brucelosis a terneras de 3 a 8 meses de edad.

La vacunación es una acción sanitaria indispensable para resguardar la inmunidad de la ganadería argentina y mantener el estatus sanitario del país.
Para mayor información dirigirse a la Oficina Senasa más próxima a su unidad productiva o comunicarse con los teléfonos (02346) 43 6271/72/73.

Acciones de control de la avispa de la agalla|2015-03-12|La ingeniera agrónoma del Senasa, Mabel Méndez, explicó las características de la plaga originaria de Australia, que ataca a los eucaliptos y que fue detectada en la Argentina en 2010 y las acciones del Organismo para controlarla.|

En Pampero TV, el noticiero del agro, producido por el INTA y el Senasa, la ingeniera agrónoma del Organismo, Mabel Méndez, explicó las características de la plaga leptocybe invasa – comúnmente llamada  “avispa de la agalla”-, originaria de Australia, que ataca a los eucaliptos y que fue detectada en la Argentina en 2010.

Asimismo refirió las acciones que realiza el Senasa para evitar su dispersión, entre ellas  el alerta fitosanitario para todo el territorio nacional.

El ataque de la plaga provoca una detención del crecimiento y una disminución en el rendimiento del rodal y de la calidad de la madera, por lo que controlarla permite mantener los niveles de producción y la calidad de la madera para exportación.

Pampero TV, se emite de lunes a viernes a las 6 AM, para todo el país por la pantalla de la Televisión Pública – Canal 7 –.

Con una duración de 30 minutos, Pampero TV, ofrece información general y de calidad para el sector agropecuario con la identidad y actividades propias de todas las regiones del país, buscando poner en valor y difundir la realidad ambiental, geográfica y de las familias productoras de los alimentos que se consumen en los grandes centros urbanos.

 

Acuerdo con el municipio de Rosario de la Frontera para continuar fortaleciendo trabajos en beneficio de la sanidad y calidad agroalimentaria de la región|2015-03-13|Además se destacó la importancia del acompañamiento técnico del Senasa para la instalación de una Sala de faena móvil en punto fijo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), participó de una reunión con autoridades de la ciudad salteña de Rosario de la Frontera, el 4 de marzo pasado, en la que acordaron continuar fortaleciendo las tareas que vienen realizando en beneficio de la sanidad y calidad agroalimentaria de la región.

El compromiso se acordó durante el encuentro que mantuvieron técnicos del Centro Regional NOA Norte del Senasa, autoridades locales, representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), de la Cooperativa de Pequeños Productores Porcinos y Carniceros de Rosario de la Frontera, en las instalaciones del INTA.

Además se destacó la importancia del acompañamiento técnico del Senasa para la instalación de una Sala de faena móvil en punto fijo según Resolución 510/ 2012 del Organismo. En tal sentido, el municipio cuenta con propuestas para el tratamiento de efluentes e incomestibles de faena.

 

Avanza la capacitación de agentes del Senasa en facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias de universidades nacionales|2015-03-13|Se llevó a cabo una reunión preparatoria, en el marco de las actividades establecidas con el Fondo Permanente de Capacitación y Realización Laboral.|

La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillen encabezó una reunión con representantes de Universidades Nacionales, en la cual se establecieron las acciones que desarrollará el Organismo para la capacitación de los agentes que cumplen funciones como mandos medios

El encuentro se llevó a cabo en el marco de las actividades de capacitación establecidos entre el Senasa y el Fondo Permanente de Capacitación y Realización Laboral (Fopecap).

Dichas actividades de capacitación se realizarán en la Ciudad de Buenos Aires y en todos los centros regionales del organismo sanitario, con la colaboración de las universidades nacionales.

En el encuentro estuvieron presentes los decanos de las facultades involucradas en el proyecto: Lomas de Zamora; La Pampa; Santiago del Estero; Jujuy; del Centro de la provincia de Buenos Aires; del Litoral; de Rosario; de Entre Ríos; de Formosa; del Nordeste y de Cuyo; de Río Negro; del Noroeste de la provincia de Buenos Aires y de Villa María, Córdoba.

El 25 de marzo dará comienzo el curso para inspectores de empaque de fruta fresca cítrica|2015-03-13|Debido a cuestiones climáticas, se pospuso el inicio que estaba originalmente planeado para este lunes 16 de marzo.|

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) organiza un curso destinado a inspectores de empaque para la campaña 2014-2015, que comenzará el miércoles 25 de marzo.

El curso estaba planificado para el 16 de marzo pero por desperfectos técnicos en el edificio donde se desarrollarán las actividades, se pospuso la fecha.

El mismo tendrá lugar en la residencia universitaria de Horco Molle, se enmarca en el programa de certificación de fruta fresca cítrica para exportación a la Unión Europea y mercados con similares restricciones cuarentenarias. Se desarrollará entre el 25 y el 30 de marzo constará de clases teóricas y prácticas en laboratorio, y posteriormente, una evaluación a los postulantes que se tomará el 6 de abril.

La organización estará a cargo del Centro Regional NOA Sur del Senasa, con la colaboración de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) y el auspicio de la Subsecretaría de Recursos Agrarios y Alimentos de la Provincia de Tucumán.

 

Santa Fe: la inauguración de la Oficina en Máximo Paz reafirma el apoyo a la agricultura familiar|2015-03-13|

La presidenta del Organismo, Diana Guillén, encabezó el acto en el espacio cedido por el municipio, que estará orientado a acompañar proyectos productivos locales. |

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